Page 12 - Edición Abril Revista Agro
P. 12
LA DISCUSIÓN Frutales
Abril 2021
Representantes comerciales de ProChile
Destacan oportunidades para la
castaña pelada y congelada en Europa
Pese al temor por el sobrestock de fruta a iniciada la cosecha de
congelada y su impacto en los precios, el interés castañas en Ñuble -la
de los importadores italianos por el producto principal zona productora del
país- las perspectivas para
chileno va en aumento, y tanto en Italia como Yla exportación no son muy
en Francia se vislumbra un espacio para crecer auspiciosas en cuanto a precios, según
en los envíos de las variedades tipo marrón, y coinciden productores, quienes ven con
fundamentalmente, en la agregación de valor. incertidumbre el comportamiento del
mercado europeo, donde el sobrestock
Por Roberto Fernández Fotos Archivo La Discusión de fruta congelada ha frenado la
demanda en países como Italia y
Francia. Misma opinión expresó Ignacio
Morandé, director comercial de ProChile
en Francia, uno de los principales
productores y consumidores de esta
fruta.
Según el profesional, “la demanda ha
estado bastante lenta por el sobrestock de
castañas congeladas, pero también debido
al hecho de que los industriales franceses
están priorizando comprar castañas
europeas, principalmente italianas”.
Morandé aseveró que “es difícil prever los
precios, en Francia este tipo de información
tiende a ser confidencial”, sin embargo,
reconoció que “la demanda ha sido irregular
e insuficiente, lo que podría conducir a un
reajuste a la baja del nivel de precios”.
En el caso de Italia, otro de los principales
mercados para esta fruta, el representante
comercial de ProChile en ese país, Felipe
Repetto, declinó referirse a los precios y al
impacto que el sobrestock está teniendo en
la demanda, y prefirió destacar lo positivo
que fue 2020 para los exportadores chilenos.
“El año 2020 fue positivo para la castaña
chilena, si bien no hubo un crecimiento en
volumen, manteniendo 1.800 toneladas, se
registró un aumento de la cuota de mercado
capturada por Chile en Italia, pasando de
un 5 a un 7% del total importado”, expuso.
Los ejecutivos analizaron las oportunidades
para las castañas de Ñuble en los mercados
italiano y francés, considerando, además,
que en ambos países existe una larga
tradición de consumo y procesamiento de
este producto.
12
