Page 18 - Edición Junio Revista Agro
P. 18
LA DISCUSIÓN Reportajes
JUNIO 2021
Producción de extracto de clorofila Crema untable de castañas
Nombre: Desarrollo de un modelo piloto de Nombre: Utilización completa del fruto del castaño,
producción de extractos de clorofila de alto valor para la elaboración a escala piloto de una crema untable
funcional usando biomasa de especies forrajeras. con la incorporación de aditivos especializados que
Financiamiento: FIC le otorguen propiedades funcionales, permitiendo
Ejecutor: INIA impulsar y abrir nuevos nichos de mercado.
Inversión total: $215.777.077 Financiamiento: FIA
Ejecutor: Universidad de Concepción.
Seguir leyendo Inversión total: $184.108.772
Seguir leyendo
Competitividad de los vinos del Itata El primer arroz negro chileno
Nombre: Programa de innovación en valorización Nombre: Desarrollo de la primera variedad de
del potencial vitivinícola del Valle del Itata. arroz negro chileno de alta capacidad antioxidante
Financiamiento: FIC Región del Biobío - FIA para la elaboración de snacks saludables: una
Ejecutor: INIA alternativa de diversificación y competitividad del
Inversión total: $407.002.468 arroz en Chile.
Financiamiento: FIC
Seguir leyendo Ejecutor: INIA
Inversión total: $292.961.520
Seguir leyendo
18
