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Agro la discusiÓn

VITIVINICULTUrA texto: José luis Montes v.

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Foto: Mauricio ulloa G.

n gran paso dio este
año el Concurso del
Vino de Ránquil, al
ampliarse a toda la
Uzona viñatera del Valle
del Itata -Quillón, Ránquil, Coele-
mu, Portezuelo, Trehuaco, Nin-
hue, San Nicolás y Ránquil, todas
comunas de Ñuble, más Florida,
que pertenece a Concepción- lo
que lo convierte en uno de los
más efectivos instrumentos de
marketing del vino local.
“Esto va a ayudar para que
otras comunas, que están muy
dejadas en el aspecto vitivinícola,
puedan mejorar su productos.
La idea es no vender toda la uva,
sino hacer una parte de vino y
no a granel, sino embotellado.
Lo que se busca es que el Valle
no sea una o dos comunas que
tienen vino embotellado. Que
sean hartas. Yo diría que ése
enólogo Edgardo Candia, que Concurso del Vino es puntal de
es uno de los objetivos nuevos
de este concurso”, afirma el

tiene un papel protagónico
productores, para el municipio marketing del Valle del Itata
en el certamen, ya que trabaja
todo el año codo a codo con los
de Ránquil, en un programa de
mejora continua de los procesos
de vinificación de los pequeños Concentrado en cepas patrimoniales, aromas y sabores propios, el festejo que cumplió dos
agricultores. décadas este mes, ha sido pionero en la tarea de una mejora constante de la calidad de los
“Lo primero es dar a conocer la
comuna, la viticultura del Valle. vinos y ahora se abrió a toda la principal zona viñatera de la 8º Región.
Mostrar que con buen manejo,
con uvas de la zona, se pueden
hacer buenos vinos. Que los en los tintos tradicionales es fuerte inversión anual que hace RESULTADOS CERTAMEN 201
productores están capacitados “resaltar, sobre todo, Cinsault y la comuna en sus pequeños
y que muchos de esos vinos País, las características frutales viticultores, ya que se trata de
buenos, se pueden embotellar de la zona en productos que no una de las principales activi- CEPA MoSCATEL DE ALEJANDrÍA MEZCLAS TINToS
y vender y ser una mucho mejor sean alterados con maderas o dades económicas de esa zona MEDALLA DE ORO/ Lucía Torres MEDALLA DE ORO/ Cabernet-Cin-
opción que estar vendiendo barricas, para que expresen sus de secano. Peñailillo, Viña Mirador del Valle, sault de Gladys Ponce Rosales, sector
sector Cerro Verde, Ránquil.
Los Maquis, Portezuelo.
uva y vino a granel. Ése es el características únicas”. MEDALLA DE PLATA/ José Ruiz MEDALLA DE PLATA/ País-Cinsault
objetivo. Obviamente que los las MeJores de 2016 Ulloa, Vino Mocin, sector Magda- de Eliana Sanhueza Muñoz, sector
premiados, ya sea tengan vino resultado en ventas El puesto de honor de este lena, Coelemu. Molligua, Trehuaco.
embotellado o a granel, tienen Según la organización, los año y la Gran Medalla de Oro del
una mejor opción comercial por vinos que obtienen medallas Valle del Itata, fue para Carlos ESPUMoSoS TINToS oTrAS CEPAS
el nivel del concurso”. tienen un resultado extraordi- Carrasco, titular de Vinos Don MEDALLA DE ORO/ Moscatel MEDALLA DE ORO/ Carmenere de
Respecto a los vinos que nario en ventas, lo que da cuenta Goyo, del sector Uvas Blancas, de Carlos Carrasco Zapata, Vinos Gustavo Riffo, Viña Lomas de LLahuén,
participaron este año, señala de una tradición de contar con de Ránquil, que sorprendió al Don Goyo, sector Uvas Blancas, Portezuelo.
que se trató de productos muy enólogos, someliers y gente del jurado con el espumante de Ránquil. MEDALLA DE PLATA/ Carmenere
MEDALLA DE PLATA/ Moscatel
heterogéneos: “hay productores mundo vitivinícola de prime- Moscatel de Alejandría “Don de Joel Neira Fuentealba, Viña de Joel Neira Fuentealba, Viña Pie-
dras del Encanto, sector Bularco,
muy básicos aún, que requie- ra línea en el jurado, que este Claudio”. Piedras del Encanto, sector Bular- Ránquil.
ren de mucho apoyo, asesoría año estuvo compuesto por los Sin embargo, para el pro- co, Ránquil.
e inversión tecnológica, y otros enólogos Ana María Cumsille, ductor no fue sorpresa, porque CoSECHA TArDÍA
que están bastante bien, pero Sylvia Cava y Adriana Cerón; según comenta, había trabaja- CEPA CINSAULT MEDALLA DE ORO/ Moscatel de
no son las mayorías”. los sommelier Valeria López, do con especial dedicación para MEDALLA DE ORO/ Adolfo Lagos Fabián Mora Reyes, sector Guarili-
En cuanto a los ganadores Carla Urrunaga y Jorge Vidal; el concurso y nunca dudó de su Moreno, sector Los Castaños, hue, Coelemu.
de medallas, “esos son vinos los periodistas Ania Smolec y producto. Cabe señalar que pese Coelemu. MEDALLA DE PLATA/ Moscatel de
sanos, limpios. Sin defectos, Eduardo Brethauer, y el ingeniero a no tener una larga trayectoria MEDALLA DE PLATA/ Gladys Joel Neira Fuentealba, Viña Piedras del
bien hechos. Si son mejores o comercial, Ariel Muñoz. en vinos, el productor ya acu- Ponce Rosales, sector Los Maquis, Encanto, sector Bularco, Ránquil.
supoeriores, es subjetivo. Lo Se estima que este año llega- mula interesantes premios en Portezuelo. MEJOR VINO VALLE DEL ITATA/
claro es que no tienen defectos, ron a la fiesta que se realiza bajo su currículo. CEPA PAÍS Espumante Moscatel de Carlos
son vinos bien hechos, correctos. el puente Ñipas a orillas del río También hubo una Mención MEDALLA DE ORO/ Helia Parra Sal- Carrasco, Vinos Don Goyo, sector
Lo primero que hay que apuntar Itata, unas 15 mil personas, y que Honrosa, que recayó en Fabián gado, sector El Barco, Ránquil. Uvas Blancas, Ránquil.
es a eso. A vinos correctos, sin el día de más afluencia de público Alejandro Mora, del sector Gua- MEDALLA DE PLATA/ Ricardo MENCIÓN HONROSA/ Cosecha
defectos, eso es lo básico”. fue el sábado, según confirmó rilihue Coelemu, que con su Barrientos Espinoza, sector El tardía Moscatel de Fabián Alejandro
El especialista agrega que a el equipo organizador. Cosecha Tardía Moscatel obtuvo Galpón, Ránquil. Mora Reyes, Coelemu.
su juicio, lo que se debe buscar El concurso es parte de una en la categoría.