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Agro la discusiÓn

Texto: Cristian Chandía forestAl
[email protected]
Foto: Archivo

Proyecto de la Universidad de Talca Destacan avances en
ha sacado al mercado al menos tres
modelos de maqui que podrían
mejorar la industria y apoyar al domesticación del maqui
desarrollo de las comunidades.

nvestigadores, exper- ingrediente gastronómico “Hasta ahora en Chile - estudiado la variabilidad ducto han tenido un fuerte demanda. Queremos ayudar
tos y pymes foresta- o nutracético en cápsulas, sostiene-, solo se recolecta genética, la forma de pro- crecimiento, no obstante a contrarrestar el daño que
les coinciden en que entre otras. la fruta desde poblaciones pagación, las técnicas de que no ha tenido un desa- generaron los incendios del
las promisorias cifras La recolección silvestre silvestres lo que considero cultivo, factores que afecten rrollo comercial como otros pasado verano, y creemos
Ide maqui exportado de este producto forestal no sustentable, ya que si un o favorezcan la producción berries que se producen en que donando maqui se pue-
podrían aumentar con más no maderero ha crecido en recolector sacó parte de la y eso ha permitido tener Chile. “En 2016 se exporta- de lograr”, subraya.
plantaciones del produc- los últimos años logran- cosecha de la planta, dejan- hoy tres clones altamente ron 9,9 millones de dólares Las plantas fueron entre-
to y se podrían beneficiar do generar alianzas entre do la otra mitad intacta para productivos y que se pue- de frutos concentrados de gadas a municipios de cada
miles de familias chilenas, comunidades y la indus- que se recupere, llega otro den adquirir en viveros maqui, duplicando el monto región con el fin de que
en especial en las regiones tria, además de permi- recolector y se lleva el resto. comerciales”, indica. transado el 2015”. ellos las distribuyan entre
que fueron afectadas por tir que investigadores se De esta manera se extraen Este trabajo es valo- los lugareños de las zonas
los incendios forestales el interesen en su cuidado y las ramas que darían fruto rado por el Instituto Fores- DonACión De plAnTAs más dañadas por el fuego
pasado verano. desarrollo. el próximo año. Una cosecha tal. Gerardo Valdebenito, El Vivero Agromen, ubi- y entre las comunidades
El maqui (Aristotelia chi- Para los investigadores, sustentable aseguraría futu- coordinador de la línea de cado en Portezuelo, con que consideren más nece-
lensis) es un berrie chileno el gran desafío es lograr un ras cosechas y no produce productos forestales no motivo de cumplir 25 años, sitadas. “Nosotros este año
endémico que crece natu- manejo sustentable de este daños estructurales a las madereros del Infor, opina regaló 25 mil plantas de comenzamos a multiplicar la
ralmente desde el Limarí fruto. La ingeniero agróno- plantas”, fundamenta. que los resultados validan maqui entre el Maule y La producción de esta especie
hasta Aysén. Extremada- ma Hermine Vogel, decana Con su equipo de trabajo la factibilidad técnica del Araucanía. “La idea -dice en nuestros viveros y esas
mente rico en antioxidan- de Ciencias Agrarias de la asegura que han logrado cultivo de este producto. su jefa de Relacionamiento plantas son las que esta-
tes, se ha convertido en un Universidad de Talca, lleva importantes avances, ya “Se han obtenido buenos Comunitario y Marketing, mos hoy regalando, es una
producto top del mercado cerca de diez años estudian- que a la fecha han sacado resultados en plantaciones Marcela Contreras- es apoyar planta que se puede plantar
alimenticio internacional do el maqui y enfocándose al mercado al menos tres experimentales en el Mau- la proliferación en la produc- en distintas condiciones
y es posible encontrarlo en cultivar esta especie modelos de maqui que le, en Chillán, Panguipulli, ción de este antioxidante y climáticas y que puede
en diferentes tiendas bajo nativa para obtener plan- podrían mejorar la indus- y Osorno”. entregar a las comunidades aportar mucho a la econo-
diferentes formas, ya sea tas de alta productividad tria y apoyar al desarrollo de Valdebenito destaca que un producto que en los últi- mía familiar campesina”,
como agua, bebida, néctar, en los frutos. las comunidades. “Hemos las exportaciones del pro- mos años ha tenido una alta destaca Contreras.

25.000

plAnTAs De mAqui

regaló Viveros Agromen a municipios de la zona
centro sur para ser distribuidos principalmente entre
agricultores afectados por los incendios forestales.