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MARTES
la discusiÓn 27.jUNio.2017

Texto: Roberto Fernández Ruiz frutales
[email protected]
Foto: Mauricio Ulloa Ganz

Las lecciones que dejó la compleja

temporada de arándanos 2016-201

Más allá del ntre algunos diciembre, mes que en la Pero el líder gremial productor de arándanos, Rosas, “no es un tema
adelantamiento productores se fruta chilena debió com- apuntó al aumento de después de EE.UU., y a su menor para la zona, por
habla de la “tor-
la producción de otros
petir con la producción
vez, el mayor del Hemis-
lo tanto, cuando el pro-
de la cosechas, menta perfecta” propia de EE.UU. y tam- países, principalmen- ferio Sur, seguido muy ductor reacciona a la
que elevó la E para referirse a bién con la de otros países te Perú, como un tema de lejos por Argentina temporada anterior que
a poner atención por
del Hemisferio Sur, como
fue más o menos mala,
la pasada temporada de
(4%), Sudáfrica, Perú y
oferta en EE.UU. arándanos 2016-2017, Argentina, y el aumento sus implicancias en el Nueva Zelanda, con un donde en muchos casos
y presionó los en que si bien los envíos de la producción de Méxi- futuro. 1% cada uno. Pero esta la liquidación (precio
realidad está cambian-
pagado a productor) no
crecieron un 9,8% en
“Me preocupa que
co y Perú, lo que generó
precios a la baja, volumen, los precios un sobrestock y por tanto, nosotros tenemos com- do, dadas las perspec- pagó los costos de pro-
la preocupación sufrieron una brusca baja un menor precio. petidores fuertes, que no tivas de crecimiento de ducción, el productor
piensa en cambiar, pero
Según Fedefruta, entre
estaban, como es el caso
debido a dos factores que
la producción en Perú
también apunta contribuyeron a aumen- la semana 50 y la 52 de Perú, no se olvide que (actualmente llega a 15 lo que yo les recomien-
al surgimiento tar la oferta en Norteamé- (diciembre de 2016), el Perú nos quitó el mer- mil toneladas), donde se do es que piensen en el
cado de los espárragos,
precio osciló entre 1,02
han realizado importan-
recambio varietal, que
rica, el principal mercado
de Perú como de destino (62%) de los y 1,78 dólares por kilo y eso en Ñuble lo saben tes inversiones privadas vayan a variedades más
un competidor arándanos frescos expor- neto, mientras que en muy bien (...) Tendremos en nuevos huertos (hoy resistentes con mejor
tados por Chile.
años anteriores, en ese
suman 3 mil hectáreas,
postcosecha (...) La gran
que empezar a ver cómo
fuerte. En primer lugar, el mismo periodo, el pre- ajustamos nuestras cur- similar a lo que hay en recomendación es no
adelanto de las cose- cio variaba entre 2,48 y vas y empezamos a buscar Ñuble), muchas de ellas reaccionar de estómago,
chas en Chile, de tres a 4,06 dólares. otros mercados, como los de capitales chilenos, y éste es un negocio de lar-
cuatro semanas, debido Esta situación, sin países asiáticos, y para también públicas, como go plazo, los arándanos
a la maduración antici- embargo, fue calificada eso hay que trabajar en millonarias obras de duran cien años, pero
pada que provocaron las como coyuntural por el los temas de promoción”, riego en zonas áridas, sí mirar el negocio del
mayores temperaturas, lo presidente de Fedefruta, dijo Schmidt. donde hace unos años punto de vista de cómo
que hizo que los conte- Luis Schmidt, quien des- Con un 20% de la pro- nadie pensaba que se aumento el rendimiento
nedores de arándanos se tacó que Ñuble concentra ducción mundial (140 mil podría cultivar. por hectárea, cómo bajo
acumularan en los puer- el 23% de la superficie toneladas anuales), Chile Para el director de los costos o cómo aplico
tos de Estados Unidos en nacional de arándanos. es hoy el segundo mayor Rconsulting, Felipe tecnologías”.