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MARTES
la discusiÓn 27.jUNIo.2017

YA CoMPLEtAMoS LAS MoDIfICACIoNES
EN LA PLANtA DE CHILLáN, CUMPLIENDo
CoN EL oBjEtIvo DE HACER DE CoCHARCAS
UNA PLANtA MáS EfICIENtE Y PRoDUCtIvA.
CoCHARCAS ES NUEStRo CENtRo
PRoDUCtIvo MáS IMPoRtANtE DEL PAíS”

se relacionan con los aspectos tecciones al sector. Los costos Cocharcas tras un proceso
técnicos, fundamentalmente de producción de remolacha de modernización. ¿en qué
continuar con el incremento en hoy están llegando a niveles pie queda ahora esta planta
los rendimientos y mantener equivalentes a los de la caña en el contexto nacional?
los costos del cultivo acotados. de azúcar. Por esto es muy -Ya completamos las modi-
En este sentido, para nosotros probable que a fines de este ficaciones en la planta de
sigue siendo muy relevante año veamos un incremento Chillán, cumpliendo con el
poder tener una contraparte sustancial en la oferta de objetivo de hacer de Cochar-
que represente a los agricul- producto desde Europa, lo cas una planta más eficiente
tores y permita llevar adelante que debiera hacer caer los y productiva. Cocharcas es
estas discusiones técnicas. precios internacionales en nuestro centro productivo más
› -¿Por qué en la tempora- el corto y mediano plazo. La importante del país, donde
da 2017-2018 se pagarán pregunta que los expertos aún además se encuentran las ins-
50 dólares por tonelada no pueden responder es ¿qué talaciones de los endulzantes
limpia, en circunstancias sucederá con los productores no calóricos Iansa Cero k y una
que la temporada anterior europeos en un escenario gran refinería, inaugurada el
se acordó pagar 50,5? de precios más bajos? Existe año 2012.
-El precio se determina, en una alta probabilidad que › -Iansa ingresó a evalua-
parte, por el valor del azúcar entonces haya un ajuste en ción ambiental un proyec-
en el mercado internacional. la superficie sembrada con to de mejoramiento de la
Respecto al precio a pagar esta remolacha en Europa debido eficiencia energética. ¿en
temporada, será un precio úni- al menor precio que deberán qué consiste?
co de 50 dólares por tonelada pagar los industriales producto -El proyecto consiste en
de remolacha limpia base 16º de los menores precios inter- aumentar la eficiencia del
de sacarosa. Además, se ofrece nacionales del azúcar. proceso actual de nuestra
un bono que puede llegar hasta Adicionalmente, durante planta azucarera de Ñuble, y
$100.000/hectárea emergida la última temporada también no implica un aumento de la
a diciembre, si se logra la meta fuimos testigos de un aumento producción de la planta como
de sembrar 17.000 hectáreas de la oferta de azúcar de baja tampoco un cambio de la
por nuestros agricultores. Este calidad en el mercado sud- potencia térmica instalada.
bono entonces equivale, en americano, lo que produjo Lo que busca es mejorar la
su tramo superior, a un valor una contracción de los pre- eficiencia de nuestro sistema
aproximado de US$1,4 por cios locales, a diferencia del de cogeneración. La idea es
tonelada. El precio junto al incremento que tuvieron las hacer un mejor uso del vapor
bono y el alto potencial de cotizaciones de azúcar en los actualmente generado, nece-
nuestro cultivo, permite sitiar mercados internacionales. sario para las operaciones
a la remolacha dentro los culti- › -Se ha señalado que el de la fábrica, y obtener una
vos más atractivos por su ren- consumo de azúcar en el mayor cantidad de energía
tabilidad dentro de la rotación país ha disminuido en los eléctrica. Además, buscare-
de cultivos de las regiones del últimos dos años. ¿Se pue- mos reducir el consumo de
Maule y Bío Bío. de atribuir este proceso a la agua fresca mediante una
› -¿Qué comportamiento nueva ley de etiquetado? mayor recirculación de aguas
ha exhibido en los últi- -Nosotros compartimos la de proceso.
mos dos años el precio preocupación del Gobierno por Se contemplan dos etapas:
del azúcar? la salud de la población. Coin- En la etapa uno se realizará un
-Durante el año 2015 cidimos en que los incremen- “cambio de equipo turboge-
vimos los precios internacio- tos en los niveles de obesidad nerador”, lo que permitirá
nales más bajos de los últimos son alarmantes y que hay que alcanzar una mayor eficiencia
siete años. Esto se debió a un hacer algo al respecto. A pesar en la cogeneración. A la vez,
importante incremento en la de lo anterior, sabemos que el esto creará las condiciones
producción mundial de azúcar azúcar no es el único ni tam- para que la energía no utili-
en los años previos. Durante poco el principal responsable. zada sea inyectada al Sistema
el año 2016 vimos un ajuste Según nuestras estadísticas, el Interconectado Central.
a la baja en los inventarios consumo per cápita de azúcar En tanto, para la etapa dos,
mundiales de azúcar producto ha decrecido durante los últi- el proyecto “Habilitación de
de los bajos precios del año mos 10 años, mientras que sistemas para la disminución
2015, y ahora, durante el los niveles de obesidad han en captación de agua fresca
2017, estamos viendo precios aumentado. y generación de Riles” busca
internacionales muy volátiles disminuir la utilización de
debido a la incertidumbre InverSIoneS agua fresca y residuos líquidos
existente con la eliminación › -Hace poco retomó generados en los procesos de
del sistema europeo de pro- sus operaciones la planta Planta Azucarera Ñuble.