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14 AGRO LA DISCUSIÓN

OPORTUNIDAD ›
RENDIMIENTO ›

“DEBIDO A LA FALTA DE AGUA, ESTA TEMPORADA EL RAPS CEBADA
Una lluvia tardía en los cultivos,
RENDIMIENTO DEL TRIGO SE VIO AFECTADO EN UN Actualmente el raps ha tomado infectó a las plantas. Se trató de un 85
próximos a su cosecha, dificultó e
fuerza en nuestro país, pese a que
20% EN ALGUNOS CASOS, TOTALMENTE RELACIONADO son pocas las hectáreas del cultivo.
En la provincia, las 3.000 hectáreas hongo que se alojó y que perjudicó
CON EL PRECIO AL QUE SE COMERCIALIZÓ” sirven para la creación de aceites a varios agricultores. Eso generó PESOS
ALFREDO WAHLING, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN que se destinan en un 55% como que el rendimiento no fuera el por kilo es lo que pagan actualmente
DE AGRICULTORES DE ÑUBLE alimento para los salmones en el mejor, generando peligro en la por la avena, sustancialmente menor
Sur. contratación de cebada en Ñuble. a los $140 del año pasado.

CULTIVOS [email protected]
Texto: Jorge Gutiérrez R.

Fotografía: La Discusión

Temporada poco alentadora para los productores locales

La sequía afectó el rendimiento y el valor

de los principales cereales de Ñuble

Rendimiento de trigo, cebada y avena bajó más de un 20% en algunos casos, por lo que los agricultores debieron ceder en los precios.

El raps aparece como una oportunidad de negocio, ya que se comercializa como aceite para alimento de salmones en el Sur de Chile.

160 8.500

PESOS PESOS
el kilo es el valor al que se negocia el por quintal es el valor de la cebada,
trigo actualmente. muy lejos del precio de años
anteriores.

Por su parte, el presidente de la el mallaje.
Asociación de Agricultores de Ñuble, Wahling comentó que hubo una lluvia
Alfredo Wahling, agregó que debido al tardía que afectó a la cebada, debido a
bajo riego, el rendimiento fue menor, una infección producida por un hongo,
principalmente en la zona del secano. lo que generó cierto rechazo a la hora de
TRIGO Juan Guido Vidal, magíster en agrone- “Se obtuvo un rendimiento de un 20% CEBADA comprar. “Eso ha llevado a que peligren
gocios y gerente técnico de la Asociación menos de lo que se esperaba, debido a las contrataciones de cebada. Por eso,
de Agricultores de Ñuble, explicó que el la falta de agua”. el precio se alejó bastante de lo que
os expertos hacen la diferencia entre precio está dentro de los rangos conside- Finalmente, Carlos Smith, vicepresi- n el negocio de la cebada, se produjo fue el año pasado, donde en óptimas
Lel trigo de la precordillera andina y del rados aceptables, sobre todo, tomando dente de la Asociación de Agricultores de Eun problema en el sentido de la exi- condiciones costaban un 8% sobre el
secano interior. Esto, porque los niveles en cuenta que este último año se contó Ñuble, dijo que el precio del trigo quedó gencia que hacen las empresas compra- valor del trigo. Hoy tienen que vender a
de agua caída fueron clave para explicar con un escenario diferente, ya que no en $160 por kilo y que se va a mantener doras con el nivel del cultivo, donde en $8.500 el quintal, muy lejos de precios
el rendimiento del cultivo en la provincia. ingresó trigo desde Argentina. durante la temporada. algunos casos se generó rechazo por de años anteriores”, indicó.

85 mirada con buenos ojos en la provincia,
debido a la alta demanda que existe en
el Sur de Chile, y si bien actualmente
son pocas las hectáreas plantadas en
Ñuble, tal como ocurre con el resto de
los cultivos, ello depende de las condi-
PESOS ciones climáticas.
es el valor del kilo de avena, donde Juan Guido Vidal explicó que las pro-
puede llegar a los $9.000. piedades de este aceite de raps lo hacen
de mejor calidad que otros aceites vege-
tales, lo que abre la posibilidad para la
a los $140 por kilo y este año pasó a $85 comercialización y elaboración de aceites
el kilo. Juan Guido Vidal, magíster en para el consumo humano.
Agronegocios, dijo que se explicó que “Hoy debe haber cerca de 40 mil
existe un sobrestock, un aumento en RAPS hectáreas en nuestro país y 3.500 en
AVENA la producción mundial y por ende, una la provincia, principalmente en El Car-
sobreoferta de avena, lo que perjudicó 55% men, Pemuco, Pinto y Yungay. El precio
el valor referencial. a evolución del raps ha sido impor- ha estado dado por la bolsa internacio-
a avena tuvo un año particularmente Alfredo Wahling afirmó que el grano Ltante desde 1998, con la ruptura de nal, donde este año se valora en 500
Lextraño en lo que dice relación con el no alcanzó el nivel necesario para ser la banda de precios. A esto se le suma la dólares la tonelada. Un 55% se va para
precio. Esto, porque a nivel internacional industrializado en muchos casos, lo posibilidad que ha generado la industria DE LA PRODUCCIÓN consumo de salmón en el Sur y el 45%
éste se ha mantenido al alza, a diferencia que retrasó la compra. Debido a esto, elaboradora de aceite para alimentos de de raps sirve de aceite para alimento restante se exporta a Centromérica,
de lo que ha ocurrido en Chile, donde el quintal se comercializó entre los los salmones del Sur. de salmones en el sur de Chile. a países como Colombia y Ecuador”,
cayó fuertemente. El año pasado llegó $8.500 y $9.000. Hoy se analiza como una oportunidad, agregó el experto.

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