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8 AGRO LA DISCUSIÓN

POTENCIAL › ESPUMANTES ›

“ELLO DEMUESTRA QUE EXISTE UN GRAN POTENCIAL EL AUMENTO
en la participación de muestras y de
EN LA PRODUCCIÓN DE VINOS DE CALIDAD EN EL VALLE productores se debió, en parte, al 21 80
DEL ITATA, PUES ES COSA DE TIEMPO QUE LLEGUEN mayor número de espumantes que MEDALLAS MUESTRAS
GRANDES VIÑAS A COMPRAR ESTOS VINOS A GRANEL Y compitieron en el concurso. Ello es se entregaron este año, en las de 37 productores
siete categorías en disputa,
participaron en el concurso de
consecuencia del impulso que se le
LO COMERCIALICEN EMBOTELLADO A MEJOR PRECIO”. ha dado a este tipo de vino de parte incluida la gran medalla de oro. este año.
de la autoridad, con asesoría técnica
EDGARDO CANDIA, VICEPRESIDENTE DE AGEPVVI y equipos.

VITIVINICULTURA [email protected]
Texto: Roberto Fernández Ruiz

Fotos: Mauricio Ulloa Ganz

Fuerte aumento de la convocatoria

Vendidos principalmente
a envasadoras de Vinos a granel sorprendieron a jurado
Quillón y Portezuelo,
destacaron por su calidad en premios del Concurso de Ránquil
y confirmaron su gran
potencial.

Enólogo Edgardo Candia PROYECTO
destacó el interés de La adquisición de equipamiento
italiano para mecanizar algunas
expertos por difundir etapas en el proceso de elaboración
los llamados vinos de espumantes fue una de las
novedades de este concurso. El
“patrimoniales”. sistema móvil beneficiará a 23
productores de la comuna.

astante sorprendidos estaban los
Bmiembros del jurado de la 18ª ver- rrollar un producto de calidad, y también
sión del Concurso del Vino de Ránquil al participaron los productores de espu-
constatar que la mitad de las muestras mantes, considerando que algunos de
premiadas correspondía a vinos que se ellos no participaban antes”, sostuvo
comercializan a granel, es decir, en gran- el enólogo.
des volúmenes y no embotellados. Este año, además, se aumentó el
De igual forma, la gran medalla de oro número de premios, “porque conside-
al mejor vino del concurso fue otorgada ramos que en las versiones anteriores
al productor Jaime Fuentes Villouta, del quedaban buenos vinos afuera, sin
sector Los Mayo, en la comuna de Rán- reconocimiento, entonces, lo que hici-
quil, cuya mezcla de tintos País-Cinsault- mos fue entregar más medallas de plata
Carignan precisamente se comercializa y de oro en aquellas categorías donde
a granel. era meritorio, de esta forma, en total se
En ese sentido, el enólogo chillanejo entregaron 21 premios, a diferencia del
Edgardo Candia, quien fue parte del comi- La décimo octava versión del concurso entregó 21 distinciones, cifras superior a las 15 que se entregaron en la versión anterior. año anterior, en que fueron 15”.
té organizador y es vicepresidente de la
Asociación de enólogos y profesionales Productores premiados ESPUMANTES
del vino para el Valle del Itata (Agepvvi), Respecto de los espumantes, reconoció
destacó que “ello demuestra que existe CATEGORÍA MEDALLA DE PLATA MEDALLA DE ORO que existe un interés creciente de parte de
un gran potencial en la producción de los viñateros por abordar este segmento
vinos de calidad en el Valle del Itata, MOSCATEL DE ALEJANDRÍA MANUEL SOTO (VIÑA ENTRE VALLES) MARGARITA BRAVO de mercado, lo que ha sido respaldado
pues es cosa de tiempo que lleguen CINSAULT GRECIO CASANOVA (VINOS CASANOVA) JOSÉ YAMIL NEIRA (VIÑA DE NEIRA) por el municipio e Indap, que financia-
grandes viñas a comprar estos vinos a GERMÁN PLACENCIA ROBERTO LABRAÑA ron la adquisición de equipamiento para
granel y lo comercialicen embotellado PAÍS ALBERTO ORTIZ HELIA PARRA mejorar el trabajo en las últimas etapas
a mejor precio”. de la elaboración de espumantes.
Candia sostuvo que Ránquil es una de MEZCLAS TINTOS OLGA CARRASCO (VINOS MAGENTA) JAIME FUENTES Según el alcalde de Ránquil, Car-
las principales fuentes de vino a granel JOEL NEIRA (VIÑA PIEDRAS DEL ENCANTO) VINOS SANTA SOFÍA los Garrido, quien ha sido uno de los
que compran empresas envasadoras de TINTOS OTRAS CEPAS MANUEL SOTO (VIÑA ENTRE VALLES) EMILIO PALMA (VIÑA LOMAS DE SEROMA) más entusiastas con el proyecto de los
Quillón y Portezuelo, así como de otras espumantes, recientemente se adqui-
zonas del país. COSECHA TARDÍA CARLOS CARRASCO (VINOS DON GOYO) MANUEL SOTO (VIÑA ENTRE VALLES) rió equipamiento italiano, el que será
“Ciertamente, estos premios ayudan ESPUMANTES LUIS ROSALES ROBERTO LABRAÑA montado en un vehículo de manera de
mucho a los productores, porque vali- CARLOS CARRASCO (VINOS DON GOYO) LIRTA FIERRO (VINOS DOÑA ELITA) poder trasladarse a distintos puntos de
dan la calidad de su producto y pueden la comuna para brindar el servicio en las
optar a mejorar su comercialización”, como en subvención en la adquisición dría, de antiguas parras, y que en círculos noviembre, bajo el Puente Ñipas. mismas viñas. Estos equipos permiten
enfatizó. de equipamiento e insumos a través de de expertos son muy apreciados. Es por En esta versión, compitieron cerca completar el proceso de elaboración
El profesional sostuvo que se notó proyectos”. ello que para los vinos embotellados que de 80 muestras, lo que representa un de los espumantes, básicamente, el
que este año la calidad de las muestras Explicó que a través de los Prodesal se elaboran con estas cepas existe un aumento considerable en comparación degüelle, el rellenado y la colocación
mejoró: “hay un trabajo de los agricul- se han hecho ensayos de vinos que han mercado potencial que se está abriendo con las cerca de 55 que participaron el del corcho, tareas que hoy se realizan
tores por mejorar sus productos y pre- tenido éxito, pues también entre los cada vez con más fuerza. año pasado. de manera artesanal y demandan más
sentarlos, y quien no tiene un producto premiados hubo ensayos. De igual forma, el número de partici- tiempo y mano de obra.
bueno, simplemente no lo presenta. Destacó, además, que entre los inte- CONVOCATORIA pantes también se incrementó, al crecer El jefe comunal precisó que este
Además, hay un apoyo de Prodesal, en grantes del jurado había empresarios Candia también destacó el mayor de 30 a 37 productores. proyecto beneficiará a 23 agricultores
Ránquil hay tres Prodesal que trabajan muy interesados en difundir estos vinos interés de los productores locales por “Se sumaron productores que nunca y contó que ya comenzó a utilizarse.
con viñateros, lo que permite brindarles “patrimoniales”, de cepas tradicionales, participar en el certamen de este año, habían participado, y que están demos- “Esperamos de aquí a diciembre llegar
ayuda, ya sea en cuanto a asesoría técnica como Cinsault, País y Moscatel de Alejan- que se realizó los días 14, 15 y 16 de trando un mayor compromiso con desa- a las 17 mil botellas”, anunció.

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