Page 17 - Edición Marzo Revista Agro
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LA DISCUSIÓN
Marzo 2021
$130 Para la uva tinta, en cambio, el panorama es más negativo, ya que extraoficialmente
algunos poderes compradores estarían ofreciendo $100 por kilo.
En materia de asociatividad, con el apoyo de Indap, en enero se conformó la
POR KILO Cooperativa de Agricultores Vitivinícolas del Valle del Itata de Chile, una cooperativa
de “segundo nivel”, llamada así porque la integran seis empresas asociativas
de uva blanca a granel campesinas: Coovicen (Quillón), Centinelas del Itata (Ránquil), Moscin (Coelemu),
Ecoparras (Portezuelo), Cuvas de Ninhue (Ninhue) y Viñedos de Quinchamalí
están pagando los poderes (Chillán). El objetivo es avanzar en la elaboración de vinos campesinos y asegurar
compradores en el Valle del mejores condiciones en los procesos de comercialización de uva y vino a granel
Itata. a grandes poderes compradores.
Para esta vendimia, en el Indap esperan superar el volumen que recibieron el año
6 pasado en los acopios de las empresas socias, por lo menos en un 20%, para
llegar a 12 ó 13 millones de kilos de uva. El año pasado fueron 906 proveedores
individuales, y este año podría subir a 1.200-1.300 proveedores, dado que
EMPRESAS consideran que la experiencia del año pasado fue exitosa.
A continuación, presentamos seis miradas de la presente vendimia tanto en
asociativas campesinas lo productivo como en lo comercial, y también enfocado en la política pública:
Edgardo Candia, enólogo y presidente de la Asociación gremial de enólogos
conformaron la y profesionales del vino para el Valle del Itata (Agepvvi); Miguel Ramírez,
megacooperativa vitivinícola presidente de la empresa asociativa campesina Viñedos de Guarilihue SpA;
del Valle del Itata, las que Marlene González, presidente de la Cooperativa de Agricultores Vitivinícolas del
en conjunto reúnen a 137 Valle del Itata; Yenny Llanos, dirigente de la agrupación Viñateras Bravas y de
la Coalición Nacional de Viñateros; Tatiana Merino, directora de Indap Ñuble; y
socios viñateros. Marco Monsalve, enólogo y vinicultor independiente
Falta mano de obra para Estamos muy preocupados por la Seis empresas asociativas campesinas
cosechar, anda muy poca gente uva tinta. La verdad es que por $100 formamos una cooperativa de segundo
en los campos, por lo tanto, está el kilo no tiene sentido cosechar, no nivel, cuyo objetivo principal es la
llegando poca uva a las bodegas”. se pueden pagar los costos”. negociación y exportación de vino”.
Edgardo Candia Miguel Ramírez Marlene González
Enólogo y presidente de Agepvvi Pte. de Viñedos de Guarilihue SpA Pte. Cooperativa de Agricultores
Vitivinícolas del Valle del Itata.
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Este año, una vez más, los grandes de Indap está preparando un instrumento Exceptuando las lluvias y granizos
la industria, liderados por Concha y para apoyar nueva infraestructura, que cayeron en distintos lugares,
Toro, extirpan el trabajo y sustento de para duplicar la capacidad de siento que esta vendimia y esta
miles de familias, pagando $130 por vinificación de las asociadas a la cosecha va a ser una de las mejores
kilo de uva Moscatel”. cooperativa de segundo grado” que hemos tenido en años”.
Yenny Llanos Tatiana Merino Marco Monsalve
Dirigente de Viñateras Bravas Directora de Indap Ñuble Enólogo y vinicultor independiente
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