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miérColes
la discusiÓn 26.juNIo.2019 15

emprendedor

Procesadora de avena desarrolla los nutrientes. premium”.

El mercado de los alimen-
Según Carvallo, este ali-
alimento premium para perros mento ayuda a la salud del tos para perros ha crecido
exponencialmente en el último
animal, mejorando su pela-
tiempo debido a tres factores:
je y previniendo la diabetes
y altos niveles de colesterol.
“Los alimentos regulares no el crecimiento de la población
canina, su humanización y por
Augusto Carvallo creó AvenaCAN, subproducto del procesamiento de avena, proveen los suficientes ami- último, la “premiumización”
que según asegura, es mucho má sano que los que existen en el mercado. noácidos esenciales, debido del alimento, vale decir, la
a que contienen proteínas de orientación a segmentos de
origen vegetal, por lo que su mayor valor. Según Euromo-
Texto: Joaquín Arriagada Fuentes / Fotos: Cristian Cáceres calidad puede afectar de mane- nitor, las ventas de alimentos
ra negativa a los animales; a premium a nivel nacional
corto plazo, con irritabilidad alcanzaron los $42 mil millo-
omo una oportunidad vación Empresarial de Corfo, y de la piel y falta de energía; y a nes en 2016 y para el 2021 se
de diversificar su pro- obtuvo un cofinanciamiento largo plazo, con patologías car- espera que lleguen a $74 mil
ducción, al ingeniero de $60 millones para desa- diovasculares, descalcificación millones.
Augusto Carvallo se rrollar su idea, desde donde ósea y malformaciones en las Actualmente, AvenaCAN
Cle ocurrió utilizar los surgió AvenaCAN. articulaciones”, explicó. está en el proceso de resolver
desechos que su procesadora Hoy elabora un alimento Por su parte, el director la estética del producto, en la
y exportadora de avena Granos seco para perros, sobre la base regional de Corfo, Daniel presentación de pellet, como
La Viña SpA, de Bulnes, iba de avena, y con un alto porcen- Sepúlveda, sostuvo que “este en las terminaciones del dise-
produciendo. “La idea sur- taje de proteína de origen ani- tipo de producciones a nivel ño de la marca y empaqueta-
gió porque la gente llegaba a mal. Se diferencia de los otros regional ayudan a que la zona miento, para luego comenzar
comprar las sobras de nuestra tipos de pellets, en que estos crezca, puesto que entregan un a buscar los canales de venta.
producción para alimentar presentan mayoritariamente producto de calidad y único de El empresario señaló que han
a sus perros. Aquí vimos la harina de carne y pollo. Ade- esta parte del país. Además, se visitado diversas ferias de
oportunidad de desarrollarr más, este producto no contiene presenta dentro de un tipo de mascotas para generar una
una línea premium, a un precio colorantes, saborizantes, maíz mercado que está creciendo, red de contactos.
accesible”, recordó. ni soya, ingredientes poco y en un contexto donde no El producto tiene un pre-
En ese contexto, Carvallo digeribles para los perros, lo existen muchas empresas que cio aproximado de $28 mil la
postuló a una línea de Inno- que dificulta la absorción de elaboren este tipo de alimento bolsa de 18 kilos.