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juEvES
la discusiÓn 25.AbRiL.2019 13

emprendedores

Fundo El Silo: La frutícola que

elabora sus propias plantas

La empresa familiar, ubicada en San Carlos, realiza un proceso in vitro en su propio laboratorio, con modernas técnicas
y un invernadero de aclimatación que utiliza energía geotérmica para inyectar calor. Desde su vivero no solo se
autoabastecen, sino que también venden a agricultores de toda la región.

Texto: carolina Gómez caro / Foto: mauricio Ulloa Ganz

a adquisión de 120
hectáreas en el sec-
tor Cuadrapangue,
en San Carlos, fue
Lla oportunidad para
que la familia Arias Herre-
ra comenzara en 2000
su emprendimiento, que
hoy los tiene posicionados
como una empresa líder
en el mercado frutícola,
que incluso cuenta con su
propio vivero.
Se trata de Fundo El
Silo, sociedad compuesta
por Miguel Arias, su espo-
sa María Luz Herrera y sus
tres hijos: Roxana, Miguel
Ángel y Álvaro, quienes
desde 2005 han logrado
producir distintos tipos
de frutos rojos, y además,
se convertirse en la pri-
mera frutícola de Ñuble
que elabora sus propias
plantas (cerezas, aránda-
nos y moras), gracias a un
sistema in vitro.
“En 2015 teníamos que
plantar 30 hectáreas de fru- enerGía GeoTérmica laboratorio › Abastecemos una zona agrí- estar vendiendo plantas a
tillas y fue ahí que surgió El proceso comienza cola bastante importante, y otros países.
la idea de hacer nuestras con el ingreso de material debemos ser responsables “La idea es poder seguir
propias plantas, porque genético en formato in con eso”, detalla. innovando, introduciendo
por lo general, cuando vitro al laboratorio donde 2015 Agrega que si bien el material genético para
uno compra las plantas se comienzan a propagar. mundo de los viveros in ir contando cada vez con
no sabe lo que realmen- Luego se llevan a bandejas vitro es “hermético”, ellos mejores plantas. Nos pro-
te te vendieron hasta el (speedling) que van des- compraron como empresa familiar han yectamos obviamente y
resultado final. Entonces, de los 60 a 200 alveolos decidido abrir sus puertas a vamos a ir viendo las ten-
quisimos ahorrarnos ese dependiendo de la especie, un laboratorio de plantas in vitro y en 2016 los agricultores, sin temor a dencias del mercado. Por
riego y compramos un labo- para que la planta se enraí- decidieron abrirse al mercado. que les puedan copiar la téc- el momento, estamos en
ratorio de plantas in vitro, ce y se comience a adaptar nica. “Para todos es cómodo conversaciones para ver la
para así elaborar nuestras al ambiente externo de tener un vivero cerca, que opción de exportar en unos
propias plantas”, explica manera paulatina. Para esto proceso un poco rupturis- implica solo un 20% de lo no escape a los valores del años, plantas de arándanos
Álvaro Arias, el menor de existe un invernadero de ta, ya que usamos energía que significaría poner una mercado y en donde pue- a Perú, Colombia y Argen-
los hermanos, quien está aclimatación automatizado renovable no convencional, matriz eléctrica”, comenta dan ir a ver cuando quieran tina. Hasta ahora, todo ha
a cargo del fundo. de última generación, con mediante geotermia, para Arias. las plantas que ellos quie- sido inversión, pero sabe-
Según dijo, la adqui- una capacidad para 1.080 utilizar el calor del agua. El proceso dura 9 meses, ran encargar. Nosotros no mos que este es un negocio
sición del laboratorio y la speedlings. Para calentar la tierra se por lo que trabajan general- hemos inventado nada, acá rentable a largo plazo. Lo
contratación de una persona Finalmente, se pasa a inyecta calor a las mesas mente contra pedido. solo replicamos algo y lo favorable es que una vez
especializada les han permi- bolsa y se traslada a un donde están las bandejas, “Cuando nace esta idea hacemos bien, no tenemos que se tiene la infraestruc-
tido ir mejorando los proce- macrotúnel donde la planta mediante un serpentín de abrirnos al mercado nada que esconder”. tura es un negocio de bajo
sos para la elaboración de crece, se adapta al ambiente que pasa por debajo de vimos que el potencial que costo en donde se puede
productos de calidad, que abierto y ya está lista para una placa de baldosa con tenemos es importante, exporTar en la mira ofrecer una planta mucho
han ido convirtiéndose en ser entregada. agua caliente, la que fun- porque no hay otro vivero Fundo El Silo se proyec- más homogénea, libre de
los favoritos de los agricul- “En 2016 adquirimos ciona mediante una bom- así en Ñuble y para el sur ta hacia nuevos mercados, enfermedades, donde los
tores desde 2016, cuando un invernadero de acli- ba de calor. Esto nos ha no hay hasta Los Ángeles, según Arias, quien espera compradores se aseguran de
se abrieron al mercado. matación, y utilizamos un permitido ahorrar, ya que y para el norte, en Curicó. que en dos años puedan una buena plantación”.