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16 Agro

CoPELEC INFORMA

Apicultores asociados a Copelec

diversifican su producción

Continúa mportantes avan- que “entendemos las de la Feria Apícola, que programas de Indap, rea- crianza de reinas, imple-

fortaleciéndose ces en materia de necesidades de nuestros consideró no sólo la expo- lidades y desafíos a nivel mentación de trazabi-
sición y venta de produc-
de la pequeña apicultura
socios y de la comunidad
lidad de los productos
innovación y pro-
el trabajo de la ducción han teni- en general, de elevar sus tos en el Paseo Arauco de nacional y experiencias apícolas en el mercado
cooperativa en Ido los más de 70 estándares de producción Chillán, sino que tam- en comercialización y de la exportación, entre
productores de miel aso-
exportación asociativa.
bién una serie de charlas
en diversas áreas comer-
otras giras técnicas. De
este ámbito, ciados a Copelec Apícola, ciales y por ello, hemos abiertas a la comunidad, Al respecto, el director esta manera, tal como
con diversas perteneciente a la unidad potenciado la planta de sobre diversificación del de la cooperativa, Ramón afirmó la jefa del pro-
extracción, procesamien-
yecto, Doris Osses, se
Toro, aseguró que este
de Fomento Productivo
negocio de la miel y ten-
actividades de la cooperativa, la cual to y envasado de Copelec, dencias para una apicul- tipo de experiencias son ha dado cumplimiento
para se encuentra desarrollan- lo que le ha permitido a tura sustentable. un gran aporte para los a la carta de navegación
do la segunda versión del
los apicultores locales
que se fijó Copelec,
Hace pocos días, 44
productores, ya que se
mejorar la Programa de Desarrollo optimizar sus procesos productores del grupo traducen en un capital Corfo y Codesser para
productividad de Proveedores, PDP, de elaboración”. viajaron a Coquimbo a de formación técnico que lograr que aumente la
que ejecuta gracias a
les permite desarrollar
cantidad de miel por
Feria del Día Nacional de
y acceso a Corfo. CapaCitaCión y Miel, instancia pensada sus negocios. colmena y la diferen-
En esta segunda ver-
Otra de las importan-
mercados. sión de la iniciativa públi- ComerCializaCión para lograr un acerca- tes actividades es el ciclo ciación, algo clave en
Entre las actividades
miento con los distin-
un mundo mucho más
ca privada, ha estado desarrolladas, destacan tos actores de la cadena de charlas para la capa- globalizado.
marcada por una nutri- la asesoría de expertos de comercialización de citación en producción “Tenemos un fraccio-
da agenda de activida- para el establecimiento subproductos de la col- y usos de propóleos y nado de miel, nos hemos
des orientadas tanto a de las floras malíferas en mena y de mieles diferen- polen, además de la elabo- abierto a las exportacio-
fortalecer la cosecha de la unidad productiva de ciadas. En esta jornada, ración de cosmética. Esta nes, a producir mieles
miel, como también a cada apicultor para tener los apicultores ñublesinos etapa considera jornadas de distintos sabores, a
la diversificación de los polen y néctar en épocas pudieron interiorizarse teórico prácticas para que la crianza y exporta-
productos. Lo anterior, de escases. Además, se entre otros temas, sobre el apicultor adquiera las ción de reinas, a extraer
ya que la miel dejó hace contempla capacitación el contexto apícola nacio- competencias necesarias polen y propóleo. Todos
mucho de ser un alimento en mieles diferenciadas nal y acciones de fomento que le permitan desarro- estos avances ya los han
para el consumo y reme- y trashumancia, con el asociadas desde el Esta- llar subproductos. alcanzado los apiculto-
dios caseros, sino que ha objetivo de que el pro- do, el funcionamiento res asociados y con ello,
irrumpido en otras áreas ductor asocie que una del sistema de registros objetivos Cumplidos han mejorado claramen-
como el enorme mercado miel distinta, también se Frada, el rol de Achipia A su vez, este PDP te la rentabilidad de sus
de los cosméticos. traduce en una mejor ren- en el marco de la gestión considera otras especia- unidades de negocios,
En este sentido, el tabilidad económica. estándares de inocuidad lidades como la induc- que es nuestro princi-
Presidente de Copelec, Asimismo, este año se alimentaria nacional, ción en Apiterapia Inte- pal objetivo”, agregó la
Carlos Iturra, indicó realizó la segunda versión además de instrumentos y grativa, capacitación en ingeniero comercial.