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Agro la discusiÓn

AUmEnTA oFErTA y dEmAndA › comporTAmiEnTo dE LoS bErriES ›

“DE ACuERDO A LOS DATOS DEL ESTuDiO CiTADO,
FruTillas
En EL AÑO 2014 SE COMERCiALizó un TOTAL DE arándanos La especie más vendida de todas 1.066.816
En el rubro se registran el 2014
69.670.498 PLAnTAS FRuTALES DEnTRO DE LOS 8 variedades prioritarias que se es la frutilla, con 4 , millones Frambuesos
ViVEROS CATASTRADOS, un 44% POR SOBRE LAS reparten un 80% del mercado. En de plantas, y entre éstas, brilla la Heritage sigue siendo la variedad
variadad Monterrey (41%) que
orden de importancia las varidades
COMERCiALizADAS En 2008” son: Esmerald (18%), Legacy (17%), desplazó a Camarrosa (27%). Otras preferida para los frambueseros,
Top Shelf (10%), Camelia (9%), Duke variedades importantes son Sabrina que representó más del 90% de las
marcelo muñoz v., secTorialisTa odepa (8%), Blue Ribbon (7%), Cargo (7%) (19%), Cristal (8%), Albión (7%), ventas de 2014, y que dieron origen
y Star(7%) Sabrosa (2%) y Aromas (2%). a otras 97 hectáreas de huertos.

FrUTALES Texto: José luis montes v.

[email protected]
Foto:Jlmv

Superficie de arándanos habría subido esta temporada en 500 hectáreas

Después del peak de Estudio de Odepa revela La variedad Bing, que aún mantiene
2012, la venta de la mayor superficie plantada en Chile,
sólo corresponde al 2% de las plantas de
plantas frutales ha cerezos vendidas en 2014.
mostrado una leve evolución de plantaciones avellano europeo
disminución. ventas de plantas de avellano se produjo
Para el período 2008-2014, el peak de
Estudio fue elaborado de frutales a partir de la en 2009, con más de un millón de plan-
tas comercializadas. A partir de ese año, el
por la Asociación volumen fue disminuyendo, hasta llegar a
Gremial de Viveros de venta de plantas en viveros 239 mil en 2013, con un repunte parcial
de 558 mil plantas en 2014.
Chile y abarca frutales y Desde 2008, la principal variedad
plantines de hortalizas. comercializada ha sido la Tonda di Giffoni,
con más del 70% de las ventas en promedio
al año y que ya se empina como la segunda
variedad en superficie plantada en el país,
La fruticultura nacional ha tenido una casi alcanzando a la tradicional Barcelona,
“fuerte expansión en los últimos años, aunque ésta se mantiene como la segunda
transformándose en uno de los principa- variedad comercializada, con 16% de las
les motores de las exportaciones del país y plantas vendidas en 2014.
posicionando a Chile como uno de los más
importantes abastecedores de fruta de los manzano
mercados internacionales. Para lograr este Las plantas de manzanos transadas en el
desarrollo, ha debido responder eficiente- mercado fueron en aumento entre 2008 y
mente a una cambiante demanda de los 2011, alcanzando un peak de 2,1 millones
consumidores de fruta de todo el mundo, de plantas en ese año. En 2012 y 2013 el
lo que ha obligado a la fruticultura nacional volumen disminuye, para aumentar nue-
a renovarse periódicamente de acuerdo vamente en 2014, alcanzando 2 millones,
a las nuevas exigencias. Es así como en un 61% más que en 2008.
frutas que se han exportado por años van En 2008, la principal variedad comercia-
desapareciendo variedades más antiguas lizada era la Fuji Raku Raku, con el 38% de
para dar paso a otras con características las plantas transadas. En 2014 fue relegada
más apetecidas en los mercados, al mismo a un séptimo lugar, con sólo el 3%, siendo
tiempo que se produce el auge de nuevas la variedad Baigent cv. Brookfield® la de
especies en desmedro de otras”, comenta mayor venta, con el 43% de las plantas en
el sectorialista de Odepa, Marcelo Muñoz, ese año, mientras que en 2008 ocupaba
al referirse al estudio “Actualización de la el segundo lugar, con 28% de las plantas
comercialización de plantas frutales, vides y vendidas .
plantines de hortalizas en Chile”, realizado Las manzanas han evolucionado fuer-
por la Asociación de Viveristas de Chile, por temente hacia las variedades protegidas.
encargo de Odepa. En 2014, trece se encuentran dentro de
Agrega que para responder a esta cre- esta clasificación y muchas de ellas están
ciente demanda por nuevas variedades y como marca registrada; aún más, los vive-
especies, se ha desarrollado una floreciente ristas prefieren mantener como variedades
industria de viveros frutales. reservadas el 8% de las ventas.
La ley obliga a los viveros y tenedores
de plantas a inscribirse en un registro de nogales
viveristas administrado por el Servicio La frutilla es la planta más vendida en el país, aunque se trata de un cultivo de alta intensidad, de 8 mil plantas/ha. A pesar del fuerte aumento en la super-
Agrícola y Ganadero (SAG). Conforme a ficie plantada de este frutal, en términos
este registro, en Chile existen 1.285 vive- informe da cuenta que en arándanos se hoy se ofrecen 21, de las cuales sólo 8 se siete años se han plantando unas 1.500 de plantas comercializadas, entre 2008 y
ros frutales comerciales; no obstante, de registra un comportamiento variable a lo comercializaban en 2008. La principal hectareas anuales, con ventas promedio 2014 se produce un aumento de 24%.
acuerdo con el último estudio realizado a largo de los últimos seis años en lo que toca a variedad es la Emerald (18%), que aparece de 1,3 millones de plantas al año. En 2014, En los últimos cinco años se vendieron
solicitud de Odepa por la Asociación Gremial los viveros. Parten en 2008 con 2,4 millones en el mercado en 2009, seguida de Legacy el 81,3% de las plantas transadas corres- en promedio 642 mil plantas anuales,
de Viveros de Chile (AGV), sólo 94 de estos de plantas comercializadas, para bajar en (17%). En tercer lugar se ubica Top Shelf, pondió a tres variedades: Santina, Lapins equivalentes a plantar unas 2.250 hec-
viveros frutales manejan más de 90% de 2009 y 2010 a casi la mitad, repuntando que se comenzó a transar en el mercado y Regina, que en 2008 representaban en táreas por año.
las plantas comercializadas, encontrándose luego a partir de 2011 y llegando en 2012 recién en 2013 y que ya concentra un 10% conjunto sólo el 26,6% del mercado. Estas El nogal se mantiene con sus seis varie-
el 68% de estas empresas entre la Región a un peak de casi 2,7 millones de plantas, del mercado. En ese año también aparecen variedades pueden presentar una o varias dades representativas, con la aparición
Metropolitana y la del Maule. El informe para volver en 2013 y 2014 a cifras cercanas Blue Ribbon (7%) y Cargo (7%). de las características que hoy dan mayor esporádica de alguna otra. La principal es
completo se puede bajar directamente de a 2,3 millones, equivalentes en superficie competitividad en el mercado: menor la Chandler, que continúa aumentando su
la página web www.odepa.cl. a unas 500 hectáreas. cerezos vigor, lo que permite nuevos sistemas de volumen comercializado, al igual que Cisco.
Se registra que las variedades también El cerezo es otro frutal que está en ple- conducción; mayor resistencia a lluvias Las otras cuatro variedades están disminu-
principales cambios han tenido fuertes cambios: mientras en no auge de plantación. En promedio y de en cosecha; y autofertilidad, lo que evita yendo, inclusive la Serr, que sigue siendo
En los temas que interesan a Ñuble, el 2008 se comercializaban 16 variedades, acuerdo a la venta de plantas, en los últimos tener un polinizante. la segunda más vendida en 2014.