Page 6 - 2014

6
6 AGRO LA DISCUSIÓN

RECLAMAN ABUSO › ARROZ-CANDEAL

Sin contar con un reglamento
“SE ACOGEN LAS NECESIDADES MANIFESTADAS específico, la industria y los 132 137
POR LOS PRODUCTORES, PERMITIENDO productores de estos rubros han
logrado ponerse de acuerdo en
TRANSPARENTAR LA COMERCIALIZACIÓN DE ESTE un valor objetivo de referencia de QQ/HECTÁREA PESOS/KILO
PRODUCTO”. precios luego de un trabajo público Ñuble se acerca mucho al promedio Conformidad en los productores por
privado, logrando un comercio
nacional de producción de maíz
CARLOS FURCHE, MINISTRO DE AGRICULTURA fluido y transparente que se acerca al grano, base 14,5% de humedad. precio que está pagando la industria
concepto de agricultura de contrato. del maíz.

CULTIVOS Texto: José Luis Montes V.

Fotos: La Discusión
[email protected]

Legislación de comercio agropecuario

debutó con reglamento para el maíz

A juicio del ministro Se trata de un paso importante en la el costo de secado de un quintal puede
de Agricultura Carlos regulación del comercio de productos llegar a $530 por quintal.
El productor señala que hay otras
agropecuarios y en lo sucesivo se irán
Furche permite más incorporando reglamentos específicos variables que los han favorecido como
transparencia de los para productos o tipo de productos. un descenso en el precio de los ferti-
lizantes. La urea bajó para la época
La medida busca mayor transparencia
mercados. en la determinación de calidad de los de siembra de maíz en un 15%, pero
productos nacionales e importados aquello se compensa con el alza que
Dirigente y productor y un rayado claro de cancha para el experimentó el costo de la energía.
agricultor y la industria.
maicero, Fernando Para el productor de maíz y dirigente PRECIO DE REFERENCIA
Para Fernando Jeldres, aspectos
Jeldres, estima que gremial de San Carlos, Fernando Jeldres, como la ley y el reglamento del maíz,
se trata de una iniciativa interesan-
falta un referente te, pero mientras no exista -señala- son un avance, pero insuficiente si
objetivo de precio. un parámetro objetivo para fijar los no se logra establecer las bases de la
precios del producto en el mercado agricultura de contrato, en que el valor
interno, conforme al comportamiento del producto, independiente que sea
de los precios internacionales, como bueno o malo se establezca conforme
or primera vez para la cosecha de por ejemplo el Costo Alternativo de a un parámetro objetivo, de acuerdo a
Peste año rigió el nuevo reglamen- Importación CAI, o acordar un referente los valores internacionales.
to del maíz, lo que permitió poner en de calidad similar al producto chileno, En el caso del arroz y el trigo can-
práctica la Ley Nº 20.656 que regu- como se ha hecho en la industria del deal, este paso se logró a través de la
la las transacciones comerciales de arroz o el trigo candeal, es poco lo que conformación de mesas publico-priva-
productos agropecuarios. Según el se puede hacer. das, donde el Ministerio de Agricultu-
ministro de Agricultura Carlos Furche Afirma que en la práctica, la indus- ra y Odepa actuaron como organismo
“la importancia de esta modificación tria del grupo Vial de los Súper se come técnico y como puente entre los pro-
radica en que se acogen las necesida- todo el maíz de Chile y es el que pone ductores y la industria.
des manifestadas por los productores, el precio e incluso puede intervenir, El precio pagado por el arroz a
permitiendo transparentar la comer- dejando de comprar en momentos productor en Chile está basado en un
cialización de este producto”. Explicó la estratégicos. Casos similares, afirma, indicador publicado por Odepa sobre el
autoridad que: “Los principales aspectos ocurren con el trigo y la cebada. costo de internación de arroz elaborado
que recoge el reglamento y la ley son largo fino argentino y un equivalen-
la construcción de un procedimiento RESULTADO TEMPORADA DE MAÍZ te teórico para el arroz paddy (CAI). A
que contempla desde la recepción Jeldres afirma que los precios de partir de este indicador de referencia
del grano, hasta la resolución de los este año han sido buenos y tienen una cada industria o poder comprador ha
conflictos y establece que el Servicio aproximación aceptable al CAI, con un elaborado su política de precios, en
Agrícola y Ganadero (SAG) sea el ente valor de pizarra de $137 por kilo. A su la cual se incluyen bonificaciones o
fiscalizador para el cumplimiento de juicio hay una merma en la producción castigos por rendimiento industrial
estos procedimientos. Con esto se del orden de un 15% debido al vera- y volumen.
espera dar mayor tranquilidad a los no seco, aunque asegura que el tema En el trigo candeal se ocupa como
productores de maíz en la comercia- del clima es un riesgo inherente a la referente un indicador de precio de
lización de su producción”. actividad agrícola y eso los agricul- trigo fuerte nacional, calculado sobre
Entre otros aspectos la regulación tores lo asumen. En años normales el la base de los costos de importación
establece la obligación de la publica- promedio de la zona bordea los 132 del trigo harinero Hard Red Winter
ción del precio de referencia, costos, quintales por hectárea, base 14,5% (Kansas), el que se ajusta por calidad
castigos y bonificaciones; los procedi- de humedad. y otros costos. Esta información será
mientos de análisis y toma de muestras La cosecha esta temporada se está utilizada como referencia del precio
y contramuestras; los plazos y proce- alargando un poco debido a las últi- base del trigo candeal y es propor-
dimientos para presentar reclamos o mas lluvias y a la escasez de trilladoras cionada por Odepa del Ministerio de
disconformidades con los análisis, y con oruga, por lo que se espera que Agricultura.
la fiscalización del SAG, permitiéndo- la cosecha se extienda hasta fines
le solicitar la realización de un nuevo de mayo. DOCUMENTOS PDF
análisis a la muestra para verificar el La humedad también les está jugan- El reglamento completo para el maíz
resultado. do en contra a los productores. Las y la nueva ley de que regula las tran-
Las autoridades precisaron que en plantas exigen un 14,4% de humedad sacciones comerciales de productos
el rodaje de este año se van a ir pro- y el producto está ingresando con dos agropecuarios se puede obtener en
duciendo los ajustes necesarios para o tres puntos más de humedad, lo que las páginas web www.odepa.gob.cl
una mejor comercialización. también afecta al precio. Comenta que y en www.sag.gob.cl. El maíz es otro de los ejemplos de un mercado imperfecto a nivel nacional.

6