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14 AGRO LA DISCUSIÓN

TRANSGÉNICOS ›
RENDIMIENTO ›

“LOS PRECIOS DE ESTE AÑO FUERON NUEVO TRATAMIENTO PORCENTAJE
Se consideraba hasta antes del
FENOMENALES Y COMPENSARON LA BAJA DE Al determinar los tribunales tener más de un 0,9% de trazas 1.850
de la Unión Europea que el
dictamen que el polen no podía
PRODUCCIÓN QUE HUBO EN LA ZONA DEBIDO A polen es parte de la miel y no
un ingrediente, se daría por transgénicas. Ahora el mismo
LA SEQUÍA QUE BAJÓ LOS RINDE PROMEDIO” solucionado el problema que porcentaje se refiere al total de PESOS EL KILO
EDUARDO BARAHONA, ASESOR APÍCOLA estaba trabando y encareciendo la miel, con lo que se “diluye” el La miel el año pasado apenas
la producción nacional con ese problema. superaba los $1.200 a productor,
destino. ahora se recuperó.

APICULTURA Texto: José Luis Montes V.

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Fotografía: La Discusión

Extraordinario repunte del negocio y nuevos escenarios le abren nuevo horizonte

Productores pedirán al Gobierno rehabilitar

rubro apícola para recibir apoyo del Indap

Los valores del kilo de miel están del orden de los 1.850 pesos por kilo lo que le asegura rentabilidad a los apicultores profesionales.

Los productores del norte, tuvieron un año más complicado debido a las heladas y la poca floración que provocó el efecto climático.

os productores de miel de la zona para los productores, cuando se esta-
Lcentro-sur sacan cuentas alegres blecen como planes. También señaló que
a estas alturas, cuando ya terminó la mantener las familias de abejas, bien
cosecha en el país. Los precios, debi- alimentadas y en buenas condiciones es
do a diversos factores, subieron sobre el mejor remedio preventivo para evitar
lo esperado, lo que implicó que las plagas y problemas sanitarios.
ganancias se multiplicaran. El profesional que tiene a su cargo la
Eduardo Barahona, médico veterina- sala de extracción de miel de Copelec,
rio que maneja la nueva sala de extrac- señaló que este año hubo una produc-
ción de Copelec, que dirige un programa ción por debajo de la capacidad de la
de Desarrollo de Proveedores con Corfo, planta, pero que fue un año de marcha
que tiene más de 100 integrantes y que blanca: “Tuvimos hasta tres cosechas
cuenta con un apiario de 100 panales por semana. Cosechamos 600 alzas
demostrativos, afirma que este año fue y obtuvimos del orden de los 4.500
excepcionalmente bueno en precios, a 5 mil kilos de miel, lo que estuvo
aunque afectó algo los rendimientos bien para una marcha blanca y para
de miel debido a la sequía. “Nosotros analizar el sistema de producción. La
obtuvimos unos 15 kilos de promedio maquinaria funciona bien y la planta
por alza, cuando lo habitual es de 20 está a la perfección”.
kilos, pero los precios que llegaron a La planta de extracción ha estable-
los $1.800-$1.850 compensaron esta cido un sistema en que el cliente llega
situación“. con sus alzas cargadas de miel y estas
Barahona señala que tiene una visión son sometidas a un análisis de sanidad
amplia del negocio ya que el programa y luego cosechadas. Se cobra un impor-
que dirige reúne apicultores que están te de $1.200 por alza, y los clientes se
ubicados desde el secano interior has- van con su miel cosechada.
ta en la cordillera, además de clientes El dirigente nacional de los api-
que recurren a los servicios de extrac- cultores Misael Cuevas, compartió lo
ción de toda la provincia. A su juicio la expresado por Barahona en cuanto a
producción de miel es un trabajo con la viabilidad del negocio de la miel y su
proyecciones y buenos horizontes, pero proyección en el tiempo. Señaló que en
que a la vez exige perfeccionamiento y estos momentos están preparando el
dedicación a los productores. Séptimo Simposio Nacional de la Miel Buenos resultados tuvo la actual campaña de miel en la zona gracias al precio.
“En el grupo con que trabajamos, el y que uno de los planteamientos que
año pasado sólo se registraron morta- se harán desde ese cónclave de apicul- Europea definió que el polen es un ta de la colmena, que hace peligrar la de septiembre que hicieron que se
lidades de abejas dentro de márgenes tores al nuevo Gobierno de Michelle componente natural y no un ingre- apicultura a nivel mundial. perdiera mucha floración en esa zona
normales, con máximo de un 10%. Los Bachelet, será rehabilitar al rubro de diente de la miel, deja de ser un pro- frutícola.
productores profesionales tiene sus productores de miel como a un sector blema para los productores chilenos, APICULTURA DEL NORTE AFECTADA Más para el norte se habla de situa-
planes de manejo, de alimentación y productivo viable y que se le devuel- porque el porcentaje de trazas de Para el sector norte del país, el año ciones drásticas en que los productores
sanitarios, que les permiten prevenir va la condición de acceder a crédito, material transgénico en la miel se apícola ha resultado más complica- van a necesitar apoyo para solucionar
enfermedades. Los que tienen problemas apoyo y asistencia técnica por parte de vuelve ínfimo. do. En la zona de San Fernando la su problema emergente que es el de
con los que no se han profesionaliza- Indap, ya que la mayoría son pequeños Afirmó que en el Simposium que productora Ana María Correa, vio una la alimentación de la colmena que se
do. Para este tema de la miel hay cosas productores. están preparando uno de los temas disminución inusual en la producción comienza a preparar para la inverna-
básicas, una es estar inscrito en el SAG El dirigente señaló que el nivel de claves será la sanidad y las normativas de su colmenar, que prácticamente da. La condición sanitaria y alimenticia
y seguir programas de trazabilidad y la precios llegó por sobre los $1.800 que se aplican para la autorización de no le dejó utilidades este año y sólo de las abejas en el período del otoño,
otra es hacer manejo de las colmenas”, para los productores que entregan plaguicidas y herbicidas, ya que nue- para dejar alimento natural a los resulta determinante para la fortaleza
afirma Barahona. volumen y que el panorama futuro vos estudios realizados en Europa, colmenares. que van a tener las abejas la próxima
Agregó que el manejo sanitario es que los precios se mantengan en están sustentando la tesis que el uso La causa de esta baja en producción primavera. Sin alimentación adecua-
contra varroasis, que es la peste más niveles parejos. indiscriminado de agroquímicos es se debería a la situación de sequía que da, los insectos están más débiles y
complicada, resulta barato y efectivo Como la Comunidad Económica una de las causas de la muerte súbi- afecta a la zona, sumada a las heladas expuestos.

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