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LA DISCUSIÓN
LA D ISCUSI Ó N
JUNIO 2021
JUNIO 2021
Opinión
Agricultura y cuidado del medio ambiente
n la agricultura, como en toda actividad económica, el
hombre interviene el medio ambiente. La producción de
alimentos, y la demanda creciente de estos con el aumento
de la población, ha ocasionado a nivel global que cada vez
Emás hábitats naturales sean destruidos para el desarrollo
de cultivos o la ganadería, generando una pérdida considerable
en la biodiversidad de estos ecosistemas y la afectación de los
servicios ecosistémicos que estos proveen, como la conservación
del agua, la formación de suelo o la regulación del clima.
Además, usualmente en la práctica agrícola se hace un uso intensivo
de agroquímicos como pesticidas sintéticos y fertilizantes, los que
pueden ocasionar contaminación en los agrosistemas, provocando
un daño al medio ambiente. Un ejemplo de ello, son los excesos de
nitratos utilizados en la fertilización, los que pueden ser lixiviados
desde el suelo y terminar contaminando las aguas subterráneas.
En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, me referí a
los desafíos actuales de la agricultura en el cuidado del medio Dr. Miguel Garriga Caraballo
ambiente y creo lo principal es satisfacer la demanda cada vez más
creciente de alimentos y al mismo tiempo, preservar los hábitats Académico Departamento de
naturales. Además, hacer un uso más sustentable de los recursos Producción Vegetal
e incentivar la aplicación de técnicas de cultivo más amigables
con el medio ambiente en las áreas actualmente en producción. En Facultad de Agronomía
este último punto agregaría el uso cada vez mayor de plásticos en Universidad de Concepción
la agricultura. Creo que son indiscutibles los beneficios que estos
tienen para aumentar los rendimientos y la calidad de los productos
agrícolas, pero los residuos de estos plásticos también son fuente
de contaminación de los suelos y debe avanzarse hacia un sistema
de economía circular que facilite su reciclaje o reutilización.
Dada la importancia del cuidado del medio ambiente, y como
académico, creo que es importante que en la formación de futuros
ingenieros agrónomos se aborde la producción agrícola desde el
punto de vista de la sustentabilidad y el uso eficiente de los recursos.
Un recurso primordial es el agua, más aún cuando el país está
atravesando un déficit considerable en las precipitaciones desde
hace más de una década, lo que ya ha sido catalogado como una
megasequía. En este sentido, es necesario traspasar conocimientos
de manera de hacer un uso más eficiente de esta a través de nuevas
técnicas culturales, la masificación del uso de sistemas de riego
tecnificado o el uso de especies y cultivares más eficientes en el
uso del agua. Otro recurso importante es el suelo. Las técnicas
intensivas de producción tradicional ocasionan degradación de
los suelos, alterando sus propiedades físicas, químicas, así como
la diversidad biológica.
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