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Agro la discusiÓn

“ que tenemos para descentralizar el país y para
LA FrASE › La agricultura es la herramienta más potente

el desarrollo de la nueva región de Ñuble, no me

cabe duda, es fundamental”

Antonio wALkeR, pRóximo ministRo De AgRicuLtuRA

oPINIÓN

EDITorIAL › cRISIS DE La gaNaDERía

l 2017 fue uno de
Desde el gremio ganadero
E los peores años para en el país no es solo un factor del sostienen que la causa directa activo del Estado en la definición
de políticas públicas que apoyen a
problema, sino que también es un
de estos malos números es el
síntoma de un proceso mucho más
la ganadería local,
este sector, por un lado, mejoran-
lo que da cuenta de
las carnes que ingresan al país de
un proceso de dete- profundo: la ausencia de políticas progresivo sacrificio de vientres, do la fiscalización de la calidad de DIgA UD. ›
de fomento por parte del Estado,
que ha hipotecado el futuro del
rioro de este rubro a nivel nacio- lo que ha llevado a muchos pro- rubro en un escenario marcado acuerdo a las normas chilenas de
nal, y que se refleja en la pérdida ductores a vender sus animales y por la fuerte competencia por el rotulación, y por otro lado, gene- migueL ángeL sánchez
sostenida de cabezas de ganado a optar por rubros más rentables, uso del suelo, lo que se ha hecho rando incentivos para la recupe- DIREctoR EjEcutIvo DE chILEBIo
bovino que se viene registrando como la fruticultura o las planta- evidente en Ñuble con el auge de ración del sector, tal como se hizo
en los últimos años. ciones forestales. los huertos frutales, y la escasez de por 40 años con el rubro forestal
En estas mismas páginas se Las negativas cifras de 2017 restricciones a la importación de o se viene haciendo en materia de Definiciones
advirtió el año pasado el negativo dadas a conocer por el INE hace carne de vacuno desde los países riego desde 1985. poLíticAs
impacto que ha tenido en el sector unas semanas confirmaron la crisis: del Mercosur. Sin duda que uno de los temas A pesar de que sectores moderados
la competencia desleal que repre- la producción de carne en vara de Y es que en Ñuble, mientras el que deberá abordar la próxima reconocen los beneficios que traería
senta la importación de carne de ganado bovino en la Región del Bío número de cabezas va en franca administración es la seguridad el uso de la biotecnología en la
vacuno de dudosa calidad desde Bío experimentó una disminución disminución (cayó 22,1% entre alimentaria y la competitividad agricultura nacional para potenciarla,
Brasil, que con precios mucho de 32,9% en comparación con los 2007 y 2015), el rubro frutícola del sector agropecuario de un nadie ha querido hacerse cargo de
más bajos que la carne nacional resultados de 2016; en las ferias expandió su superficie un 40% país que le ha dado la espalda a
ha logrado penetrar con fuerza se transaron 153.723 cabezas, en apenas cuatro años (entre 2012 rubros estratégicos, como el trigo, este tema. ¿La razón? Nadie quiere
en el retail y en los consumidores mostrando un decrecimiento de y 2016), gracias a sus atractivos el maíz, la carne y la leche, porque asumir el costo político de reconocer
chilenos. 7,4%; mientras que el ganado retornos por exportaciones. ser potencia agroalimentaria no la necesidad de los organismos
Pero la importación del 50% beneficiado en mataderos retro- Debido a ello no extraña que solo tiene que ver con exportar genéticamente modificados,
de la carne bovina que se consume cedió un 37%. los ganaderos pidan un rol más frutas y vinos. conocidos como transgénicos, para
enfrentar los desafíos del sector,
como el cambio climático, combatir
Agro Director: Francisco Martinic Figueroa Empresa Periodística La Discusión S.A. los insectos plaga y las malezas de
manera eficiente, y/o mejorar la
[email protected]
Diseño: Jaime Castro L. - José San Martín M.
Gráfica La Discusión www.diarioladiscusion.cl calidad nutricional de los alimentos.
Representante Legal: Daniel Sepúlveda H. Impresora La Discusión S.A. El uso de esta tecnología, de la cual
la discusiÓn 18 de Septiembre 7 1 Corporación Universidad de Concepción. el país se ha restado por cuestiones
políticas y no científicas (existe
consenso sobre la seguridad y
beneficios), permitiría mejorar las
LA FoTo DEL MES › rentabilidades de los agricultores, las
condiciones de vida en el mundo rural
y contribuiría al viejo anhelo de ser
una “Potencia Agroalimentaria”.
En Chile los transgénicos no están
prohibidos, como muchos creen,
pero falta una regulación clara
y definiciones políticas que den
certeza sobre su uso. Teniendo
investigadores de primer orden,
sus desarrollos made in Chile no
han podido ser aprovechados para
resolver los problemas y necesidades
agrícolas del país.
Es de esperar que las nuevas
autoridades logren los consensos
necesarios para avanzar en esta
materia clave en la que presentan
infoRmAn en cRéoLe A tempoReRos hAitiAnos. El Fundo Santa Teresa, en San Carlos, fue el lugar escogido para el lanzamiento de la mayores avances países como
Campaña Agrícola 018 de la Seremi de Salud, esta vez con la particularidad de que el material informativo que se entregó tenía una Argentina, Estados Unidos, Cuba,
versión en créole, atendiendo a la gran cantidad de haitianos que trabajan como temporeros. Brasil, China o España.