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Miércoles
la discusiÓn 27.ENERO.2016

Texto: José Luis Montes V. ganadería
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Foto: Archivo La Discusión

Pasar de 125 kilos de cordero

por hectárea a 350 es la meta

Proyecto de la Universidad de concepción abre proyecciones en precordillera.

con apoyo FiA y de empresario innovador asociado se validaron procesos.

e alto interés resultó el día de campo la carga animal de 5 ovejas por hectárea manejo genético y otras prácticas que
Drealizado en el predio de Gastón Sali- a 8,5, aunque la proyección es llegar a permitieron interesantes conclusiones,
nas, en el sector Cartago de Pemuco. que 11. Si bien en número la meta es doblar como que el negocio ovino en la zona es
puso termino a la iniciativa denominada el rendimiento, en lo que respecta a kilos viable con la raza que ya está vigente,
“Unidad de Referencia Sustentable de de carne, lo que se busca es casi triplicar como es el caso de Suffolk (las ovejas de
Producción Ovina en la Precordilelra de la producción, pasando de 125 kilos por cabeza negra).
Ñuble, Basado en la integración del mejo- hectárea a 350. El proyecto considero la elaboración
ramiento genético y gestión del recurso El proyecto esta a cargo del investiga- de protocolos para el manejo animal y la
forrajero y ejecutado por la Universidad dor y médico veterinario Rodrigo Allende, generación de información para etapas
de Concepción con el apoyo de FIA, el quien se encuentra muy conforme con los críticas en sistemas de ovinos para la pro-
proyecto, se encuentra en sus últimas resultados, ya que se puede hacer que ducción de carne. Cada ensayo -ya sea de
validaciones de datos y permitirá casi una actividad marginal como es hoy la establecimiento de forrajeras, como de
triplicar la producción de corderos en la producción de corderos se convierta en manejo animal- están sistematizados con
precordillera, con manejos de ganado un complemento rentable de la activi- pesajes y mediciones, lo que convierten
y forraje, que son replicables y que son dad predial. esta experiencia en adaptable a las condi-
respaldados con todas sus mediciones Allende contó con el apoyo del agro- ciones que ofrece toda la precordillera de
que estarán disponibles próximamente nomo Cristían Hott, quien se encargó de Ñuble, desde San Fabián a Yungay.
en una página web gratuita y abierta a la implementación de forrajeras perennes En la zona existe cultura de la cría
todos los interesados. y suplementarias para la alimentación del de corderos, pero faltaba investigación
El avance de la iniciativa que está en ganado. La actividad incluyó incorpora- validada, que es precisamente lo que este
su segundo año ya permitió aumentar ción de tecnología como cercos eléctricos, proyecto está aportando. la crianza de ovejas pasa de ser una actividad marginal a un negocio rentable.