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MIÉRCOLES
LA DISCUSIÓN 25.SEPTIEMBRE.2013 7

NORMAS INTERNACIONALES› EUROPA›

“Evidentemente es una normativa
“CHILE ESTÁ EN UNA EXCELENTE POSICIÓN EN SUS europea, y afecta legalmente a 280 mil 90
PROTOCOLOS DE FITOSANIDAD E INOCUIDAD, PERO SE Europa, pero hay muchos países que
exportan a Europa y puede llegar el
PRODUCEN RECHAZOS DE MERCADO POR NO CUMPLIR día que en la Unión Europea decida HECTÁREAS PAÍSES

EXPECTATIVAS DE INOCUIDAD, COMO EL LÍMITE MÁXIMO que los productos que entran a la de superficie frutal existen en constituyen el mercado de
Unión cumplan como mínimo los
exportación de frutas chilenas,
Chile, donde se producen y
DE RESIDUOS DE LA UNIÓN EUROPEA”. mismos requisitos que se le exigen exportan más de 75 especies. con acceso preferencial a 60.
(JORGE RIQUELME, INVESTIGADOR DEL INIA) al agricultor europeo” (Emilio Gil
Moya, investigador español).

Texto: La Discusión INVESTIGACIÓN
[email protected]
Fotografías: Mauricio Ulloa

Investigación buscó
mejorar el control de Estudio del INIA apunta a la reducción
plagas en el marco
de estrictas normas en el uso de plaguicidas en frutales
de inocuidad.

Recomendaciones actualidad hay crecientes exi- Organización para la Cooperación en el uso de plaguicidas para el europea, donde se trabaja para la de alto costo.
apuntan a la gencias de seguridad, a través y el Desarrollo Económico (OCDE), control de plagas y las crecientes reducción del uso de plaguicidas Pero otro punto importante es
mejora de equipos, de protocolos que garanticen la quedó de manifiesto que el uso de exigencias de inocuidad de los y la puesta en marcha del sistema la formación, indicó el investiga-
dor. “Podemos tener un equipo
de inspección y certificación de
plaguicidas en Chile se encuentra
alimentos, donde los residuos
salud de las personas y del medio
formación y adecuar ambiente, mientras en la agroin- sobre los estándares de referencia de plaguicidas son considerados equipos en Europa. moderno, dotado de los mejor de
la normativa. dustria aumentan las tendencias que utiliza esta organización. “Si contaminantes químicos”. El investigador español, indicó las tecnologías, pero si su conduc-
de fortalecer las divisiones de bien están regulados por dispo- Emilio Gil Moya, profesor de que la normativa europea apunta tor no es consciente de la forma
productos biológicos y el uso siciones gubernamentales, su la Universidad Politécnica de a lograr una reducción del 50% en que lo usa, no se puede hacer
no de los temas relevantes de de microorganismos natura- adquisición es libre y no cuenta Cataluña y miembro de SPISE en la aplicación de fitosanitarios, nada. Si no tenemos la formación
Ua considerar para fortale- les, así como la reevaluación de con una recomendación técnica (Standardized Procedure for the lo que puede realizarse con medi- adecuada, de mala forma vamos
cer el desarrollo sustentable y plaguicidas ya presentes en el responsable. A esto se suma que Inspection of Sprayers in Euro- das de fácil aplicación y sin que a sacar partido de las tecnologías
competitivo de la producción mercado para asegurar el cum- a nivel de mercado, existe una pe), dio a conocer la experiencia se tenga que incurrir en medidas que podamos disponer”.
frutícola nacional, es el uso y plimiento de nuevos estándares mínima capacitación y una falta
manejo adecuado de plaguicidas o regulaciones. de visualización de los riesgos al
para el control de plagas. Este El profesional sostuvo que es momento de su uso y manejo por
fue el tema central del estudio posible mejorar las prácticas agrí- parte de los agricultores, con-
desarrollado por el Instituto de colas y así lograr una disminución virtiéndose en potencial fuente
Investigaciones Agropecuarias, de la aplicación de fitosanitarios. de riesgo para la salud de los
INIA, “Desarrollo de Estrategias “Cuando yo aplico un producto y operadores y en una fuente de
de manejo fitosanitario para fru- no lo hago en la forma adecuada, contaminación de alimentos,
tales de exportación tendientes si no tengo el conocimiento para aguas y suelos”, enfatizó.
a reducir el uso de plaguicidas”, el uso de los equipos, y no logro Según Riquelme, Chile está
financiado por el Ministerio de el resultado esperado, aplico de en una excelente posición como
Agricultura, con el propósito de nuevo, y con esto aumento la posi- nación rigurosa en sus protoco-
elaborar estrategias de manejo bilidad de que haya residuos en los de fitosanidad e inocuidad
de plaguicidas tendientes a dis- los productos y con esto, que nos alimentaria, pero se producen
minuir o ajustar la carga por su detengan la fruta en los puertos de rechazos de mercado por no
uso, y a mejorar la eficiencia de entrada. En este aspecto, uno de cumplir expectativas de inocui-
aplicación, en dos de los frutales los temas que es necesario reforzar dad, como el límite máximo de
más importantes de la fruticultura es la formación, además del uso residuos de la Unión Europea, por
nacional, como son la vid de mesa de los equipos apropiados en las ejemplo, por lo que indicó que el
y el manzano. condiciones correctas”. desafío es “lograr un equilibrio
El investigador Jorge Riquelme El director nacional de INIA, entre el exigente sistema de con-
Sanhueza, coordinador regional Pedro Bustos Valdivia, explicó trol fitosanitario impuesto en el
del proyecto, comentó que en la que a raíz del ingreso de Chile a la comercio internacional, basado

La normativa europea apunta a reducir en un 50% la aplicación de fitosanitarios.

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