Page 8 - Diario 25/03/2025

Martes 25 de marzo de 2025 www.ladiscusion.cl

Universidad

se abre una ventana para el cultivo artificial de las nuevas especies

Estudios UdeC revela dos

nuevas especies del hongo

Morchella en Chile

Equipo de investigadores de Los Ángeles y Chillán, liderados por la investigadora UdeC, Ángela Machuca, realizaron

este descubrimiento clave en la ecología y diversidad de las especies.

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uando se habla del reino
Fungi es común escu-
char que lo conocido
hasta ahora es solo la
Cpunta del iceberg y que
aún falta mucho por avanzar. Según
las estimaciones, en las que no hay
consenso, en el mundo existen entre
dos a cuatro millones de especies
de hongos, de las cuales solo se
han descrito científicamente entre
el 5 y 10%.
Por eso, cada estudio es un aporte
a la compresión de estos organismos
que se caracterizan por su alta diver-
sidad y una amplia distribución en
casi todas las regiones del mundo.
La investigadora del Departamento
de Ciencias y Tecnología Vegetal del
Campus Los Ángeles de la Universi-
dad de Concepción, Ángela Machuca
Herrera, ha dedicado cerca de dos
décadas al estudio del hongo mor-
chella, evidenciando la presencia
de nuevas especies en nuestro país,
donde hasta el momento habían sido
descritas sólo por su morfología y
con nombres imprecisos.
Junto a un equipo de investigadores
de Los Ángeles y Chillán, en base a
análisis morfológicos y moleculares,
han identificado dos especies nuevas
para la ciencia: Morchella andinensis
y Morchella aysenina que, como
adelanta la académica, podrían ser
endémicas. Ambas están asociadas
a ambientes no perturbados, princi-
palmente bosques de ñirres y lengas
de la Patagonia noroccidental.
M. andinensis también se ha en-
contrado en las regiones de Los Lagos,
Araucanía, Ñuble y Biobio, siempre critas previamente en Chile”, señala Los resultados preliminares de vista de su ciclo de vida, estado tró- Material fue
en bosques predominantemente de la experta, adelantando que están en estos estudios parecen revelar una fico, cultivo artificial, diversidad de recogido en
Nothofagus, señala la experta. proceso de confirmar la presencia interesante especificidad de hábitat especies, entre otros temas, donde períodos de
Los investigadores establecieron, de Morchella rufobrunnea. para las diferentes especies descritas, aún existen muchos vacíos de cono- fructificación en
además, nuevos registros para Mor- Para este nuevo hallazgo, el equipo dice la académica. cimiento”, dice la doctora en Ciencias distintas zonas.
chella tridentina, Morchella eximia ha recolectado morchellas en las con mención en Bioquímica.
y Morchella importuna. “A pesar de regiones de Biobío, Ñuble, Arauca- Proyecciones para el cultivo Los estudios liderados por la Dr.
encontrarse alrededor del mundo, nía, Los Lagos y Aysén, incluyendo La morilla o colmenilla, como Machuca proporcionan, además, re-
estas tres especies no habían sido des- algunas muestras de Valparaíso, también se la conoce, es una seta sultados en torno a la caracterización
dando origen a una extensa y variada comestible silvestre de alto valor morfológica, fisiológica y molecular
colección de ascomas (cuerpos de comercial que se caracteriza por tener de los cultivos in vitro de las diferen-
fructificación) que se mantiene en un “sombrero” con celdillas similares tes especies del género colectadas en
el fungario del Laboratorio de Bio- a las de un panal de abejas. el país, donde destacan los informes
tecnología de Hongos de la UdeC Considerado un producto gourmet sobre M. eximia y M. importuna, que
Campus Los Ángeles, debidamente en la gastronomía internacional, se sabe son cultivables bajo sistemas
identificados y codificados. este hongo cosmopolita -esto quiere productivos artificiales.
existe la posibilidad de desarrollar el cul- “Nuestras muestras provienen decir que se puede encontrar en Con las debidas adaptaciones a
tivo artificial en Chile y el comienzo está en su mayoría de bosque nativo distintas partes del mundo- es el las condiciones climáticas y edáficas
segundo más caro después de las
de Nothofagus, pero también te-
(de suelos) locales, estas especies
en identificar las potenciales especies nemos muestras provenientes de trufas. Un kilo en seco puede llegar podrían representar un primer
cultivables y caracterizarlas” plantaciones forestales cosechadas a costar 250 dólares en Europa y paso para desarrollar métodos de
y quemadas, parques y jardines Estados Unidos. producción artificial de morchella
urbanos”, cuenta la especialista “Siempre estuve interesada en este en Chile, siguiendo el camino de
DRA. ÁngelA MAChuCA en Biotecnología y Bioquímica de hongo, por los desafíos científicos China, el único país que cultiva este
DEPTO. CiEnCias y TECnOlOgía VEgETal uDEC Hongos. que representa desde el punto de recurso a gran escala.