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LA DISCUSIÓN

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Jorge estudió Química en la universidad. Junto solo vendemos café. Mantenemos mucha
a uno de sus profesores hacía muchos expe- gente, pero de nicho, por el boca a boca nos
rimentos con el café y de ahí vino el gusto y el damos a conocer. Además tenemos venta
conocimiento de este producto. El fuerte de de café en grano. En Chile existe mucho el
su negocio es el café para llevar, en las maña- concepto de pastelería que tiene café, pero
nas más del 90 por ciento de su público pasa acá hay muy pocas cosas para comer, la
por aquí para partir su día. “Nuestro modelo gente viene a tomar café”.
de negocio es como el de las cadenas más Tienen tarjeta de socios. Con descuentos,
conocidas con un café gringo, con sabores, concursos y otros beneficios y un pre pago
por ejemplo”, comenta. de café, con un considerable descuento
Lo que le da una característica especial a mensual por 30 cafés al mes.
su café es que tiene distintos molinos para Dirección: Isabel Riquelme 522.
cada tipo, lo que lo hace un café puro. “Fui- Instagram: @club_marley
mos punta de lanza hace tres años ya que
Café Orgánico, cafetería tradicional
El mismo trío del Club Marley está a cargo de
esta nueva cafetería de Espacio Quilamapu,
un lugar de encuentro donde el contacto es
con el mesero o garzón. “Es un lugar donde
puedes ir con amigos, hacer una reunión
y pasar un buen rato con un café de muy
buena calidad y buena atención”, comenta
Jorge Jara.
Inserto en un centro comercial, invita a hacer
un alto en medio del recorrido por las tiendas,
de una caminata por el barrio, o también a
comprarlo para llevar.
Dirección: Paul Harris 1118.

Buena lectura y buen café. Libros a
4 disposición de los clientes en Club Marley.

5 5 Orgánico está ubicado en el Espacio Quilamapu.
Es una cafetería tradicional, que ofrece un lugar
íntimo para trabajar o estar con los amigos.
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