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la discusiÓn Agosto.2020 13

frutales

Menor oferta de kiwis abre

expectativas de mejores precios

El empresario Víctor Villagra -grupo san Igancio- reconoció que la bacteria PsA le hizo un gran daño a muchos huertos
que finalmente fueron arrancados, pero defendió las ventajas de este cultivo en un escenario complejo y destacó la
oportunidad que ofrece un mercado con una demanda insatisfecha a nivel internacional.

texto: roberto Fernández ruiz / Fotografías: Archivo La Discusión

a estar igual, y eso, si es
que la demanda no sigue
creciendo, porque lo único
que puede hacer un aumen-
to en producción sería
cubrir parte de la demanda
insatisfecha”.
Si bien ya terminó de
procesar la fruta, la tem-
porada de kiwis aún no
se cierra. Por ello, explicó
que es prematuro hablar
de precios para la presente
temporada (las liquida-
ciones finales llegan en
noviembre). Pese a ello,
se mostró convencido de
que la presente fue una
mejor temporada que la
anterior.
Villagra, con bastante
optimismo, indicó que
“yo lo veo como un muy
buen negocio, de hecho,
queremos plantar, el úni-
co problema para plantar
es que tenemos que bus-
uego que la bacteria crisis sanitaria, y que en la registró 303,9 hectáreas, nadamente, no tuvimos Destacó que “el kiwi es car zonas geográficas con
PSA que ha arrasado práctica retrasó el inicio de mostrando una contracción problemas, y finalmen- una fruta más fácil de tra- características climáticas
con huertos com- la cosecha. de 34% respecto a 2016, te logramos duplicar el bajar comparado con las que permitan que el kiwi
pletos de kiwi, no La aparición de la bacte- cuando sumaron 460,4 volumen, cerrando con cerezas y por otro lado, la viva. Si lo hacemos en los
Lson pocos los agri- riosis del kiwi o PSA en Chile hectáreas. poco mas de 3.000 tone- demanda mundial de kiwi campos que tenemos hoy,
cultores que optaron por en 2010, que ha afectado ladas, con la planta llena, ha ido aumentando año que son de climas más
arrancar estas plantas y a los huertos de las princi- Futuro promisorio trabajando a dos turnos, a año; entonces, hay una helados, con harta lluvia,
explorar nuevos culti- pales zonas productoras, Víctor Villagra Cuevas, con personas de Bulnes sobredemanda por kiwis el kiwi se muere; entonces,
vos. Sin embargo, quie- sumado a varias tempora- gerente general de Agroex y Cabrero, principalmen- que no existía hace 3-5 en el fondo, tenemos que
nes se han mantenido en das con malos resultados y presidente del directorio te. La gente estaba muy años, hay una demanda buscar desde Bulnes hacia
el negocio ya comienzan para los productores, con de Grupo San Ignacio -hol- agradecida, porque habían insatisfecha que va a seguir la costa, en sectores con
a percibir los efectos de la rendimientos bajo la línea ding que produce, procesa estado sin trabajo hace rato insatisfecha, porque en climas más cálidos, o bien
fuerte caída de la oferta y de rentabilidad, y al auge y exporta cerezas y kiwis-, y les dimos pega de marzo el fondo, no hay nuevas irnos más al Norte”.
del aumento creciente de de otros frutales, son los reconoció que “los pro- hasta julio”. plantaciones. El día que Finalmente, reflexio-
la demanda. principales factores de la ductores de algunas zonas Si bien comentó que el alguien se ponga a plantar, nó que “antiguamente,
De acuerdo a informa- brusca caída de la super- están más afectados por la kiwi “no es el negocio del igual hay que esperar 4-5 había mucho kiwi desde
ción del Crop Report del ficie nacional de kiwis, PSA”, pero aseveró que “en año”, sí planteó que “es años para que esos huertos Maule hacia el Norte, pero
Comité del Kiwi de Chile, que entre 2009 y 2019 se términos generales, el kiwi un negocio maduro, con entren en producción”. lo reemplazaron por cul-
al 2 de agosto los envíos redujo en 30%, al pasar anda bien, a nivel comercial rentabilidad pobre si se Por esta razón, Villagra tivos más rentables. Pero
sumaban 125 mil 501 de 10 mil 768 hectáreas, y a nivel de packing”. compara con cerezas, pero reafirmó que “hoy le esta- hoy, ¿qué cultivos siguen
toneladas, un 5% por deba- a 7.591 hectáreas. Recordó que “este año bueno frente a otros culti- mos vendiendo a Asia, siendo más rentables? Está
jo de lo exportado a igual En el caso de Ñuble, con mi expectativa era procesar vos, y cuando además estás Europa, Medio Oriente y la cereza, sin duda muy
fecha del año pasado, pero 4.148 toneladas exporta- cerca de 1.500 toneladas, integrado, que es el caso Estados Unidos”. rentable; los arándanos,
acortando la brecha que a das al 2 de agosto, lo que que fue el volumen logrado nuestro, en que tenemos Consultado por el futuro con un futuro oscuro; las
inicios de julio marcaba un representó una partici- el año pasado, y en febrero produccion propia, el pac- de este cultivo, afirmó que manzanas, ni qué hablar;
12%, lo que se atribuye a la pación de apenas un 3% y marzo tenía mis aprensio- king, la exportadora y pro- hoy el kiwi podría retornar las ciruelas: un año le pegan
incertidumbre que existía del total de envíos nacio- nes por la pandemia y su yectos de de abrir oficinas sobre US$0,80 por kilo a el palo al gato, pero al otro
en marzo, al comenzar la nales, también se viene efecto en el trabajo en el comerciales afuera, se hace productor (obviamente año pierden plata; enton-
cosecha, debido a las res- produciendo una dismi- packing, pero con el paso muy positivo, entonces, dependiendo del calibre) ces, si me preguntas, yo no
tricciones impuestas por la nución de la superficie: el de los meses decidimos por ese lado, en mi caso, “y probablemente por los dudaría en seguir creciendo
autoridad para enfrentar la Catastro Frutícola 2019 seguir adelante. Afortu- yo estoy tranquilo”. próximos cinco años va con kiwis”.