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Agro la discusiÓn

“ Hoy es cuando hay que sacar todos los recursos

públicos para construir un embalse como Punilla, que

podría generar un impacto muy positivo en el empleo”

LA FrASE › feLIpe haRboe, senaDoR ppD poR ÑubLe

oPINIÓN

EDITorIAL › SEGuridAd ALimEntAriA

L a pandemia de Covid- preferencias, lo que desde una las parcelas de agrado. potencia agroalimentaria, pero DIgA UD. ›
19 ha contribuido
perspectiva geopolítica se puede
Es así como se evidencia una dismi-
que no cuenta con instrumen-
a relevar el rol de la
tos financieros pensados para el
nución sostenida de la superficie de
conseguir reduciendo la dependen-
agricultura como pro-
menos en aquellos productos que
ganadera, y como contraparte, un
capaz de concretar proyectos de
veedora de alimentos cia alimentaria de otros países, al cultivos tradicionales y de la masa negocio agrícola, que no ha sido
en escenarios de crisis. El Gobierno componen la dieta básica. aumento de las importaciones de riego emblemáticos y que exhibe
ha identificado la cadena de pro- Sin embargo, el modelo económico esos productos estratégicos, lo enormes brechas de competitivi- fRank saueRbauM
ducción alimentaria como estra- liberal promueve la especialización que hace tiempo vienen advir- dad en el mundo agrícola. diPutAdo dE LA rEPúbLiCA
tégica y parte de sus esfuerzos los en un contexto de globalización y tiendo los agricultores, quienes En ese sentido, la generación de
ha destinado a asegurar el abaste- libre comercio, lo que ha llevado a critican la ausencia de políticas de incentivos, el establecimiento
cimiento en el territorio nacional Chile a potenciar aquellos rubros fomento para el sector y el ingreso de restricciones específicas a La GeopoLÍTICa De
durante este periodo, frente a que son competitivos, como de productos subsidiados en sus ciertas importaciones, mayores Los aLIMenTos
amenazas como la especulación, algunas frutas, en desmedro de países de origen. niveles de transparencia en los La pandemia ha puesto de
las alzas de precios, las interrup- aquellos que no, como los cultivos Actualmente, el 56% del arroz que mercados, el fortalecimiento de manifiesto que la provisión de
ciones en la cadena de suministro tradicionales. se consume en Chile es importado, los pequeños, un mejor acceso alimentos es clave para enfrentar
y las alteraciones que ha sufrido el Como consecuencia de ello, el así como un 41% de los lácteos, al financiamiento, el aumento emergencias y estabilizar precios.
comercio internacional. cultivo de trigo, arroz y legumi- un 43% del trigo, un 90% de las de la superficie con seguridad de Lamentablemente, en Chile hace
La crisis ha desempolvado en Chile nosas, entre otras especies, así lentejas y un 70% de la carne de riego y la fiscalización adecuada y muchos años el tratamiento de los
el concepto de seguridad alimen- como la lechería y la ganadería de vacuno. Por ello, dirigentes agrí- oportuna de las vulneraciones a la cultivos tradicionales no tiene la
taria, entendido como el acceso de carne bovina han ido perdiendo la colas y parlamentarios locales han libre competencia, asoman como mirada ni la importancia geopolítica
todo individuo y nación en todo competencia por el suelo agrícola, alzado la voz para solicitar políticas acciones que debieran emprender- que sí se le da en otros países, y se
momento al alimento que necesite donde se multiplican las planta- específicas de apoyo a los agricul- se para avanzar por el camino de tratan como bienes de consumo
para satisfacer sus necesidades y ciones forestales y de frutales y tores en un país que quiere ser la seguridad alimentaria. que se dejan al arbitrio del mercado;
no hay conciencia de la seguridad
alimentaria y el discurso de hacer de
Agro Director: Francisco Martinic Figueroa Empresa Periodística La Discusión S.A. declaración de buenas intenciones
Chile una potencia no es más que una
[email protected]
Diseño: Gráfica La Discusión
que no se ven reflejadas en medidas
Ilustración portada: Jaime Castro Leyton www.ladiscusion.cl concretas para proteger a los
Representante Legal: Mauricio Jara Lavín Impresora La Discusión S.A. productores. Basta ver lo que ocurre
la discusiÓn 18 de Septiembre 7 1 Corporación Universidad de Concepción. con productos de la dieta básica,
como trigo, maíz, carne y leche,
entre otros, luego de la puesta en
marcha la desgravación arancelaria
LA FoTo DEL MES › con Mercocur. Las cifras muestran
una rápida baja de las hectáreas de
cultivos anuales. La importación del
50% del trigo consumido en Chile es
una muestra de ello.
El desarrollo de la agricultura
debe ser el motor de una potencia
responsable para promover una
estabilidad geopolítica y seguridad
internacional. El nuevo Ministerio
de los Alimentos deberá fortalecer
no solo al sector rural, sino que
también a los sectores que se
nutren de la agricultura, como la
agroindustria. Sin duda hay que
seguir consolidando a Chile como
una potencia alimentaria, debemos
seguir alcanzando nuevos mercados,
no obstante, la pandemia nos
ha recordado la importancia del
DGa ResTITuye CauCe DeL RÍo ChILLán. La Dirección General de Aguas (DGA), con el apoyo de la Dirección de Vialidad del MOP, realizó la autoabastecimiento y de fortalecer la
restitución del cauce del río Chillán, que se encontraba desviado por un particular en el sector Los Pellines, en la comuna de Pinto. El producción nacional de los alimentos
que componen la dieta básica.
procedimiento contempló la eliminación y retiro del enrocado dispuesto en el río.