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AgRo la discusiÓn

ENTREVISTA

Jorge Uslar Matus, primer presidente del Comité del Avellano Europeo en Chile
“Hay mucho

espacio

para crecer

en avellano

europeo en

Ñuble”

El agricultor maulino y exdirigente remolachero
destacó el rápido crecimiento de este cultivo en el país,
que ya suma 27 mil hectáreas, de los cuales 2.836 están
en la región. En ese sentido, dijo que las proyecciones
apuntan a alcanzar las 62 mil hectáreas en 2030,
alza que se observaría con fuerza en Ñuble y Biobío.
Enfatizó que es fundamental trabajar por la calidad y
sustentabilidad del producto, parte de la misión del

recién creado Comité.

Texto: Roberto Fernández Ruiz / Fotografía: Cristian Cáceres

n el marco de la rigente remolachero y su “cuando recién empecé,
Fruittrade desa- tenaz oposición al cierre de me di cuenta que los cul-
rrollada este mes la planta Iansa de Linares, tivos tradicionales daban
en Santiago, se pre- sus principales negocios problemas, yo peleé mucho
Esentó oficialmente están en la producción de junto a Fernando Serrano,
el recién creado Comité del semillas de hortalizas -a gran defensor de las bandas
Avellano Europeo de Chi- través de Hortisem-, kiwis y de precios. Todo el tiempo
le, que tendrá asiento en avellano europeo, de hecho, había que pelear y sacar
Chillán. Su presidente, el actualmente suma más de reglas especiales para que
agricultor maulino Jorge 380 hectáreas de este últi- pudieran subsistir los cul-
Uslar Matus (62), destacó mo, y según adelantó, sus tivos. El problema no son
las auspiciosas proyeccio- próximos proyectos están los agricultores chilenos,
nes de este cultivo en Chile y en el mundo de los frutos de hecho, Chile tiene los
apuntó al importante espa- secos: aumentar la super- rendimientos más altos
cio de crecimiento que tiene ficie de avellano europeo e del mundo en remolacha
en Ñuble, pero advirtió que incursionar en nogales. y maíz, el problema son los
para aumentar la participa- “Hace 30 años expor- subsidios que hay en casi
ción de Chile en el mercado to semillas de hortalizas, todo el mundo, entonces,
mundial debe existir un paralelo a la remolacha no se compite con agricul-
enfoque en la calidad y en siempre tuve una empre- tores de otros países, sino
la sustentabilidad. sa, de hecho, los primeros con sus tesorerías; y ante
Si bien Uslar es más cono- avellanos son de 2007”, esa realidad, pronto me di
cido por su rol como exdi- recordó, y reflexionó que cuenta que tenía que buscar