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14 Agro la discusiÓn

cultivos

“Debemos
darle una
solución a los
trigueros”

Frente al complejo esce-
nario de precios que enfren-
tan los productores de trigo,
el seremi de Agricultura,
Fernando Bórquez, planteó
que se requieren soluciones
ahora, criticando el actuar
de las autoridades pasadas.
“Quienes tenían que tomar
decisiones, no las tomaron,
salvo una vez en los años
ochenta, en que estable- Baja mundial en precios del
cieron bandas de precios.
Desgraciadamente, fue un
periodo muy corto y después
volvimos a lo mismo.” En la azúcar complica a remolacheros
última década, la superficie
sembrada ha caído a una
tasa de 3% anual.
El aumento de plantaciones de caña de azúcar y la baja en el consumo por la obesidad ha
provocado que exista un sobre stock. En Chile la Ley de Etiquetado ha complicado la situación.

Texto: Carolina Gómez Caro / [email protected] / Foto: Mauricio Ulloa Ganz

Pque ocurrirá con 14 mil agudizado aún más a par- dólares de ganancia. Es muy
esimismo reina
tir de la Ley de Etiquetado”,
bajo para un cultivo que
entre los remola-
necesita mucha tecnología
cheros de Ñuble
manifestó.
Según datos estadís-
por lo que se prevé
y mucha dedicación”.
Contramuestras la temporada de cosecha ticos, a nivel nacional ha CieRRe planTa linaRes
disminuido en un 15% el
Otro de los problemas
de trigo dieron 2018-2019. heCTáReas consumo del azúcar, lo que que enfrentan hoy los remo-
Así lo confirmó el presi-
ha obligado a las empresas
espera contratar Iansa para la temporada 2018-2019.
la razón a los dente de la Asociación de En la temporada pasada 4 mil 800 hectáreas de a reinventarse utilizando lacheros nacionales es el
productores Remolacheros de Ñuble, remolacha se cosecharon en Ñuble. otros aditivos . eventual cierre de la planta
Iansa de Linares, esto siem-
Marcelo San Martín.
“Las perspectivas no se solUCión pre y cuando en la zona no
El 100% de los resul- ven muy auspiciosas para la se fijó un precio de 50,8. económico producir el pro- San Martín considera que se alcance un mínimo de 5
tados de contramuestras nueva temporada”, dijo. ducto a partir del azúcar de la única manera que tiene mil hectáreas contratadas
solicitadas esta tempora- Lo anterior, según detalló Razones la caña y toda esa caña que el agricultor de remolacha y sembradas para la cose-
da por 6 productores de se debe a la baja considera- De acuerdo a lo explicado antes iba para eso, ahora va de defenderse ante esta cha 2019.
trigo de la región fueron ble del precio internacio- por San Martín, esta baja para la fabricación de azú- situación es subiendo el De ocurrir esto, IANSA
favorables a sus intereses, nal del azúcar, que se está en los precios se explica- car, lo que ha aumentado rendimiento, “eso quiere seguiría funcionando solo
luego que un laboratorio tranzando en los mercados ría por el hecho de que los el stock provocando la baja decir que los agricultores con sus plantas de Los Ánge-
arbitrador, autorizado por a 365 dólares la tonelada, mercados internacionales del precio” , detalló. que están en el promedio les y San Carlos, debiendo
el SAG, evaluara una nueva un precio muy por debajo están sobre estoqueados Además, según explicó o bajo el promedio van a los agricultores del Maule
muestra de sus productos de los 480 en los que IANSA con azúcar producto de San Martín, existen también tener que sacar muy bien traer su remolacha hasta
por diferencias con el poder fijó el año pasado. las buenas cosechas de los otros factores, como el que sus cuentas antes de decidir dichas plantas cubriendo
comprador, por el contenido Lo anterior, ha repercu- países productores de caña se haya frenado el consumo sembrar”, dijo. ellos los gastos de traslado,
de gluten en 5 casos y en uno tido significativamente en de azúcar. de azúcar entre las personas “El promedio nacional lo que implica una nueva
por presencia de impurezas. el precio de la tonelada de “Se sembró muchas hec- a nivel mundial. son 114 toneladas por complicación.
De acuerdo a los resultados remolacha, con base de 16 táreas para convertirlas en “El consumo se ha frena- hectárea y el costo son 100 “Como gremio nos perju-
se pudo cambiar el precio de grados de sacarosa, ya que biodiésel cuando el barril do producto de la tendencia toneladas, entonces si que- dica. Mucha gente quedaría
tres muestras, pasando de actualmente el precio lleva valía cerca de 100 dólares, a relacionar el consumo de dan 14 toneladas de ganan- sin trabajo, y cerrándose
trigo intermedio a fuerte a 47 dólares, tres dólares pero ahora que el barril vale azúcar con la obesidad y en cia, lo multiplicamos por una planta es muy difícil
(30% de gluten). mesos que el 2017, donde cerca de 40 dólares es anti el caso de Chile esto se ha 47 dólares, te quedan 658 que se abra”, concluyó.