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Agro la discusiÓn

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Texto: Roberto Fernández Ruiz

Foto: Víctor Orellana

Estudio de Odepa: hay transmisión

perfecta del precio del trigo en Chile

Investigación afirma que los cambios en los valores internacionales se transmiten de manera perfecta al mercado
nacional y que lo mismo sucede dentro de éste; y que que existe un efecto estacional (cosecha) que provoca una
disminución del precio promedio nacional debido a la sobreoferta temporal, principalmente en las zonas productoras.

a investigación “Formación
y transmisión del precio del
trigo en el mercado chile-
no: un análisis regional”,
Lrealizada por la Oficina
de Estudios y Políticas Agrarias
(Odepa) del Ministerio de Agri-
cultura, reveló que los cambios
en los precios internacionales se
transmiten de manera perfecta
al mercado nacional y lo mismo
sucede dentro de éste, y además,
que existe un efecto estacional
(cosecha) que provoca una dis-
minución del precio promedio
nacional debido a la sobreoferta
temporal. Esta disminución, según
el estudio, es mayor en magnitud
en la zona excedentaria, vale decir,
la zona principal de producción
(comprendida entre la Región del
Maule y la Región de la Araucanía),
en comparación con la zona defi-
citaria (la principal zona de utili-
zación del grano, en las regiones
de Valparaíso, Metropolitana y de
O’Higgins, donde se concentra el
mayor número de molinos).
La investigación, realizada por
los profesionales de Odepa, Clau-
dio Farías, Tomás Merino, Andrea
García y Javiera Pefaur, consideró Conviene recordar que Chile pectivamente. En ambos casos la del trigo, sobre lo cual podría los poderes compradores por
un periodo de estudio desde julio ha sido históricamente un impor- FNE ha resuelto archivar los casos, tener relevancia las compras prácticas que buscan aumentar
de 2006 hasta abril de 2016. tador neto de trigo, adquiriendo al no existir evidencia suficiente que los grandes molinos de la las existencias y presionar los
en mercados externos un 35% de que sustente lo expuesto por los zona central están realizando precios a la baja, en un contexto
meRcadO cuesTiOnadO sus requerimientos en los últimos solicitantes. directamente en la zona sur, y en que se plantea que las compras
Las fluctuaciones de precio que cinco años, según Odepa, en que el incremento de la operaciones de Cotrisa no tienen un efecto
enfrenta el mercado nacional del los principales proveedores de cOnclusiOnes comerciales y competencia por el significativo en el mercado, los
trigo panadero generan incerti- Chile son Estados Unidos, Cana- Los resultados del estudio grano en esa zona”. resultados muestran que “el pre-
dumbre entre los agentes que dá y Argentina, países que en el evidencian la existencia de un Con respecto a la transmisión cio cae en promedio un 1,8% en
participan en la cadena, quienes mismo periodo han aportado mercado integrado y competi- de precios, el estudio determinó la zona deficitaria y un 3,1% en
demandan mayor transparencia y en promedio 41%, 34% y 23% tivo. “La transmisión de precios que “es perfecta, es decir, que ante la zona excedentaria (de Maule
más información acerca de cómo de las importaciones de trigo, desde el mercado internacional un aumento en un determinado a La Araucanía), a causa de la
afectan diversos factores en la respectivamente. al nacional es perfecta, lo que porcentaje del precio en la zona concentración de la comercia-
formación del precio nacional y De hecho, en relación con la quiere decir que los cambios en el excedentaria, éste se traduce en lización en la época de cosecha
la competitividad del rubro. transparencia, durante los últimos precio de referencia internacional un aumento en la misma pro- (efecto estacional)”.
Se trata de un tema sensible años el funcionamiento del merca- se transmiten completamente al porción en la zona deficitaria. En ese sentido, el estudio
para los productores de Ñuble, do del trigo ha sido cuestionado, mercado interno”, se indica en el Las diferencias de precios que afirma que “la existencia de esta
quienes por años han sostenido existiendo dos solicitudes ante la documento. existen entre una zona y la otra diferencia atribuible a la concen-
que existe una asimetría en el Fiscalía Nacional Económica (FNE), Relativo al mercado interno, el corresponderían a los costos de tración de la cosecha hace que las
mercado nacional, en la que los de los años 2012 y 2016, para estudio sostiene que “los resulta- transacción representados princi- iniciativas de almacenamiento
poderes compradores, básica- que investigasen distorsiones en dos indican que las condiciones palmente por el transporte”. del grano aparezcan como ade-
mente los molinos, controlan los la determinación de los precios de la zona excedentaria actual- En cuanto al periodo de cose- cuadas para enfrentar de mejor
precios mediante la importación nacionales y colusión para fijar mente son determinantes en la cha, época en que los produc- manera la comercialización del
de trigo. coordinadamente los mismos, res- formación del precio nacional tores arrecian sus críticas hacia trigo nacional”.