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sábado
la discusiÓn 25.noviembre.2017

Texto: La Discusión frutales
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Fotografía: Archivo

déficit de stock en EE.UU.

favorece a frambuesas,

mora y arándanos

Felipe Rosas, experto de Rconsulting Group s.a. anticipó
precios de los berries para esta temporada. Concentrado de
frambuesa cuenta con las mejores expectativas.

res precios tendrá 35% NODO DE FRAMBUESA
a mora, frambuesas
y arándanos son los
ORGÁNICA
rubros que mejo-
rosas realizó el análisis de
nario “innovación, Tecnología
Ldurante esta tempo- precios en el marco del semi-
rada en cuanto a los berries. y mercado de la Frambuesa
esto, de acuerdo al análisis ES EL DéFICIT DE STOCk orgánica” realizado en iniA
del mercado estadouniden- del concentrado de mora Quilamapu, que reunió a
se, uno de los principales en Estados Unidos, lo pequeños productores de la
destinos de las exportacio- que favorecerá a los zona para conversar sobre los
nes locales. Según el análisis productores locales. avances del proyecto “nodo
de Felipe rosas, agrónomo de Producción y Comerciali-
de rconsulting Group S.A., un aumento en el precio de zación de Frambuesa orgáni-
los precios dependerán la frambuesa respecto del ca”; nuevas tecnologías para
del stock con el que cuenta periodo anterior. el con- la cosecha de frambuesas y;
estados Unidos de cada una centrado de mora, en tanto, precios y mercado para la
de las frutas. presenta un déficit de stock temporada 2017-2018.
Por ejemplo, explicó, si de 35% y un 20% el déficit el objetivo de este nodo
su stock de frambuesas es en el caso del arándano en es mejorar la competitividad
menor al stock que tenían todas sus variedades. de las comunas de Ñiquén,
el año pasado, entonces De este modo, rosas Pinto y Coihueco, para lo
habrá mayor demanda y prevé los siguientes valores cual, en palabras de su coor-
por ende aumentarán los aproximados para las fru- dinadora, Julieta Parada, “se
precios. este año, precisó, tas orgánicas en el periodo busca mejorar la eficiencia
estados Unidos cuenta con un 2017-2018: “el valor es productiva y comercial de
stock de un 20% más que el relativo, pero en frambue- los huertos a través de la
año pasado en frutillas para sa va a ser un poco más de articulación de la cadena
jugo, por lo que se espera una los $1.200 del año pasado, productiva y comercial, la
disminución en los precios arándanos puede andar transferencia y actualización
de este tipo de frutilla, sin del orden de los $1.500, de conocimientos técnicos en
embargo, tiene un déficit de en mora del orden de los los agricultores y dar apoyo
stock de un 30% en el caso $500 o $600 y en frutilla a los mismos para acceder
del concentrado de fram- del orden de los $1.000, a información en el ámbito
buesa, por lo que se espera todos orgánicos”. comercial”.