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MIÉRCOLES
LA DISCUSIÓN 27.AGOSTO.2014 9

NUEVOS ESCENARIOS › CONSUMO CHILE ›

89 GRS. PER CÁPITA
“LAS COMPRAS PÚBLICAS DE MIEL PARA Estimaciones del consumo de miel
en Chile son escasas, la señalada
ALIMENTACIÓN ESCOLAR ADEMÁS DE UNA año 2006 (está por debajo de 1.000 2,5
corresponde a estudio de UFRO,
EXCELENTE OPORTUNIDAD, SON A LA VEZ UNA
RESPONSABILIDAD INMENSA QUE EL GREMIO DEBE los 150 gramos que estima FAO GRAMOS P/C EUROPA KILOS P/C N. ZELANDA
como promedio para países),
ASUMIR”. equivale a 1.350 toneladas, de Los países europeos aprecian la miel Hay países con consumos muy altos,
las aproximadamente 10 mil que como alimento saludable y son uno de en los que la miel se asocia a un
OSCAR PADILLA, VICEPRESIDENTE BIOMIEL A.G. produce el país. los principales mercados del mundo. producto medicinal.

APICULTURA Texto: José Luis Montes V.

Fotos: JLMV
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Las claves de un buen momento: precio

al alza y compromiso del Gobierno

Se da un círculo de polinización. Un estudio económico
virtuoso de precios y para manejar información objetiva que
oriente en la toma de decisiones; apoyos
ventajas comparativas para la alimentación y nutrición apícola;
que auspicia positivo ampliar la cobertura de medicamentos
autorizados para control de la varroa
escenario para el sector. (la peste más mortal de las abejas en
Chile); que servicios del agro del país
El lado oscuro sigue cuenten con especialistas en apicultura
y la realización de una campaña a nivel
siendo el de la sanidad nacional en defensa de las abejas y otros

de la colmena que insectores polinizadores.
Sorprendidos quedaron los pro-
requiere profesionalizar ductores con la respuesta del ministro
el quehacer. que se comprometió de inmediato con
la creación de una Ley Apícola, con el
Seguro Apícola, con el Mercado Apícola
Nacional y con dotar a las instituciones
del Ministerio con expertos en apicul-
a apicultura vive expectantes momen- tura, en el mismo Simposio.
Ltos debido a una mejoría de los precios Entre estos puntos resulta de vital
y al hecho cada vez más indesmentible importancia el tema de mercado nacional
que si bien hay problemas en el mundo ya que el Gobierno ha mostrado dispo-
por la desaparición de las abejas en lo que sición para que la miel de la pequeña
se ha llamado muerte súbita o colapso agricultura, se incorpore a las compras
de la colmena, por algún motivo este públicas para alimentación de escola-
fenómeno se expresa con intensidad res, hospitales, FF.AA., etc, con lo que
en el Hemisferio Norte, mas no en el se ampliaría el mercado de la miel de
sur, por lo que se vuelve, en lugar de tal forma que el país que hoy exporta
una amenaza, una oportunidad para más del 90% de la producción, podría
los apicultores locales. invertir esta estadística.
A la sumatoria de hechos positivos, se En un seminario realizado después
agrega la voluntad que ha expresado el del Simposio de Temuco, en Chillán, los
Gobierno por apoyar a este gremio que dirigentes de Biomiel A.G., enfatizaron
el inistro de Agricultura calificó de estra- que este nuevo escenario junto con
tégico al señalar que “sin apicultura, no crear una inmensa oportunidad tam-
hay agricultura”, en su primera aproxi- bién genera para los productores una
mación con los pequeños productores de responsabilidad inmensa, ya que la cali-
esta zona en Concepción, lo que ratificó dad e inocuidad del producto es básica
al asistir al Séptimo Simposio Apícola para que se pueda mantener esta nueva
de Chile, realizado recientemente el estructura que se está creando.
Temuco, donde se comprometió con Por ello los productores hacen énfa-
varios aspectos. sis en la necesidad de crear un Registro
En la oportunidad los apicultores Nacional de Apicultores, ya que en la Los apicultores han tenido en la última década un alto grado de profesionalización y han aprendido a optimizar costos para subsistir.
presentaron un listado de sus deman- actualidad solo existe el Ramex, Registro
das básicas, redactadas en jornadas de de Apicultores de Miel de Exportación los productores, otros integrantes de la de la colmena. Uno de estos, es la gama continúa siendo el mayor desafío y la
trabajo de las organizaciones gremiales a que administra el SAG, pero que solo cadena y a la academia, a productores de pesticidas y herbicidas autorizados situción se ve agravada, por la escasa
nivel nacional y que apuntan a la creación rige para los que exportan. Esto debido y exportadores de frutas, para fijar las en el país, algunos de los cuales, como gama de productos autorizados en el
de un Registro Nacional de Apicultores. a que se requerirá un sistema de trazabi- políticas que regirán al sector, algo que los neonicoticoides causan desorien- país para el control de la peste, por lo
En la redacción y promulgación de una lidad exigente, para que los productores los manejadores de colmenas pedían tación en las abejas y mortalidad en que se está pidiendo contar con más
ley que rija la apicultura para el país; de miel, habilitados para participar en hace tiempo. las colmenas. alternativas muchas de las cuales ya están
la regulación del uso de pesticidas en estos que se abren, deben cumplir con En lo que corresponde a enfermeda- comprobadas en otros países.
especial los neonicoticoides; la creación exigencias mínimas. SOMBRAS NEGRAS des, el control de la “ varroa destructor” Algo que está muy claro para los pro-
de un Seguro Apícola. Crear las bases de También los apicultores califican Dentro de este panorama positivo que es la principal plaga de las abejas ductores es que la apicultura ya no es
un mercado nacional apícola, El esta- de altamente positivo lo que está ocu- siguen existiendo algunos problemas (se trata de un ácaro, que es una suerte un hobby, es un oficio que solo resulta
blecimiento de una mesa nacional de rriendo a nivel de la Mesa Nacional de mayores para los melíferos y poliniza- de piojo de la abeja, que la debilita y rentable para quienes se profesionalizan
trabajo con fruticultores y demandantes la Miel, que ha incorporado además de dores, que están ligados a la sanidad la predispone a otras enfermedades), en la actividad.

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