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8 AGRO LA DISCUSIÓN

LA SEGURIDAD QUE DA EL RIEGO› CICLO PRODUCTIVO›

75 TONS. VERDE
“TENER PRADERAS DE MAYOR PRODUCTIVIDAD Y CRIANZA-ENGORDA CAE EL TERNERO La producción de una ha. de
UTILIZARLAS EFICIENTEMENTE DEBE SER PRIORIDAD El ciclo productivo completo puede Los valores del ternero se han maíz aporta unas 20 toneladas
PARA CUALQUIER GANADERO. EL RIEGO ADQUIERE ser una alternativa mejor que sólo visto deprimidos luego de una de materia seca en un buen
la crianza, cuando los precios del
ensilaje, lo que en teoría
temporada seca que afectó la
GRAN IMPORTANCIA Y AUMENTAR LA SUPERFICIE DA ternero están deprimidos, pero pradera de primavera y verano. serviría para engordar 33
SEGURIDAD”. hay que cuidar que las dietas sean A la fecha el ternero esta a animales complementado con
adecuadas en todo el proceso
cama de broiler.
$950 y la ternera a $800.
productivo, es la recomendación el
RODRIGO PRADO, M.V.,M.S (USA), M.PHIL. (UK) experto.
GANADERÍA Texto: José Luis Montes V.

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Sólo pueden aprovechar esta situación ganaderos que han profesionalizado sus procesos

Caen precios de terneros y difícil escenario

para los ganaderos por déficit hídrico

Si bien la falta de forraje
que provoca esta
situación es habitual
en esta epoca del año,
esta temporada, la

complicación es mayor.

En todo caso no afecta
los valores del ganado
gordo y es un tema que
se resuelve en el corto
plazo.

ifícil momento viven los crianceros de
Dganado bovino en los meses de marzo y
abril. Es habitual, sin embargo para muchos
entrar al invierno con existencia de terne-
ros y sin forraje, resulta fatal. El problema
es que esta temporada la situación se ha
visto agravada por el déficit hídrico y los
engorderos que habitualmente adquie-
ren sus animales en el verano, también
se han restringido. El resultado es que
están saliendo a feria terneros y terneras
a valores que figuran entre los más bajos
de los últimos años, según confirmó el
presidente de la cooperativa CAR-Ñuble,
Guillemo Martínez, junto al gerente de
Ferias, Gregorio Cornejo. Las dificultades que mostraron las praderas están generando una liquidación de ganado para engorda.
l tema es que el ternero en pie en feria
Eestá en promedios de $950 por kilo eslabón de la cadena comercial) antes por kilo puesto en Chillán, para quienes carne Ñuble también engorda a corral, extendió por dos horas, dejó en claro que
y la ternera de $800, valores muy por que termine el verano, cuando se com- engordan a corral. aunque por su capacidad productiva de la ganadería para ser viable debe profe-
debajo de los del ganado gordo que está plican los pastos. Pero como estamos en forraje ha determinado la no utilización sionalizarse utilizando todos los recursos
por sobre los $1.100. “Lo de la falta de el año más seco de los últimos cuatro, la LIQUIDACIÓN QUE POCOS PUEDEN de guano broiler. disponibles. Partiendo por praderas de
forraje es un problema nacional, no es un situación se ha puesto más crítica, lo que APROVECHAR Los ganaderos que trabajan de esta alta productividad y basado en el pasto-
tema que esta afectando sólo a la provin- afecta a toda la agricultura, tanto del sur El especialista confirmó que las difi- forma es seguro que en esta temporada reo y utilización de forrajes conservados
cia” aclara Cornejo y Martínez afirma que como del norte. cultades que mostraron las praderas en tendrán utilidades superiores, ya que y subproductos competitivos. Contempla
si bien es complicado para los crianceros, Justamente éste fue el tema central del primavera de 2013 y verano de 2014 pudieron adquirir terneros para engorda también terminar la engorda a corral cuan-
la situación tenderá a normalizarse en la seminario en el Día de Campo Ganadero estaban generando una liquidación de a muy bajos precios y vender en valores do sea necesario, por tiempos breves y con
medida que se recuperen las praderas: “Si que se realizó en el predio de Carlos Smith, ganado para engorda, que sólo los gana- altos. En tanto para los crianceros, la uso restringido de concentrados.
bien los precios del gordo están a niveles en El Carmen. Allí el especialista Rodrigo deros que se han profesionalizado pueden recomendación del charlista invitado También es requisito indispensable,
más bajos que en 2012, aún estamos en Prado Donoso abordó el tema “Carne Bovi- aprovechar. En esto dijo que el riego es fue evitar la venta de terneros y recurrir para los subproductos que se adquieren u
valores razonables que permiten que el na Mercado Perspectivas y Desarrollo”. En imprescindible y destacó el modelo de por último a forrajes de mantención para obtienen para la fase final de la engorda,
negocio funcione”. resumen el mercado internacional e interno crianza de Smith que utiliza pivote para llegar a la epoca de más abundancia de un análisis químico próximal, con valor
Cabe señalar que los crianceros progra- ofrecen muy buenas perspectivas en cuan- hacer germinar sus praderas de ballica a pasto, con ganado flaco, pero con posibi- de energía digestible, proteína y otros.
man sus pariciones entre julio y septiembre to a precios y consumo, la dificultad está fines de verano y recursos para la guarda lidades de recuperarse. Recomendó que Además, se analizó el uso de anabólicos
ya que se evitan las mortandades por los en la producción y la clave del asunto es de forraje, como los modernos bolo silos, en estas circunstancias para el criancero y ionóforos, aunque hay que tener en
fríos invernales y aprovechan la abun- contar con forraje barato, en el que dere- heno enfardado y silos tradicionales de resulta más rentable asumir los ciclos de cuenta que para los productores que
dancia de praderas primaverales. Tratan chamente se recomienda guano de pollo maíz en un talud. crianza y engorda. están en Pabco A se trata de sustancias
de vender a los engorderos (el siguiente broiler que tiene un valor de unos $124 El anfitrión del día de campo de Apro- En resumen, el seminario que se prohibidas.

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