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        LA DISCUSIÓN                                                                                                                        26.FEBRERO.2014  5











            “       Yo sigo convencido de que el futuro de la ganadería nacional está en la


                    exportación. Nosotros tenemos características  especiales de pasto, de


                    ganado, de gestión, como para tener carnes de altísima calidad”.






        CARNES ROJAS             gramas van a ser siempre activados                                        terio de Agricultura.    se pueda, porque esta experiencia
          -Usted fue artífice de las expor-  si son rentables.  CHINA               MASA                       -¿En qué temas, a excepción de   ganada, esta relación de venir del
         ›                                                                                                  ›
        taciones de carnes rojas, desde el   ›  -Pero estas descontinuaciones                              “promover un dólar estable y compe-  mundo privado a trabajar en el
        sector privado. ¿Cómo cree que   perjudican a estos negocios que                                   titivo” y de la atención de Indap a un   público, me enriquece y también
        podría recuperarse la dinámica   son de largo aliento y requieren   “Logramos abrir el mercado   “No está el caldillo para papas   perfil de usuario más grande, donde   porque nosotros, los del mundo
        del país en este rubro? Usted ha   de masa ganadera.  chino y en los próximos días   en temas como subsidio a la   el incumplimiento es evidente? Cree   privado, dejamos algunos aspectos
        señalado que “sin exportaciones,    -Lo que pasa es que las demandas   vamos a estar habilitando   retención de vientres para   que se quedaron cortos?  que ayudan a cambiar el mundo
        el rubro ganadero no tiene destino   generan los movimientos. A mí no me   las plantas chilenas para   aumentar la masa ganadera.  -Nos faltó llegar más profunda-  público.
        en el país”.             cabe duda que si la demanda hubiera   exportar carnes de cordero   Los recursos para ayudas están   mente a la gente, pero creo que la   ›  ¿Qué rumbo le va a dar a su vida
          -Yo sigo convencido de que el   sido fuerte, nadie habría suspendido   y de bovino. También vamos   orientadas en otras cosas.   gente se va a recordar en años más   después del 11 de marzo?
        futuro de la ganadería nacional está   el programa. Lo más seguro es que ese   a establecer una nueva   Claramente, la ayuda va a los   de este Gobierno con satisfacción. Yo   -Ahora estamos trabajando,
        en la exportación. Nosotros tenemos   programa cambió a otro que tenía   modalidad de Pabco, estamos   productores más vulnerables y   creo que las deudas siempre están,   no sólo en la entrega, estamos
        características  especiales de pasto,   una demanda más fuerte.  ad portas de poner en marcha   espero que Indap continúe tan   uno no sabe medirlas en cuantía,   generando algunas cosas que son
        de ganado, de gestión, como para                  un sistema más simplificado”.  bien como en este Gobierno”.  pero como digo, la satisfacción   importantes. La verdad es que no
        tener carnes de altísima calidad. Parte   EVALUACIÓN DEL GOBIERNO                                  de los que estamos en esto es que   sé lo que voy a hacer después, me
        de ésta puede quedar en Chile, pero   ›  -¿Qué opinión tiene del cumpli-                           hicimos un trabajo muy interesante   empecé a preocupar hace poco tiem-
        claramente el mercado nacional no   miento del programa del Gobierno   cado. En obras de riego, de $29 mil   la Ley de Abigeato, ¿cuánto tiempo   que a lo mejor va a ser entendido y   po. Es difícil que siga en política, ya
        es el gran consumidor de carnes finas   en materia agrícola?  millones que se invertían en 2009,   anduvimos, los que algo tenemos   va a redituar, a lo mejor no ahora,   no estoy en edad de seguir, estoy
        de elite. Y por lo tanto, hay que seguir    -Quiero ser claro, tenemos medido   hemos llegado a $72 mil millones. El   que ver con ganadería, pidiendo   pero sí en unos años más.  en edad de jubilar, de dedicarme
        insistiendo en el tema. La verdad es   el cumplimiento. La Secretaría General   seguro agrícola, que es la gran defen-  una ley?  a mis nietos y a mi familia, voy a
        que aquí lo que hay que generar es   de Gobierno hizo un informe públi-  sa del productor contra problemas   ›  -Y el famoso y posterga-  EXPERIENCIA ENRIQUECEDORA  seguir haciendo algo como asesorar
        una gran estrategia entre privados.   co y del orden del 96 al 97% de las   ambientales y de precio, y ojo, eso   do Ministerio de Agricultura y   ›  ¿Cómo evalúa la experiencia de   empresas, aplicar los conocimientos
        Hoy yo tengo el convencimiento de   medidas fueron cumplidas. Quedaron   sí que es adelanto.  Alimentación.  haber participado en un gobierno   que tenía antes más las experiencias
        que la industria está volviendo fuer-  dos medidas que no alcanzaron a ser   Las exportaciones agropecuarias   -Por supuesto, desde el Gobierno   luego de ser contraparte como   nuevas... Y si alguien tiene pega, yo
        temente a la intención de exportar.   modificadas. Una es el cambio de la   del país llegaron a más de 14 mil millo-  del Presidente Aylwin que un grupo   empresario privado de varios? ¿Otra   estoy buscando.
        Hay cambios en el valor del dólar;   composición de la Comisión Nacional   nes de dólares, hay más de 100 nuevos   de técnicos y gente ligada al agro   cosa es con guitarra?  ›  ¿Y su casa en Chillán?
        se ven interesantes de nuevo las   de Distorsiones. Había un compromiso   productos en el mercado y se abrieron   buscaba una nueva ley que modi-  -En el mundo público y privado   -Ahí estamos tomando decisio-
        exportaciones; la crisis de la Unión   de que fuera más representativa de    35 mercados en el mundo.  ficara el Ministerio de Agricultura.   los problemas son los mismos. He   nes en la familia. Tengo un hijo que
        Europea está pasando; los altísimos   los sistemas productivos y eso quedó   ›  Una larga lista...  Nadie lo terminó. Hoy hay un pro-  trabajado y he estado disponible   acaba de incorporarse a la Fuerza
        precios anteriores a lo mejor no vuel-  pendiente, pero logramos hacer cam-  Está además, la transparencia   yecto de ley en el Congreso del nuevo   para hacer las cosas bien; es verdad   Aérea, así que estamos viendo, no
        ven, pero los muy bajos precios que   bios en el funcionamiento del comité   de mercados, que es un tema que   Ministerio de Agricultura, Pesca,   que otra cosa es con guitarra, no es   tenemos todavía muchas decisio-
        hubo en algún momento hoy se están   de distorsiones, acercándonos a los   termina con las asimetrías entre el   Alimentos y Recursos Forestales,   fácil, es un trabajo sacrificado. Uno   nes. Va a depender de cuál sea mi
        recuperando.             conceptos que en este aspecto tiene la   pequeño productor, el mediano y la   que le va a cambiar la misión y la   va entendiendo que el funcionario   futuro en lo laboral, o donde pueda
          -¿Y qué papel pueden tener   Organización Mundial de Comercio, es   industria. Salió la ley de muestras y   visión a la agricultura chilena. Van   público es un gran personaje que   hacer algo, que además, me deje
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        en ésto los pequeños y medianos   decir, funciona con los conceptos de   contramuestras. La nueva aparición   a ser 20 mil millones de dólares de   pone todo su esfuerzo para que   contento. A estas alturas, las lucas
        ganaderos?               la OMC y los plazos que tiene.  de Cotrisa, que no había funciona-  exportaciones, va a ser el ministe-  esto funcione.  son importantes, pero hay cosas
          -Uno muy importante. El peque-  ›  -A su juicio ¿cuáles son los logros   do 10 a 8 años, y bastó que saliera   rio que va a dar más trabajo, el que   Mire: estoy satisfecho, contento,   que uno quiere hacer al llegar a
        ño y mediano productor es el gran   más elocuentes?  a comprar para que los precios   va a estar más regionalizado. Esos   gané un montón en experiencia y la   cierta edad, que por trabajar o por
        generador de terneros. Tenga en   -La verdad es que cuando uno   nacionales (de granos) se nivelaran   cambios son los que van a dejar  el   verdad es que, de algún lugar voy a   hacer lo que tenía que hacer, las
        cuenta que los pequeños productores   empieza a mirar las cosas que se hicie-  bastante con los internacionales. Y   recuerdo de lo que hizo este Minis-  hacer mis aportes dentro de lo que   va dejando.
        tiene más del 55% de las hembras   ron, hay una clara disminución de la
        del país, por ello incorporarlos es   pobreza en el campo. Se atendieron
        fácil. Quizás ellos no pueden llegar   más de 170 mil créditos para peque-
        con sus animales a término, habrá   ños productores contra 130 mil del
        otros que hagan esa etapa. Pero la   Gobierno anterior. Se aumentaron
        generación de terneros, con calidad,   las alianzas productivas y hay 182
        con genética, con el tratamiento   funcionando; si bien es un tema que
        que tiene el pequeño productor de   venía del Gobierno anterior, no se le
        sus animales, es fundamental en la   había dado quizás la importancia que
        estrategia de cadena y por lo tanto,   tiene; porque cuál es el gran proble-
        creo que tiene mucho que hacer en el   ma que tiene un pequeño productor?
        proceso de exportación. A lo mejor en   Su comercialización. Con este siste-
        el final de la exportación, no. Cuando   ma se encadenan con la industria
        la cadena está bien armada, todos   y juntos desarrollan un sistema de
        los eslabones son del mismo grosor   comercialización, mejorando su
        y tiran igual, porque con eslabones   producción, y asegurando su venta
        débiles se corta.        a los mejores precios posibles. Por
          -Siempre recordamos sus afir-  otro lado, se invirtió en maquinaria
         ›
        maciones de que el cordero es un   para los pequeños agricultores; en
        rubro de alto interés mundial en   el Gobierno anterior fueron $39 mil
        los importadores del mercado más   millones, nosotros llegamos a $58 mil
        exigente. ¿Por qué ha sido tan difícil   millones. Se capacitaron a más de 11
        sacar adelante el rubro en la zona   mil productores agrícolas.
        central? ¿Por qué se descontinuó el   Otro tema destacado es la incor-
        programa Cordero de Secano?  poración del Ministerio a un trabajo
          -Fue finalmente desinterés de   en conjunto con otras carteras en la
        los privados, las empresas que par-  política de desarrollo rural, tema
        ticiparon comenzaron a salirse del   en el que curiosamente antes no
        rubro por problemas críticos de   tenía influencia. Ni hablar de agua
        comercialización, especialmete en   y riego, pues hay 800 kilómetros
        la UE. Pero cuando hay interés de   de canales recubiertos para evitar
        los productores, de la industria, de la   pérdidas, hemos llegado a más de
        cadena propiamente tal, estos pro-  80 mil hectáreas de riego tencifi-

                                                                                  5
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