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MIÉRCOLES
LA DISCUSIÓN 26.FEBRERO.2014 5

“ Yo sigo convencido de que el futuro de la ganadería nacional está en la

exportación. Nosotros tenemos características especiales de pasto, de

ganado, de gestión, como para tener carnes de altísima calidad”.

CARNES ROJAS gramas van a ser siempre activados terio de Agricultura. se pueda, porque esta experiencia
-Usted fue artífice de las expor- si son rentables. CHINA MASA -¿En qué temas, a excepción de ganada, esta relación de venir del
› ›
taciones de carnes rojas, desde el › -Pero estas descontinuaciones “promover un dólar estable y compe- mundo privado a trabajar en el
sector privado. ¿Cómo cree que perjudican a estos negocios que titivo” y de la atención de Indap a un público, me enriquece y también
podría recuperarse la dinámica son de largo aliento y requieren “Logramos abrir el mercado “No está el caldillo para papas perfil de usuario más grande, donde porque nosotros, los del mundo
del país en este rubro? Usted ha de masa ganadera. chino y en los próximos días en temas como subsidio a la el incumplimiento es evidente? Cree privado, dejamos algunos aspectos
señalado que “sin exportaciones, -Lo que pasa es que las demandas vamos a estar habilitando retención de vientres para que se quedaron cortos? que ayudan a cambiar el mundo
el rubro ganadero no tiene destino generan los movimientos. A mí no me las plantas chilenas para aumentar la masa ganadera. -Nos faltó llegar más profunda- público.
en el país”. cabe duda que si la demanda hubiera exportar carnes de cordero Los recursos para ayudas están mente a la gente, pero creo que la › ¿Qué rumbo le va a dar a su vida
-Yo sigo convencido de que el sido fuerte, nadie habría suspendido y de bovino. También vamos orientadas en otras cosas. gente se va a recordar en años más después del 11 de marzo?
futuro de la ganadería nacional está el programa. Lo más seguro es que ese a establecer una nueva Claramente, la ayuda va a los de este Gobierno con satisfacción. Yo -Ahora estamos trabajando,
en la exportación. Nosotros tenemos programa cambió a otro que tenía modalidad de Pabco, estamos productores más vulnerables y creo que las deudas siempre están, no sólo en la entrega, estamos
características especiales de pasto, una demanda más fuerte. ad portas de poner en marcha espero que Indap continúe tan uno no sabe medirlas en cuantía, generando algunas cosas que son
de ganado, de gestión, como para un sistema más simplificado”. bien como en este Gobierno”. pero como digo, la satisfacción importantes. La verdad es que no
tener carnes de altísima calidad. Parte EVALUACIÓN DEL GOBIERNO de los que estamos en esto es que sé lo que voy a hacer después, me
de ésta puede quedar en Chile, pero › -¿Qué opinión tiene del cumpli- hicimos un trabajo muy interesante empecé a preocupar hace poco tiem-
claramente el mercado nacional no miento del programa del Gobierno cado. En obras de riego, de $29 mil la Ley de Abigeato, ¿cuánto tiempo que a lo mejor va a ser entendido y po. Es difícil que siga en política, ya
es el gran consumidor de carnes finas en materia agrícola? millones que se invertían en 2009, anduvimos, los que algo tenemos va a redituar, a lo mejor no ahora, no estoy en edad de seguir, estoy
de elite. Y por lo tanto, hay que seguir -Quiero ser claro, tenemos medido hemos llegado a $72 mil millones. El que ver con ganadería, pidiendo pero sí en unos años más. en edad de jubilar, de dedicarme
insistiendo en el tema. La verdad es el cumplimiento. La Secretaría General seguro agrícola, que es la gran defen- una ley? a mis nietos y a mi familia, voy a
que aquí lo que hay que generar es de Gobierno hizo un informe públi- sa del productor contra problemas › -Y el famoso y posterga- EXPERIENCIA ENRIQUECEDORA seguir haciendo algo como asesorar
una gran estrategia entre privados. co y del orden del 96 al 97% de las ambientales y de precio, y ojo, eso do Ministerio de Agricultura y › ¿Cómo evalúa la experiencia de empresas, aplicar los conocimientos
Hoy yo tengo el convencimiento de medidas fueron cumplidas. Quedaron sí que es adelanto. Alimentación. haber participado en un gobierno que tenía antes más las experiencias
que la industria está volviendo fuer- dos medidas que no alcanzaron a ser Las exportaciones agropecuarias -Por supuesto, desde el Gobierno luego de ser contraparte como nuevas... Y si alguien tiene pega, yo
temente a la intención de exportar. modificadas. Una es el cambio de la del país llegaron a más de 14 mil millo- del Presidente Aylwin que un grupo empresario privado de varios? ¿Otra estoy buscando.
Hay cambios en el valor del dólar; composición de la Comisión Nacional nes de dólares, hay más de 100 nuevos de técnicos y gente ligada al agro cosa es con guitarra? › ¿Y su casa en Chillán?
se ven interesantes de nuevo las de Distorsiones. Había un compromiso productos en el mercado y se abrieron buscaba una nueva ley que modi- -En el mundo público y privado -Ahí estamos tomando decisio-
exportaciones; la crisis de la Unión de que fuera más representativa de 35 mercados en el mundo. ficara el Ministerio de Agricultura. los problemas son los mismos. He nes en la familia. Tengo un hijo que
Europea está pasando; los altísimos los sistemas productivos y eso quedó › Una larga lista... Nadie lo terminó. Hoy hay un pro- trabajado y he estado disponible acaba de incorporarse a la Fuerza
precios anteriores a lo mejor no vuel- pendiente, pero logramos hacer cam- Está además, la transparencia yecto de ley en el Congreso del nuevo para hacer las cosas bien; es verdad Aérea, así que estamos viendo, no
ven, pero los muy bajos precios que bios en el funcionamiento del comité de mercados, que es un tema que Ministerio de Agricultura, Pesca, que otra cosa es con guitarra, no es tenemos todavía muchas decisio-
hubo en algún momento hoy se están de distorsiones, acercándonos a los termina con las asimetrías entre el Alimentos y Recursos Forestales, fácil, es un trabajo sacrificado. Uno nes. Va a depender de cuál sea mi
recuperando. conceptos que en este aspecto tiene la pequeño productor, el mediano y la que le va a cambiar la misión y la va entendiendo que el funcionario futuro en lo laboral, o donde pueda
-¿Y qué papel pueden tener Organización Mundial de Comercio, es industria. Salió la ley de muestras y visión a la agricultura chilena. Van público es un gran personaje que hacer algo, que además, me deje
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en ésto los pequeños y medianos decir, funciona con los conceptos de contramuestras. La nueva aparición a ser 20 mil millones de dólares de pone todo su esfuerzo para que contento. A estas alturas, las lucas
ganaderos? la OMC y los plazos que tiene. de Cotrisa, que no había funciona- exportaciones, va a ser el ministe- esto funcione. son importantes, pero hay cosas
-Uno muy importante. El peque- › -A su juicio ¿cuáles son los logros do 10 a 8 años, y bastó que saliera rio que va a dar más trabajo, el que Mire: estoy satisfecho, contento, que uno quiere hacer al llegar a
ño y mediano productor es el gran más elocuentes? a comprar para que los precios va a estar más regionalizado. Esos gané un montón en experiencia y la cierta edad, que por trabajar o por
generador de terneros. Tenga en -La verdad es que cuando uno nacionales (de granos) se nivelaran cambios son los que van a dejar el verdad es que, de algún lugar voy a hacer lo que tenía que hacer, las
cuenta que los pequeños productores empieza a mirar las cosas que se hicie- bastante con los internacionales. Y recuerdo de lo que hizo este Minis- hacer mis aportes dentro de lo que va dejando.
tiene más del 55% de las hembras ron, hay una clara disminución de la
del país, por ello incorporarlos es pobreza en el campo. Se atendieron
fácil. Quizás ellos no pueden llegar más de 170 mil créditos para peque-
con sus animales a término, habrá ños productores contra 130 mil del
otros que hagan esa etapa. Pero la Gobierno anterior. Se aumentaron
generación de terneros, con calidad, las alianzas productivas y hay 182
con genética, con el tratamiento funcionando; si bien es un tema que
que tiene el pequeño productor de venía del Gobierno anterior, no se le
sus animales, es fundamental en la había dado quizás la importancia que
estrategia de cadena y por lo tanto, tiene; porque cuál es el gran proble-
creo que tiene mucho que hacer en el ma que tiene un pequeño productor?
proceso de exportación. A lo mejor en Su comercialización. Con este siste-
el final de la exportación, no. Cuando ma se encadenan con la industria
la cadena está bien armada, todos y juntos desarrollan un sistema de
los eslabones son del mismo grosor comercialización, mejorando su
y tiran igual, porque con eslabones producción, y asegurando su venta
débiles se corta. a los mejores precios posibles. Por
-Siempre recordamos sus afir- otro lado, se invirtió en maquinaria
›
maciones de que el cordero es un para los pequeños agricultores; en
rubro de alto interés mundial en el Gobierno anterior fueron $39 mil
los importadores del mercado más millones, nosotros llegamos a $58 mil
exigente. ¿Por qué ha sido tan difícil millones. Se capacitaron a más de 11
sacar adelante el rubro en la zona mil productores agrícolas.
central? ¿Por qué se descontinuó el Otro tema destacado es la incor-
programa Cordero de Secano? poración del Ministerio a un trabajo
-Fue finalmente desinterés de en conjunto con otras carteras en la
los privados, las empresas que par- política de desarrollo rural, tema
ticiparon comenzaron a salirse del en el que curiosamente antes no
rubro por problemas críticos de tenía influencia. Ni hablar de agua
comercialización, especialmete en y riego, pues hay 800 kilómetros
la UE. Pero cuando hay interés de de canales recubiertos para evitar
los productores, de la industria, de la pérdidas, hemos llegado a más de
cadena propiamente tal, estos pro- 80 mil hectáreas de riego tencifi-

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