Page 15 - Edición Septiembre Revista Agro
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Entrevista
LA DISCUSIÓN
SEPTIEMBRE 2021
Es una temporada de éxito,
porque hemos logrado exportar un
volumen relevante de fruta, pero
también porque hemos logrado
comenzar a desarrollar mercados
a nivel latinoamericano, e incluso
nacional”.
Queremos involucrarnos en
toda la cadena de alimentación.
Queremos ir un paso más de
avanzada, que es conformar lo
que se llama una cooperativa
moderna, donde además de
involucrar economías de escala,
queremos incorporar marketing
y nuevas tecnologías”.
La manzana orgánica enfrenta
grandes dificultades, porque
tradicionalmente un porcentaje
importante de la que se produce
en el huerto termina en la
agroindustria, comercializada a
valores muy por debajo del costo
de producirla”.
Estamos trabajando en hacer
una negociación conjunta
con certificadoras invitando a
potenciales nuevos socios a que
se certifiquen a un costo mucho
menor”.
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completa
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