Page 15 - Edición Julio Revista Agro
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LA DISCUSIÓN
JULIO 2021
“Si tú estás produciendo 5 mil-7 mil kilos por hectárea
de una uva que va a valer $100, y con un costo de pura
cosecha que a lo mejor puede andar cerca de los $500
mil por hectárea, (…) obviamente que en muchos casos
no se justifica cortar la uva”
“Gran parte de los productores pequeños no
son eficientes en ese sentido, por condiciones
agroclimáticas, tecnológicas, y no pueden competir en
el vino a granel, por rendimientos y costos”.
“Hay que promocionar el consumo interno; y
promocionar el vino del pequeño productor y hacerle Descargar libro
ver al consumidor las ventajas de preferir un vino de un “Agricultura de la nueva
pequeño comparado con un vino industrial”. región de Ñuble”, de Jorge
González.
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