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LA DISCUSIÓN DICIEMBRE.2019 13

FRUTALES

Kiwi cierra positiva temporada

pese a caída en exportaciones

Si bien se produjo una baja de 15%, por el arranque de huertos y el Tizón de Flor en la primavera de 2018, hubo
mejores resultados y se espera un mayor retorno unitario. Carlos Cruzat, presidente ejecutivo del Comité del Kiwi, ya
visualiza los desafíos para 2020 y el mediano plazo para mercados como Estados Unidos, India y China.

Texto: La Discusión / Fotografías: Mauricio Ulloa Ganz - Puerto C

l kiwi chileno cerró
una positiva tem-
porada 2018-2019
de cara a los merca-
Edos internaciona-
les. Si bien se produjo una
baja cercana al 15% en sus
exportaciones, por el arran-
que de huertos y el Tizón
de Flor en la primavera de
2018, hubo mejores resul-
tados (especialmente en los
embarques tardíos y en Asia)
y por lo tanto, se espera un
mayor retorno al productor
por valor unitario.
Esto también se ha visto
favorecido por una estrate-
gia de tener una mejor dis-
tribución de la fruta en los
mercados con los que dis-
pone Chile, muchos de ellos,
considerados previamente
de poca relevancia.
Así lo manifestó Carlos
Cruzat, presidente ejecu-
tivo del Comité del Kiwi
(CdK), resaltando que el
trabajo realizado los últi-
mos años por los socios En cuanto a los calibres, valor de 111 mil dólares. capacidad muy alta de reci- como resultado de una alta
del Comité, junto a una Cruzat destacó que éstos bir kiwi, podríamos vender productividad de un pro-
coyuntura mundial de ofer- fueron muy similares a los MIRADA AL FUTURO el doble o triple a ese país, ducto de calidad y buena
ta y demanda, literalmen- del año anterior, en torno Según manifestó el eje- pero requiere un producto almacenabilidad, que el
te rindió frutos, logrando a 30-33, “sin tanta fruta cutivo, los desafíos para el que debemos producir”, mercado reconozca y pague
tener mejores precios y chica”, pero de una cali- próximo año del CdK y sus dije Cruzat. bien”, añadió el presidente
una percepción superior dad superior que estuvo socios no son menores: En defi nitiva,“hayopor- del Comité del Kiwi.
por parte de los mercados, dada por un mejor sabor Detalló que en Estados tunidades en los mercados Al cumplir 10 años del
gracias a la consistencia en y almacenaje. Y respecto Unidos se quiere mejorar y un negocio interesante Comité del Kiwi, se puede
el sabor entregado. de la fruta temprana, sos- el nivel de consumo y lle- para el agricultor. Aquellos ver que la organización
“Por otra parte -indicó-, tuvo que ésta no fue muy gar con un producto bajo que quieren mantener sus colaborativa de la indus-
hemos visto que el resul- buena pagadora, porque Systems Approach; en la huertos viejos deben seguir tria chilena ha generado
tado de las promociones los mercados tenían bas- India, se debe llegar con siendo productivos, quienes cambios positivos en la
internacionales -en Estados tante volumen, escenario consistencia a un merca- lo han logrado hoy tienen percepción de la fruta en
Unidos e India-, soportada que para 2020 no debería do gigante cuya logística resultados operacionales los mercados.
con fruta de buena calidad, Carlos Cruzat cambiar. es más precaria que la de muy satisfactorios, y para En ese sentido, Cruzat
ha coincidido con deman- Estados Unidos y Europa, aquellos que piensan plan- expuso que las siguientes
das mayores en dichos de Fruta (Asoex), el total de REGIÓN DE ÑUBLE lo que implica un doble tar huertos nuevos, para acciones en los próximos
mercados, las cuales se han envíos de la temporada a la Según estadísticas de desafío para las exporta- una mirada a futuro, tam- años pondrán foco en apo-
prolongado hasta más tarde semana 43 fue de 153 mil Odepa, durante 2019 se doras chilenas; mientras bién se visualiza una bue- yar la rentabilidad de los
en la temporada. Desde ya, toneladas, siendo los prin- exportaron desde la Región que en China, se debe tra- na proyección. El negocio productores a través de
ambos países serían parte cipales destinos: China, con de Ñuble un total de 394,2 bajar la forma de la fruta, es del kiwi vuelve a recobrar mejoras a la gestión pre-
de la promoción 2020 para 21.355 toneladas; Estados toneladas de kiwis frescos decir, más cilíndrica, y para fuerza dentro de la paleta dial, por medio de herra-
profundizar el trabajo que Unidos, con 19.128; y Bra- por un valor de 507 mil ello, “necesitamos volver de productos a trabajar en mientas que el Comité está
se ha venido haciendo”. sil con 11.483. Más atrás dólares, así como también a los huertos para tener los campos. Su éxito futuro desarrollando y testeando
De acuerdo a cifras de la vienen Rusia, Italia, India 72,4 toneladas de kiwis ese tipo de fruta, China es se basa en que los produc- de manera piloto para sus
Asociación de Exportadores y Holanda. frescos orgánicos por un un mercado que tiene una tores tengan rentabilidad socios.

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