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la discusiÓn 13

el precio no es lo
determinante, sino lo
que queda en el bolsillo
para el agricultor, y si
vemos la misma línea de
tiempo para atrás, el ingreso neto para
el agricultor está subiendo, porque
ha aumentado su producción”

peter guhl
GErENtE AGrONóMiCO DE OrAFti CHiLE

no me parece normal
que para un cultivo,
independiente que
nosotros hayamos
subido el rendimiento,
donde el único poder comprador son
ellos, nos fijen el precio durante cuatro
años sin moverlo un ápice”.

cArlos smith
DiriGENtE ASOCiACióN DE AGriCuLtOrES DE ÑuBLE

menos, pues dentro de ese recordó, no se enfrentaban “Si cuatro años atrás el
promedio de 60 toneladas, a este problema cuando producto se exportaba con
hay productores que obtie- existía una mesa negocia- un dólar muy inferior, ¿eso
nen 40 y otros que llegan dora entre los agricultores y se condice con el aumen-
hasta 70-80. la gerencia agronómica, en to de 5%? Me parece que
El dirigente advirtió la anterior administración. el alza ha sido mayor y lo
que “hay mucha gente que Dicha instancia ya no existe que nosotros pedimos es
se va a salir, porque visto por una decisión de la com- que parte de esa alza se
así, esto no tiene ninguna pañía, pues según acotó reparta”, añadió.
están en dólares, porque ése los años se produjo un poco cultor, pero eso a mediano proyección. Porque si me Smith, “Orafti argumentó Según recordó, este cul-
es el mayor impacto aquí, y más de lo que se vendió, por plazo va a generar que tenga dicen que gano un millón de que podría no ser bien visto tivo partió en Chile con un
en años anteriores incluso lo tanto, hoy está todo lle- menos ventas”. pesos por hectárea, resulta y decidió terminarla”. precio en base a dólar. “Yo
bajó el costo para el culti- no y no podemos producir Para la próxima tem- que ese millón de pesos son “Yo solo espero que se participaba en las reunio-
vo, por ejemplo, un fuerte más, lo que he escuchado porada Orafti prevé con- muchos menos dólares que aplique el concepto de nes técnicas con el equipo
impacto para nosotros es el que ha producido cierto tratar una superficie de hace cuatro o cinco años, y comercio justo, que toma agronómico de la empresa,
costo de la energía para el malestar”. 3.600 hectáreas entre resulta que el tractor ten- cada vez más fuerza en en la anterior administra-
riego, con el actual costo del Desestimó, asimismo Maule, Ñuble, Biobío y La go que comprarlo con el el mundo, sobre todo en ción, cuando existía una
petróleo, el costo energé- que solo la empresa se Araucanía. equivalente en dólares, y empresas extranjeras, en mesa negociadora. Siempre
tico baja y debería ser más esté beneficiando con el los agroquímicos también, cuyos países son concep- hablamos de pedir para la
barato regar el próximo año mayor margen que deja el AlzA insuficiente porque son importados. Y la tos arraigados”, planteó achicoria una rentabilidad
en comparación con el año tipo de cambio. “Ha sido un Para el dirigente agríco- mano de obra, es evidente el dirigente de la Asocia- de mil dólares por hectárea
pasado”, argumentó. win win. Como el mercado la y productor achicorero, que ha subido. Entonces, ción de Agricultores de de ingreso neto para el pro-
No obstante lo anterior, mundial de la inulina tam- Carlos Smith, el aumento desconocer que la mano Ñuble. “Cuando hablo de medio de rendimiento de la
entre el 30 de junio de bién se está consolidando, anunciado es claramente de obra ha subido y que la comercio justo, a mí no me temporada. Y lo llamamos
2017 y el 30 de junio de significa que el precio por insuficiente considerando maquinaria ha subido, es parece normal que para un un cultivo de especialidad,
2020, el dólar pasó de los unidad está a la baja. No el aumento del dólar en absurdo”. cultivo, independiente que porque esto no es un com-
$663 a los $816, vale decir, obstante que el agricultor estos años y el incremen- Frente a este escenario, nosotros hayamos subido modity, uno produce esto y
experimentó un aumento eventualmente dice que to de costos, no solo de los reconoció que los agricul- el rendimiento -porque no lo puede salir a vender
de 23%. gana lo mismo durante agroquímicos, sino que tores no tienen muchas quiero subrayar que los a cualquier comprador, es
Asimismo, Peter Guhl cuatro o cinco años, para también de la maquinaria alternativas: “no tenemos mayores rendimientos una agricultura de contrato
reafirma el atractivo de la nosotros, esa estabilidad y la mano de obra. una gama de cultivos muy son gracias al esfuerzo de que produce una materia
oferta argumentando que de precios nos ha permi- “Hay gente que ha ido amplia para hacer rota- los agricultores-, donde el prima muy específica, que
en este periodo el núme- tido bajar nuestro precio aumentando su superfi- ción, y la rotación es una único poder comprador son es la inulina”, explicó.
ro de agricultores se ha de venta, y por lo tanto, cie, y los que sembraban necesidad, por lo tanto, ellos, y nos fijen el precio “Volvamos a sentarnos a
mantenido y la superficie penetrar en más mercados y menos, los más pequeños, aun cuando un cultivo no durante cuatro años sin la mesa y volvamos a tener
promedio por agricultor ha aumentar el volumen”. han ido saliéndose del cul- tenga mucha rentabilidad, moverlo un ápice, eso no los mil dólares por hectá-
subido, y en consecuencia, En ese sentido, planteó tivo”, comentó Smith. En estamos obligados a hacer- me parece justo, en nin- rea de utilidad”, planteó el
ha crecido la superficie de que para los agricultores ese sentido, apuntó que lo, porque las alternativas guna parte del mundo eso empresario, quien enfatizó
achicoria. “Este año vamos la seguridad del precio es el cultivo solo es atractivo no son mejores”. es aceptable, eso no forma que “desde que se disol-
a bajar, pero eso obedece a un atractivo en sí mismo, por sobre el promedio de 60 No es primera vez que parte del comercio justo vió la mesa no se volvió a
una contingencia producti- “porque yo podría subir el toneladas por hectárea, no Smith critica la oferta de la del que ellos debieran ser hablar de los mil dólares
va en la planta, pues todos precio y pagar más al agri- así para quienes obtienen compañía, aunque según líderes”, enfatizó. por hectárea”.