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14 Agro la discusiÓn

CULTIVoS Texto: Natalia Rocuant

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Foto: Víctor Orellana

Agricultores exigen medidas para

frenar caída de siembras de trigo

El seremi de Agricultura de la Región del Bío Bío,
Rodrigo García, reconoció que hay una disminución en
los cultivos anuales y planteó que se requiere aumentar
la capacidad de guarda.

n alerta se encuen- distorsión de los precios inter- Si identifican que el trigo va
tran los agriculto- nacionales por la capacidad de a ser más rentable, siembran
res de Ñuble por la otros países para subsidiar y más trigo. Si al año siguiente
situación que atra- la importación masiva que se se evalúa que el trigo va a ser
Eviesan los cultivos hace cuando en Chile se está menos rentable, aumentan
anuales, particularmente la en época de cosecha. la superficie de otros cultivos
producción, importación y “Todo esto provoca que anuales”.
comercialización de trigo a los precios tiendan a bajar
nivel nacional. y obviamente termina por ROTacióN eN culTiVOs
Así lo manifestó presi- desincentivar el cultivo”, aNuales
dente del gremio, Álvaro resaltó el presidente de la De acuerdo a cifras entre-
Gatica, quien señaló que “es asociación. gadas por la autoridad, en la
preocupante que durante la temporada 2017/2018 el
última década haya dismi- gRaVedad y uRgeNcia trigo, efectivamente dismi-
nuido a tasas del 3% anual Desde la organización nuyó un 5%, aproximada-
la superficie sembrada, lo gremial advirtieron la “gra- mente 4 mil hectáreas, pero
que según estimaciones de vedad” de la situación y la la superficie de otros cultivos
Odepa, hizo que en la tem- “urgencia” de que se tomen anuales, como la cebada cre-
porada 2017/2018 se hayan medidas para evitar que ció considerablemente, la
sembrado solo 213.000 las siembras de trigo ter- de arroz también, y así la de
hectáreas a nivel nacional, minen desapareciendo y otros cultivos anuales, como
mientras en la temporada de paso pongan en riesgo la remolacha y la achicoria”,
2008/2009 se sembraron la seguridad alimentaria destacó García.
281.000. Es decir, en 8 años del país, al estar creciente- Entonces, agregó el sere-
hay 68.000 hectáreas menos mente dependiendo de trigo mi, “los agricultores toman
de trigo”. importado. decisiones sabiendo que los
La menor superficie y Asimismo, recordaron cultivos anuales requieren
por ende menor producción que desde hace años han una rotación, que no todos
nacional, ha significado propuesto que el Estado los años se puede sembrar
que en el mismo periodo desarrolle una estrategia lo mismo en el mismo sue-
las importaciones de este alimentaria que evite la dis- lo, van tomando decisiones
grano hayan aumentado minución de la producción respecto a la rentabilidad y
para así poder satisfacer el nacional de trigo. eso, inserto en un desarrollo
consumo interno. Al respecto, el seremi de agrícola, donde existe coin-
Como principales causas Agricultura de la Región del cidencia que el negocio va
de este comportamiento, Bío Bío, Rodrigo García, indi- más por el ámbito frutícola
Gatica menciona la asimetría có que “la superficie de trigo y en Ñuble, efectivamente,
que hay entre el poder de se tiene que analizar en fun- los últimos 10 años la super-
negociación de los produc- ción de las superficies totales ficie de frutales ha crecido
tores y el de los compradores; de trigo anuales, porque los considerablemente”.
la poca capacidad de guarda agricultores van tomando García coincide en que
que tienen los pequeños y decisiones en función de la se requiere aumentar la
medianos agricultores; la rentabilidad de los cultivos. capacidad de guarda de
4.000 nosotros como Ministerio
los granos. “En el caso de
de Agricultura, Indap ha
hecho un trabajo específico
con pequeños agricultores
para aumentar esa capaci-
dad de almacenaje. También
hecTáReas se ha hecho un trabajo
disminuyó la superficie sembrada de trigo en la para mejorar o fortalecer la
Región del Bío Bío entre la temporada 2016/2017 y la relación entre los produc-
2017/2018, lo que equivale a una baja del 5%. tores y la agroindustria”,
concluyó.