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8 AGRO LA DISCUSIÓN

IMPACTO › VENTAJAS›

“LA MAQUINARIA VA DANDO LAS PAUTAS PARA RAPIDEZ Y ECONOMÍA MANO DE OBRA $15
EL ÓPTIMO DISEÑO DEL HUERTO. ACTUALMENTE Además de solucionar el problema Una maquina vendimiadora
ESTAMOS TRABAJANDO EN LA MECANIZACIÓN DE de conseguir mano de obra, que hace el trabajo que a 80 POR KILO DE UVA
es una tarea difícil en estos días,
hombres les toma más de un
LA COSECHA DE ARANDANOS”. la mecanización abarata costos y mes, en menos de una semana. El costo de cosecha por kilo de
permite realizar las cosechas en uva es la mitad de lo que sale
menor tiempo. La única condición, con mano de obra.
WILSON ESQUIVEL, ACADÉMICO UDEC es que debe haber un previo diseño
del huerto.

Texto: José Luis Montes V. INNOVACIÓN
[email protected]
Fotografías: Archivo

Cualquier huerto frutal moderno debe considerar en su diseño el uso de maquinaria de cosecha

Mecanización es la única vía para

enfrentar la escasez de mano de obra

Ante el complicado
panorama de la oferta
laboral, las máquinas

están demostrando ser
la respuesta.

En Ingeniería Agrícola
de la Universidad de
Concepción diseñan
equipo para mejorar
rendimientos en cosecha
de arándanos.

principios de este mes pudimos ver
A en acción a una máquina vendimia-
dora en la Viña Tierras de Arrau, de Luis
Amigo en Bulnes, y pudimos comprobar
la efectividad, rapidez y economía que
puede significar la mecanización, para
cosechar una superficie de 45 hectareas Esta es la máquina vendimiadora que prestó servicios en el predio de Luis Amigo y que cosecha más de 10 hectareas al día.
de uva Carmenere. El productor contrató
los servicios de Gesmaq, una empresa de la producción y que los esfuerzos a nivel González, consistente en desarrollar un trabajo de los cosechadores. terreno en los huertos, porque también
maquinaria agrícola muy conocida más público y privado apuntan a investigar huerto para cosecha mecánica de arán- Esquivel señala que hasta el momen- en los packing frutales cada día se avanza
al norte, y en una semana realizó el tra- nuevas variedades frutales más resis- danos y maquinaria para llevar adelante to no hay en el mercado una máquina en maquinaria que facilita la tarea del
bajo que habitualmente le toma un mes, tentes, que se adapten a la cosecha tal tarea. El trabajo de investigación se que pueda cosechar comercialmente hombre. También en Ingeniería Agrícola
con una cuadrilla de 80 vendimiadores. mecánica y al diseño de máquinas que realiza en conjunto con la Universidad arándanos para fresco y que las que ya de la Universidad de Concepción se está
El costo de cosecha por kilo le resultó de cumplan tareas de cosecha en forma de California Davis. están en uso más al sur sólo se utilizan fabricando maquinaria para trabajo de
$15 pesos el kilo, la mitad de hacerlo con más eficiente. Por lo pronto, se ha determinado una para el producto que se ocupa para con- arándanos como calibradoras y llenado-
mano de obra. En España, donde el aceite de oliva máquina que es una extensión del brazo gelado y jugo. res de potes, tareas que es indispensable
Esta maravilla, sin embargo, no fun- es una tradición, los huertos de olivos humano, con un sistema giratorio suave Un tema que resulta trascendental mecanizar en la medida que grandes
ciona para todos los productores. En este se plantan en alta densidad y tipo seto, que golpea las ramas y da una vibración y que forma parte de este trabajo es packing deben atender huertos de 60
caso hubo una visionaria determinación para ser cosechados a máquina; los ita- con una frecuencia adecuada para el el diseño de huertos, tema que se está toneladas de producto.
cuando diseñó su huerto en 1998, ade- lianos reyes de la castaña, desde hace que fruto que ha logrado un grado de realizando en conjunto con el agricultor “Uno de los cuellos de botella en los
lantándose a lo que iba a ocurrir con la largo tiempo cosechan sus huertos con madurez, se desprenda. A la vez, un par Pedro Carrasco, camino a Coihueco. Ese packing ha sido las llenadoras de potes,
mano de obra y observando lo que se aspiradoras mecánicas, para poder llegar de ayudantes van extendiendo a ambos trabajo determinará el ancho de las hile- que se pueden mecanizar con máquinas
estaba haciendo en viticultura en los al mercado con precios competitivos. lados de las hileras de arándanos una ras y el tamaño de la planta, para lo cual que surten por peso y por volumen. Noso-
países desarrollados. Así, diseñó la suerte de red para recoger el fruto del las máquinas cosechadoras van dando tros hemos desarrollado una llenadora
conducción de su vid en una espaldera PROYECTOS EN LA UDEC suelo. La idea aquí no es reemplazar del las pautas. por volumen. El diseño de una de estas
simple, en hileras separadas por 2,5 Chillán no es la excepción en el tema todo al hombre, sino que a través de un A juicio del investigador, la fruti- máquinas que discrimina por peso es un
metros. En otras palabras planeó desde de investigación en este aspecto, y según instrumento, darle mayor productividad cultura moderna deberá considerar la desafío en el que estamos empeñados
un principio su viña para ser cosechada nos explicó el docente Wilson Esquivel, en la cosecha. mecanización como un factor deter- actualmente”, señala Esquivel, para quien
con maquinaria. la Facultad de Ingeniería Agrícola de la La máquina que se está perfeccionando minante, ya que la disponibilidad de no hay que sorprenderse con los avances
Para quienes diseñan huertos en Universidad de Concepción está llevan- es accionada con una batería liviana de mano de obra ya comienza a colapsar de esta tecnología, ya que actualmente
estos tiempos ya es una señal clara que do adelante un proyecto Fondecyt, que larga duración, que puede irse cambian- en la provincia. incluso hay máquinas que seleccionan
la mano de obra es un factor crítico en lidera la investigadora María Eugenia do. La idea es facilitar lo más posible el Y no sólo la mecanización está ganando la fruta por su blandura o color.

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