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la discusiÓn SePtIembre.2019

GANADERÍA

Plan busca masificar

la cotizada raza

Simental en Pinto

Prodesal apunta a mejoramiento genético con usuarios de
Indap. Con la introducción de reproductores y el recambio de
vientres se espera formar una masa ganadera homogénea.

Texto: Roberto Fernández Ruiz / Foto: Cristian Cáceres

n ambicioso pro- de carne. tener un producto uniforme en
yecto de mejora- Precisamente, en agosto calidad y tiempo de ejecución,
miento genético de pasado, en el marco de un es decir, que los terneros sean
bovinos está desa- proyecto IFP (Incentivo al de un mismo tipo y que salgan
Urrollando en Pinto Fortalecimiento Productivo) en una fecha establecida para
el equipo de profesionales del cofinanciado por Indap que comercializarlos mejor”.
Prodesal Indap liderados por es ejecutado por el Prodesal Con ese objetivo, detalló
el médico veterinario Julio de Pinto en conjunto con los que “lo primero es homoge-
Allendes Muñoz, que mediante usuarios, se adquirieron 6 toros neizar el producto; después,
la introducción y masificación Simental para seis pequeños tener una fecha en la cual
de la raza Simental apuntan ganaderos, lo que se suma a la producción salga pareja,
a la formación de una masa la compra de un reproductor y que tengamos un volumen
ganadera crítica homogénea seis vaquillas de la misma raza de producción mayor”.
y de alta calidad. en noviembre de 2018. Estos En ese contexto, afirmó que
Se trata de una raza poco ejemplares provienen del cria- “hay poderes compradores
extendida en Ñuble, donde pre- dero Simental Fleckvieh en El interesados en este tipo de
dominan las Clavel, Hereford, Carmen, de Alidio Salazar. producto, que es una calidad de
Angus negro y Angus rojo. “Se definió con el equi- vacuno diferente, de las carnes
El profesional explicó que po técnico generar un plan premium, que es mucho mejor
la Simental tiene varias ven- ganadero, que consiste en pagada en las ferias”.
tajas Desde el punto de vista ir colocando en la comuna Es un plan de largo alien-
comercial, destacó su mayor reproductores Simental para to, cuya primera etapa busca
valor en ferias. Asimismo, generar una masificación de mejorar la producción de terne-
que es altamente productiva la raza, una multiplicación de ros, en que los machos se des-
en el campo, tiene facilidad de terneros, para ser comerciali- tinan a la venta y las hembras,
parto, altos pesos en el destete, zados de manera asociativa”, al recambio de vientres, y más
y los engorderos tienen harta explicó Allendes. adelante, generar terneros con
ganancia diaria, son dóciles, El profesional planteó que 75% de pureza, que es lo que
tienen un alto porcentaje de “queremos cubrir la mayor par- buscan los poderes comprado-
preñez y muy buena calidad te de la comuna ganadera, para res, completó Allendes.