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Miércoles
la discusiÓn 31.AGOSTO.2016

34% disminuyen siembras de
raps por competencia de la avena

El INE señaló que el rendimiento de los
cultivos de raps de la Región del Bío Bío
en la temporada 2015-2016 fue de 32,1
quintales por hectárea, inferior a los 33,4
de la temporada pasada, con un grano
de buena calidad y buen porcentaje de
materia grasa.
Las expectativas de rendimiento por Buena rentabilidad presiona al
parte de los productores y empresas con- alza la siembra de papas
Orafti quiere mantener superficie tratantes eran superiores, pero la falta de
y elevar rendimientos humedad en el suelo, las altas tempe- La productividad de los cultivos de
raturas y vientos durante el período de papas fue bastante dispar en la tempo-
La cosecha de achicoria industrial llenado y madurez del grano afectaron rada pasada, debido principalmente al
(para la elaboración de inulina) ter- la productividad. uso de semilla de distinta procedencia y
minó el 12 de junio, alrededor de 12 De acuerdo a la información entregada calidad. El rendimiento, según el INE, fue
días después que la temporada pasa- por las cuatro empresas contratantes que de 148 quintales por hectárea, inferior
da, con un rendimiento promedio de operaron en la Región -Oleo Top, Moli- al rendimiento logrado la temporada
56 toneladas de achicoria limpia por nera Gorbea, Nutra Seed y Red Soil-, el 2014-2015, aun cuando las condicio-
hectárea, superior a las 52 toneladas rendimiento promedio de la temporada nes climáticas fueron favorables para el
de la temporada pasada, aumento que 2015-16, habría sido superior, llegando cultivo, con una menor presencia de
se debe principalmente a las condicio- a los 39 quintales por hectárea. tizón tardío del follaje y sin mayores
nes climáticas favorables para el cul- Según información de las empresas Mejores precios y rendimientos problemas de agua para riego.
tivo y al buen manejo por parte de los mencionadas, la superficie sembrada esta elevan proyección de porotos La intención de siembras para la
productores que no tuvieron mayores temporada, sin considerar semilleros, se presente temporada es de alrededor de
problemas de agua para riego. El 100% estima en 6.600 hectáreas (2.750 en La cosecha de porotos terminó con 9.200 hectáreas, levemente superior en
de la superficie sembrada durante la Ñuble), inferior a las 10.000 hectáreas un rendimiento promedio estimado un 2,8% a las 8.946 hectáreas sembra-
temporada 2015-2016 se encontraba de la temporada pasada, disminución en 20,6 quintales por hectárea, muy das la temporada pasada. El aumento
bajo riego tecnificado. que se explica principalmente por una superior a los 11,3 alcanzados la tem- se debe principalmente a una mayor
La meta de contratación de siem- menor rentabilidad del cultivo y una porada anterior. Esto, principalmente intención de siembras en Ñuble, por la
bras por parte de Orafti, la única com- mayor intención de siembra de avena. La por mejores condiciones climáticas y buena rentabilidad del cultivo producto
pradora, es de 2.600 hectáreas en la mayor caída se observa en Ñuble. una mayor disponibilidad de agua. del buen nivel de precio alcanzado des-
Región del Bío Bío -más 200 hectáreas La intención de siembras para la de la cosecha.
en la Región de la Araucanía-, similar presente temporada se estima en Al igual que en las temporadas
a la superficie sembrada la tempo- 4.500 hectáreas, superior en un 2,5% anteriores existe poca disponibilidad
rada pasada (2.680 hectáreas). No respecto a las 4 mil 390 hectáreas de semilla de buena calidad y es de alto
obstante, al cierre de esta edición no sembradas la temporada pasada. costo, motivo por el cual muchos pro-
se había alcanzado la meta debido a Esto, debido a la mejora en el precio ductores se autoabastecerán de papa
que los productores y la empresa no y rentabilidad del cultivo en relación para semilla, con los riesgos que ello
habían llegado a acuerdo sobre el a la temporada pasada. implica en la sanidad y productividad
precio del contrato. del cultivo.

Arroz: mayor conciencia sobre sequía

El cultivo de arroz no se vio mayormente afectado por
la escasez hídrica en la temporada 2015-2016, como la
temporada anterior, ya que los productores están tomando
conciencia que deben sembrar una superficie acorde a su
real capacidad de riego, en especial aquellos que siembran
con aguas de esteros y derrames.
Menores precios desincentivan siembra de trigo Según el INE, el rendimiento promedio a nivel de predio
fue de 60,6 quintales por hectárea, superior a la temporada
La cosecha de trigo finalizó con rendimientos prome- 2014-2015, y el rendimiento industrial fue de 56,18%,
dio muy similares a un año normal; 59,5 quintales por levemente inferior al 56,9% obtenido en la temporada
hectárea, según INE, y las desviaciones fueron producto anterior. Los productores recibieron como promedio una
de daños por heladas en algunos sectores, uso de varie- bonificación de un 6,4% sobre el precio base por concepto Rendimiento de cebada cayó 7,8%
dades de semilla no adecuadas a la época de siembra y de rendimiento industrial.
mayor presencia de malezas. Los productores quedaron conformes con el rendimiento El rendimiento promedio de la cebada en la tem-
La superficie total estimada para la presente temporada y la calidad industrial del arroz y con el precio pagado por porada 2015-2016, según la empresa Maltexco, fue
es de 80 mil hectáreas, menor en un 9% aproximadamente la industria durante la cosecha, aun cuando fue inferior en de 53 quintales por hectárea, inferior a los 57,5 de la
a la superficie sembrada la temporada pasada, esto, por alrededor de $1.500 por quintal al inicio de la cosecha en temporada anterior, e inferior al esperado por parte
la fuerte caída en el precio del trigo harinero en relación relación al año anterior, debido al menor costo de interna- de la única empresa contratante a nivel regional y por
a temporadas anteriores, lo que afectó la rentabilidad y ción por una baja en el precio internacional. los productores.
desmotivó a los productores. Para esta temporada se estima una superficie a sem- El grano fue de buena calidad, buen calibre y pro-
Para trigo candeal se aprecia una menor intención brar de 4.200 hectáreas, similar a la temporada pasada. teína, sin mayores problemas de enfermedades fun-
de contratación de siembras por parte de las empresas La principal limitante para aumentar la superficie continúa gosas. La causa principal de la baja en el rendimiento
contratantes, debido a que la industria se encuentra con siendo la disponibilidad de agua para riego. fueron las siembras tardías por exceso de lluvias que
sobrestock, producto de la mayor superficie sembrada la sobresaturaron los suelos provocando pérdidas de
temporada pasada, del incremento en la productividad y plantas.
de la disminución en el consumo de pastas. Esto preocu- La intención de contratación de siembras para la
pa a los productores, ya que solo se contratarán siembras presente temporada es de 1.800 hectáreas, todas para
a aquellos que tienen mayor antigüedad y continuidad maltero, inferior en un 14,3% a las 2.100 hectáreas
en el rubro. sembradas en la temporada 2015-2016.