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Miércoles 17
27.ENERO.2016

se han visto beneficiados con el Pro- Apoyo y asesoría
Unos 90 apicultores de la Región

grama de Desarrollo de Proveedo-
res PDP, proyecto implementado gratuita a apicultores
por la Cooperativa Copelec, bajo
el alero de la Corfo, teniendo como se proyecta a nuevos
intermediario a Codesser.
El objetivo fundamental de esta
tores de miel, tanto cooperados como desafíos de producción
iniciativa es dar apoyo a los produc-
no, que además de poder ocupar la
sala de cosecha con la que cuenta
Copelec (certificada por el SAG), Copelec cuenta con una sala de cosecha,
pueden acceder a asesoría técnica respalda la venta de miel a diferentes
en terreno y charlas gratuitas para
fortalecer sus competencias. mercados y pronto, como valor agregado,
trabajará con los subproductos.
Sala comunitaria
La sala de cosecha comunitaria
que tiene la Cooperativa es la úni- Hasta la fecha, los productores tor de Copelec y presidente de la
ca ubicada en el sector norte de la han cosechado 30 mil kilos de miel, comisión de fomento productivo,
región, y a ella pueden acudir todos añadió la profesional. Ramón Toro.
los apicultores que quieran cose- Al ser una sala comunitaria, se La idea, según el directivo, es
char su producto, como explicó la cuenta con la garantía de poder prolongar el trabajo más allá del
médico veterinario con especialidad respaldar al emprendedor para que fin del proyecto, ampliando el
en inocuidad alimentaria y coordi- pueda vender su cosecha a nivel horizonte, “por lo que ya tenemos
nadora del PDP Apícola, Marcela nacional o exportarla, gracias a la conversaciones con Corfo para
Ledesma. “La idea es facilitarle el implementación de un sistema de postular a un nuevo PDP, no sólo
trabajo al apicultor, ellos pueden calidad enfocado a lograr estándares pensando en la asesoría técnica,
traer sus alzas (estructura donde la de calidad y de inocuidad alimentaria cosecha y ayuda en la venta de miel
abeja almacena el producto) con (HACCP), destacó Ledesma. En ese que ya se ha entregado, sino que
miel y nosotros las recibimos en la sentido, sostuvo que están negocian- enfocarlo para trabajar también
sala de cosecha y las procesamos, do la venta de miel a un buen precio con los subproductos de la miel,
para lo cual contamos con personal a la Cooperativa de Paillaco, para su como propóleo, jabón, cremas, entre
calificado”, precisó. posterior exportación. otros, y así poder darle un valor
Respecto al costo, Ledesma agregado”, adelantó Toro.
comentó que el apicultor debe pagar Valor agregado A lo anterior se suma la acre-
$1.000 por alza más IVA, valor que “Éste es un convenio Corfo que ditación que Copelec tendrá con
baja a $700 sobre las 51 alzas. Cabe tiene una duración de tres años y el Instituto de Desarrollo Agrope-
considerar que cada una de éstas estamos en la etapa final, porque cuario, Indap, lo que le permitirá
produce alrededor de 20 kilos. termina en mayo”, advirtió el direc- ampliar su área de trabajo. Se pretende ampliar el enfoque actual, sostuvo Manuel Toro.