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12 Agro la discusiÓn

más que vAlor AgregAdo › Acuerdos de producción limpiA ›

(AMbiENtAL y SoCiAL) ES UN UN ELEMENto $68 29,4 REEvaLuaCIóN
“ProMovEr UN SECtor AgroALiMENtArio
CoMPEtitivo bASAdo EN LA SoStENibiLidAd
En la industria pisquera
la valorización de 20 mil
CLAvE EN LA CoMPEtitividAd, PErMitiENdo LA mILLoNEs TopE mILLoNEs m3 h20 mediante un APL se permitió
Un APL de proceso de frutas
toneladas de productos
y hortalizas permitió ahorro
ProyECCióN dEL SECtor EN EL tiEMPo. Se financia un diagnóstico sectorial significativo ahorro de agua al año orgánicos.
hasta por $25 millones y la
LuIs BoCaz, aGRICuLToR Y DIRIGENTE ejecución hasta por $44 millones.

producción limpiA [email protected]

Texto: La Discusión.
Info: Jaime Castro

El Estado fomenta compromisos de producción limpia de privados

Un acuerdo que promueve la sustentabilidad

de los emprendimientos agrícolas

Convenio voluntario estimula acciones ambientales, sanitarias y de higiene y que son cofinanciadas por el Estado y también fiscalizadas.

Desde 2014 el Ministerio de Agricultura viene promoviendo estas iniciativas que para su sector resultan determinantes.

n 2014 el Ministerio de Agricultura
Eexplicitó su compromiso con la sos-
tenibilidad, a través de una definición ETAPA 1: GESTACIÓN
de propósito para 2020: “Promover un
sector agroalimentario y forestal com- DIAGNÓSTICO SECTORIAL Y
petitivo basado en la sostenibilidad PROPUESTA DE APL
(ambiental y social)”.
Si bien los distintos servicios del
Ministerio realizan múltiples activida-
des en esta línea, existe el desafío de
cómo promover la implementación de NEGOCIACIÓN
prácticas productivas sostenibles en las
empresas agrícolas desde el ámbito de
lo público. Uno de los instrumentos de
política que se han utilizado para ello, en FIRMA Y ADHESIÓN
forma bastante exitosa, son los Acuerdos
de Producción Limpia (APL).
Los APL son convenios de carácter
voluntario celebrados entre una aso-
ciación empresarial y los organismos ETAPA 2: IMPLEMENTACIÓN
públicos competentes en materias
ambientales, sanitarias, de higiene y
seguridad laboral, de eficiencia energé-
tica e hídrica y de fomento productivo, DIAGNÓSTICO INICIAL
que tienen como objetivo implementar POR INSTALACIÓN
prácticas de producción limpia y soste-
nible a través de metas y acciones espe- CUMPLIMIENTO DE METAS Y
cíficas en un plazo determinado para el ACCIONES.
logro de lo acordado. SEGUIMIENTO Y CONTROL:
En otras palabras, los APL buscan
mejorar las condiciones productivas y AUDITORÍAS INTERMEDIAS
ambientales del sector productivo, y así
contribuir a su competitividad y soste-
nibilidad. Estas iniciativas privadas son 125.486
fomentadas por el Estado a través de un ETAPA 3: FINAL DE LA CONFORMIDAD 198.486
fondo especial. Y CERTIFICACIÓN 125.486
El Consejo Nacional de Producción AUDITORIAL FINAL
Limpia (CPL) es un organismo público-
privado dependiente del Ministerio de
Economía–Corfo, que busca articular a los
sectores público y privado para difundir VALIDACIÓN
y establecer un enfoque de gestión.
A continuación le presentamos las
diferentes etapas y acciones que supo-
ne un Acuerdo de Producción Limpia,
para los cuales existen programas CERTIFICACIÓN Y
de apoyo estatal, aunque siempre el MANTENCIÓN
impulso inicial radica en la convicción
del agricultor de incorporar prácticas
sostenibles que hoy en día le agregan
valor a los prodctos.