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MIÉRCOLES
LA DISCUSIÓN 25.SEPTIEMBRE.2013 15

UBICACIÓN› ESTRATEGIA ›

vertical de los negocios de lácteos y 3 millones
“ESTAMOS MUY CERCA DE LOS CENTROS DE PRODUCCIÓN LA INTEGRACIÓN US$10
Y CON ACCESO DIRECTO A LAS AUTOPISTAS QUE NOS frutas le ha permitido al Grupo San
CONECTAN CON NUESTROS CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Ignacio aprovechar rendimientos DE KILOS DE KIWIS MILLONES

NACIONAL, Y A ESCASOS KILÓMETROS DE LOS PUERTOS DE de escala y reducir costos, así como proyecta procesar y exportar en ventas prevé facturar San
Agroex en la temporada
también el aseguramiento de la
Ignacio en 2014, un 50% en
EMBARQUE PARA EL CASO DE LAS EXPORTACIONES”. calidad en la comercialización, 2014. lácteos y un 50% en frutas.
(JAIME VILLASECA, GERENTE DE OPERACIONES) concentrando la producción, venta,
distribución y exportación.

Texto: Roberto Fernández Ruiz AGROINDUSTRIA
[email protected]
Fotos: Víctor Orellana

Grupo San Ignacio construye moderna

planta para procesar lácteos y frutas

Inversión de US$3 millones para centro de producción y administración de 5.500 metros cuadrados en la Ruta 5, comuna de Bulnes.

Las obras incluyen sendos packing de kiwis y cerezas, un centro de producción de lácteos, una bodega de frío y la administración.

na inversión cercana a los 3 millones de Proyección de
Udólares (1.500 millones de pesos, aproxi-
madamente) proyecta concretar el Grupo San crecimiento de
Ignacio a marzo de 2014 en la construcción 20% anual
de su centro de producción y administración
general ubicado en la Ruta 5 Sur (comuna de
Bulnes), que tendrá más de 5.500 metros “Para 2014 tenemos proyectado
cuadrados construidos. facturar algo más de US$10 millones
Así lo dio a conocer el gerente general entre la venta nacional generada por
del grupo, Víctor Villagra, quien explicó que Lácteos San Ignacio y exportación de
San Ignacio está compuesto por 5 empresas fruta fresca por parte de Agroex Chile.
relacionadas con la agroindustria, específi- Nuestra meta es crecer en ambas áreas a
camente en lácteos y frutas. un ritmo de 20% anual por los próximos
Tiene participación en la industria láctea 5 años, ya que tenemos huertos de
a nivel nacional actuando en la producción, cerezas que aún no entran en producción
distribución y venta de productos lácteos, y capacidad en la planta de lácteos para
bajo la marca Lácteos San Ignacio, la que por duplicar nuestros procesos actuales”.
más de 30 años ha liderado el mercado de los (Víctor Villagra, gerente general).
quesos frescos y maduros en las regiones del
Bío Bío, Maule y O’Higgins. Jaime Villaseca (izquierda) y Víctor Villagra destacaron la inversión en equipos con tecnología de punta.
En forma paralela tiene participación en
la industria frutícola nacional por medio de la vez que en la temporada pasada China pagó
producción, procesamiento y exportación de US$1,5 FOB por kilogramo de kiwi, mientras
cerezas y kiwis a mercados como Inglaterra, que Europa pagó US$1,2 por kilogramo.
Italia, Emiratos Árabes y China, todo lo anterior
bajo el nombre de Agroex Chile S.A.”. ESTRATEGIA
Villagra hizo hincapié en la estrategia de
CENTRO DE PRODUCCIÓN la firma en el sentido de implementar una
En un predio de 40 hectáreas ubicado en estrategia de integración vertical, la que les
el kilómetro 423 de la Ruta 5, entre Bulnes y ha permitido “crecer bajo una misma admi-
Larqui, se levantan las obras en plena construc- nistración, generando economías de escala
ción de los que será el centro de producción, en todas nuestras áreas”.
almacenamiento, distribución y administra- En la práctica, el Grupo concentra la pro-
ción de la firma. Los terrenos también alber- ducción y procesamiento de lácteos y frutas,
garán cultivos de cerezos de Agroex. así como la distribución nacional de los lácteos
“Este estará compuesto por una nueva y la exportación directa de las frutas, lo que es
planta de elaboración de productos lácteos muy importante, puesto que permite asegurar
y packing para cerezas y kiwis”, comentó la calidad del producto para el consumidor
Villagra, quien precisó que el packing de final, reducir costos de intermediación y
kiwis ya está construido y en la temporada La construcción del centro de producción y administración debiera estar concluida en marzo de 2014. reducir el riesgo derivado de fluctuaciones de
pasada se procesaron 1 millón y medio de demanda en los mercados internacionales,
kilos de kiwis y se proyecta que en 2014 se dad de recibir, clasificar, embalar y expor- preste servicios a terceros. Bulnes) y con acceso directo a las autopistas para el caso de las frutas.
llegue a 3 millones de kilos. tar en forma directa nuestras frutas a los En ese sentido, la construcción de dos que nos conectan con nuestros centros de “Al exportar directamente, tenemos ase-
Para ello, realizaron una cuantiosa inver- mercados de destino, todo en un mismo cámaras de frío con capacidad para almacenar distribución nacional. Además, estaremos gurada la venta de los productos, porque
sión en maquinaria con tecnología de punta, lugar”, añadió. 1 millón 500 mil kilogramos, que debiera a escasos kilómetros (90) de los puertos tratamos directamente con el comprador,
altamente automatizada. De hecho, en la Pero eso no es todo, ya que además de ser estar terminada en marzo de 2014, abrirá de embarque (San Vicente y Coronel) para y reducimos el nivel de rechazos, porque el
temporada pasada de kiwis se trabajó con el primer packing de kiwis de la Región del las perspectivas del negocio y aumentará el caso de las exportaciones, reduciendo packing lo hacemos nosotros de acuerdo a
dos turnos de 40 personas. Bío Bío y el primer packing grande de cerezos, notoriamente la capacidad de procesamiento de manera considerable los costos de flete las exigencias de calidad del comprador, y eso
En tanto, a diciembre de 2014, se prevé esta inversión no sólo permitirá procesar la de frutas de la planta. interno”. En ese sentido, exportar a través de no siempre se logra a través de un packing de
que la planta procesará unos 400 mil kilo- fruta producida en los huertos del holding Por su parte, Jaime Villaseca, gerente los puertos de la Región y no por Valparaíso terceros”, puntualizó Villagra, quien explicó
gramos de cerezas. familiar, que suman unas 340 hectáreas de Operaciones del grupo, destacó la ubi- y San Antonio representa un ahorro de flete que en el caso de los lácteos, al contar con la
“Esto también nos permitirá aumentar parcialmente plantadas con kiwis, cerezos cación de la planta: “nuestra ubicación es de 5 centavos de dólar por kilogramo en el distribución directa se asegura la frescura y
la capacidad de producción de Lácteos San y arándanos en las comunas de Bulnes y estratégica, ya que estamos muy cerca de caso de los kiwis. calidad de los productos, lo que es primordial
Ignacio, y además, tendremos la posibili- San Ignacio, sino que también se prevé que los centros de producción (Pueblo Seco y La cifra no deja de ser importante, toda en dicho mercado.

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