Page 20 - Diario 03/11/2024

20 Domingo 3 de noviembre de 2024 www.ladiscusion.cl

MONEDAS $ 961,29 UF $ 37.975,10 UTM NOVIEMBRE IPC SEPTIEMBRE 0,1%
Economía. EURO $ 1.044,09 MAÑANA $ 37.976,32 DESEMPLEO (JULIO-SEPTIEMBRE) 4,1%
$ 66.628,00
DÓLAR
MENSUAL
HOY
ACUM. 12 MESES
SUPERMERCADOS
IMACEC
SEPTIEMBRE -1,1%
2,3%
ÑUBLE: 10,6% / DIGUILLÍN: 11,3%
AGOSTO
dos en san carlos y uno en coihueco
Tres nuevos packing prometen

mejorar la competitividad

de las cerezas de Ñuble

Planta de Empresas El Silo comenzará a operar esta temporada, mientras que Mañío y Geofrut abrirán en la próxima.
Hoy en la región solo operan dos recintos, lo que obliga a la mayoría de los productores a procesar su fruta en las regiones de

O’Higgins y el Maule, perdiendo valioso tiempo en la logística camino a China.

roberto fernández ruiz
[email protected]
fotos: mauricio ulloa ganz

or vía aérea comenzaron a
salir los primeros envíos de
cerezas chilenas a los merca-
dos asiáticos, principalmen-
Pte a China, destino de más
del 91% de las exportaciones nacionales
de esta fruta altamente cotizada en el
gigante asiático, particularmente en la
celebración del Año Nuevo Chino, que
esta temporada será el 29 de enero, lo
que obliga a los exportadores del país a
llegar con las cerezas antes de esa fecha
para obtener un mayor retorno.
En ese contexto, se estima que toda
la fruta que se coseche después del 27
de diciembre no alcanzará a llegar a
tiempo, un umbral exigente para los
productores de la región de Ñuble, que
por razones de clima y variedades plan-
tadas comienzan a cosechar la primera
semana de diciembre, a diferencia de
lo que ocurre en las regiones de la zona
central, donde se inicia en octubre y
noviembre.
Por ello, cada día que transcurre en
la logística de exportación es clave para
los productores locales, puesto que
la mayoría debe enviar sus cerezas a
plantas de packing ubicadas en el Maule
y en O’Higgins, donde el tiempo de
transporte se suma al tiempo de espera
en la planta, para luego continuar su
camino a los puertos de San Antonio o
Valparaíso y finalmente, iniciar un viaje
que puede durar 30 días o más, aunque
también pueden aprovechar los “Cherry
Express”, servicios navieros que llevan
en 21 días la carga a China.
Actualmente, en la región solo exis-
ten dos plantas de proceso de cerezas:
Agroex, del Grupo San Ignacio, ubicada
en Bulnes; y Prize, ubicada en Chillán
Viejo; cuya capacidad conjunta no es
suficiente para procesar toda la fruta que
se produce en la región y cuyo volumen
seguirá creciendo, debido a la entrada
en producción de nuevos huertos.
Según estimaciones de Frutas de
Chile, para esta temporada 2024-25,
se espera un aumento de 59% de las
exportaciones de cerezas a nivel nacio-
nal, alcanzando una cifra récord de 657
mil toneladas.
Dado ese escenario, Ñuble no será
la excepción, aunque su participación