Page 9 - Diario14/11/2022

www.ladiscusion.cl Lunes 14 de noviembre de 2022

Universidad

dr. rudi radrigán, de la facultad de ingeniería agrícola

Científico UdeC logra primer lugar

en Premio Avonni de Innovación

Desarrolló un dispositivo de medición de calidad de la fruta con ultrasonido. Se impuso en la categoría “Agro del
Futuro FIA” del galardón que entrega la fundación ForoInnovación junto al Ministerio de Ciencia, El Mercurio y TVN.

Me sorprendió bastante, porque con este pro-
yecto hemos concursado en distintas partes
y nunca hemos ganado financiamiento”
dr. rudi radrigán ewoldt
investigador de fiaudec

El Dr. Radrigán normalmente, en los packing hay
lleva más de diez entre 15% y 20% de fruta mal clasi-
años trabajando ficada, un alto margen de error en
en aplicaciones comparación con la tasa de 0,06%
del ultrasonido del ultrasonido.
en la industria “Desarrollamos un equipo que
frutícola. permite escanear el 100% de la fruta,
midiendo parámetros como tamaño,
densidad y grado de madurez, sin
provocar daños”, resumió. Así, la
fruta se segrega según su calidad
y condiciones para enfrentar un
viaje largo, de manera de enviar
fiaudec al desarrollo sostenible del país. premio también viene a reafirmar el la fruta correcta a la exportación,
[email protected]
fotos: fiaudec El experto en automatización y sello de innovación de los proyectos y la de inferiores condiciones, a la
director del Centro de Desarrollo que desarrollamos en nuestra Fa- agroindustria. “Chile pierde más de
Tecnológico Agroindustrial (CDTA) cultad, poniéndola en la vitrina del US$6 millones al año por pérdidas
l investigador de la Facultad de la UdeC manifestó que el triunfo ecosistema nacional de innovación de cosecha, sólo por mala clasifica-
de Ingeniería Agrícola de “me sorprendió bastante, porque y emprendimiento”. ción”, enfatizó.
la Universidad de Concep- con este proyecto hemos concursado Según explicó, el sistema fue pen-
ción (FIAUdeC), Dr. Rudi en distintas partes y nunca hemos Premiación sado inicialmente para dar respuesta
ERadrigán Ewoldt, obtuvo ganado financiamiento”, al tiempo El presidente de ForoInnovación, a una necesidad de la industria del
el primer lugar del Premio Nacional que reconoció el buen nivel de sus Guillermo Carey Claro, señaló que en kiwi, sin embargo, se puede aplicar
de Innovación Avonni, en la categoría dos competidores finalistas: una Avonni 2022 “estamos reconociendo a cualquier fruta y adaptarse a dis-
Agro del Futuro FIA, de la mano del herramienta geomática para predecir a personas y grupos de personas tintas líneas de packing.
sistema que desarrolló para clasificar el potencial hídrico subterráneo y que, a través de la innovación, se El prototipo fue validado en la
la fruta según calidad mediante el soluciones tecnológicas para mejorar están haciendo cargo y están en- planta de la exportadora Copefrut,
uso de ultrasonido, un dispositivo los procesos de polinización. frentando los desafíos que tiene en Curicó; así como también fue
que ya se está utilizando en Chile, El Dr. Radrigán lleva más de diez nuestro país”. patentado y registrado en la Inapi,
en Francia y en España. años trabajando en aplicaciones del Por su parte, el director de Desarro- por lo que ahora se encuentra en la
El Dr. Radrigán fue uno de los dos ultrasonido en la industria frutícola, llo e Innovación de la UdeC, Dr. Jorge etapa de transferencia tecnológica.
académicos de la UdeC distinguidos y si bien había recibido el Premio Carpinelli Pavisich, destacó el trabajo “Ya fue probado a nivel industrial. Lo
en la premiación. Junto a él, la Dra. Ciencia con Impacto de la UdeC en que se hace desde regiones, siendo que viene ahora es el licenciamiento.
Apolinaria García Cancino, de la 2019 por esta invención, es primera “la forma en que las universidades Para ello, estamos en conversacio-
Facultad de Ciencias Biológicas, vez que con este desarrollo tecno- constituimos y contribuimos a un nes con la empresa francesa Maf
se impuso en la categoría Salud y lógico obtiene un premio externo, ecosistema de innovación basado Roda, dedicada a la fabricación de
Ciencia Roche y recibió el premio a lo que, según comentó, ”viene a en el nuevo conocimiento”. calibradoras de frutas, donde la
la Mujer Innovadora 2022. ratificar que el proyecto está en el tecnología ya se está probando en
El más importante galardón que tiempo justo, que la investigación Solución innovadora Francia, España y Chile a la vez”,
reconoce la innovación en Chile que estamos realizando tiene validez “Ultrasonido para revisar la cali- reveló.
es entregado hace 16 años por la en la industria y este reconocimiento dad de las frutas” consiste en una El académico añadió que se en-
fundación ForoInnovación; junto nos dice ‘sigan trabajando, vamos solución tecnológica capaz de medir cuentran miniaturizando el equipo,
al Ministerio de Ciencia, Tecnolo- por el camino correcto”. la calidad de todas las frutas sin para que pueda usarse de forma
gía, Conocimiento e Innovación; Añadió que “la U. de Concepción dañarlas y, por lo tanto, sin generar manual y hacer el análisis toman-
El Mercurio y TVN, para destacar quedó muy bien representada, pérdidas por muestreo o por mala do la fruta desde el mismo árbol,
y visibilizar aquellos proyectos que porque nos trajimos tres premios”, clasificación. además del trabajo en la línea de
están aportando desde distintas áreas pero apuntó igualmente que “este El Dr. Radrigán comentó que, proceso que se realiza hoy.