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Universidad

Proyecto InES

de la UdeC

crea alianzas

colaborativas

en visita a

campus Chillán

Académico Gastón Merlet destacó que responde al desafío global de producir más alimentos de manera sustentable.

facultad de ingeniería agrícola
Programa de formación

en Agroindustria

Sustentable dicta la UdeC

Primera versión. Dirigido a alumnos de pregrado, tiene una duración

de tres semestres, con clases telemáticas y presenciales en Concepción
y actividades prácticas en el campus Chillán.

ste segundo semestre la El investigador afirmó que “este
Facultad de Ingeniería programa viene a satisfacer una
Agrícola de la Universidad necesidad de los profesionales,
de Concepción (FIAUdeC) particularmente los ingenieros, de
Edictará la primera ver- contar con formación académica en El equipo del proyecto InES de Género (Innovación
sión del Programa de Formación Queremos hacer una estas áreas, pues hoy no existe una en la Educación Superior) visitó el Campus Chillán
Complementaria en Agroindustria apuesta en formación de oferta formal; hay que recordar que de la Universidad de Concepción. La instancia, a la
Sustentable, que ofrece a los estu- actualmente la carrera de Ingeniería que asistieron decanos y el subdirector del Campus,
diantes de pregrado de la casa de especialidad en el pre- Agroindustrial no está matriculando inició con la presentación del proyecto y concursos al
estudios la posibilidad de adquirir grado para que los futu- nuevos alumnos, entonces, aportar Consejo Académico.
competencias en este ámbito, para ros egresados la puedan con estos conocimientos a los inge- La directora del proyecto InES, Dra. Alejandra Brito, fue
ser relacionadas con las disciplinas nieros y que cada uno pueda aportar quien presentó los fundamentos y objetivos de este
de origen, en un contexto de desafíos desarrollar en el mundo desde su área a la sustentabilidad proceso, destacando que “la instancia fue muy impor-
globales en torno a la producción profesional” es un buen valor agregado para los tante, porque pudimos recoger las distintas realidades
de alimentos y al uso racional de los futuros egresados”. e inquietudes de las académicas y los académicos
recursos naturales. “Queremos hacer una apuesta en del campus, construyendo una universidad más in-
El programa tiene una duración de natalia valderrama formación de especialidad en el pre- clusiva y participativa que efectivamente avance en la
tres semestres, con clases telemáti- académica de fiaudec grado para que los futuros egresados incorporación del enfoque de género en sus distintos
cas y presenciales en Concepción y la puedan desarrollar en el mundo procesos”, comentó.
actividades prácticas en el campus profesional”, subrayó Natalia Valde- Luego de la presentación del proyecto, el Consejo
Chillán, donde se ubica la planta “se enmarca muy bien en el contexto rrama, quien acotó que precisamente Académico felicitó el desarrollo de éste, aportando
piloto agroindustrial de FIAUdeC. global de los problemas alimenti- un desafío clave en el pregrado, tanto desde sus distintas miradas y disciplinas cómo podrían
Es de carácter gratuito y está dirigido cios y con la situación crítica de los a nivel de Facultad como de la Univer- implementar estas temáticas acordes al contexto so-
a alumnos de pregrado de la UdeC, recursos hídricos”, en alusión a la sidad, es incorporar mayores niveles ciocultural de la sede universitaria.
que hayan aprobado los dos primeros menor disponibilidad de agua como de flexibilidad en la formación, con Asimismo, durante la tarde se dio a conocer a los aca-
años de alguna carrera, así como consecuencia del cambio climático y un enfoque interdisciplinario. démicos los concursos convocados por el proyecto
también la asignatura de Física II o al desafío de producir más alimentos El programa consta de dos asigna- InES enfocados en disminuir las brechas de género
Termodinámica. de manera sustentable. turas en el primer semestre (Procesos en I+D+i+e potenciando la colaboración y creación
Natalia Valderrama, coordinadora “En ese sentido -continuó-, en este agroindustriales y Sustentabilidad de redes entre investigadoras de todos los campus de
del programa, explicó que a raíz programa les vamos a dar una visión en la agroindustria), otras dos en la universidad.
del éxito que ha tenido en sus tres más específica respecto a qué son los el segundo semestre (Digitaliza- En el encuentro, el equipo del proyecto InES compartió
versiones el Programa de Forma- procesos sustentables aplicados a la ción agroindustrial e Innovación su interés por generar redes asociativas, donde el vínculo
ción Complementaria en Industria agroindustria, partiendo por definir tecnológica en la agroindustria) y con el campus Chillán cumple un rol fundamental.
Alimentaria, que dicta FIAUdeC cuáles son los criterios para definir finalmente, el proyecto integrado Además, las académicas asistentes comentaron sus
desde 2020, decidieron ofrecer un una actividad como sustentable. Por en agroindustria sustentable en el experiencias personales e institucionales respecto a sus
programa que abordara los procesos ejemplo, en el curso ‘Sustentabilidad tercer semestre. trayectorias, así como también sus apreciaciones en
agroindustriales con un enfoque en la agroindustria’ definiremos cuáles Destaca el alto nivel de especiali- torno a las relaciones de género que inciden en ellas.
desde la sustentabilidad ambiental. son estos conceptos de sustentabilidad, zación del cuerpo docente, integrado La visita concluyó con el compromiso de afianzar lazos
“Es ingeniería aplicada al desarrollo analizaremos los indicadores de sus- por los académicos Christian Correa, colaborativos de trabajo en torno a la disminución de
sustentable de los procesos agroin- tentabilidad, y también aplicaremos David Lara, Gastón Merlet, Javier brechas de género en I+D+i+e por parte del proyecto
dustriales”, resumió. conceptos de eficiencia tecnológica, Ferrer, Johannes de Bruijn, Juan InES. Del mismo modo, los académicos del Campus
El académico de FIAUdeC, Dr. eficiencia hídrica, uso de energías Cañumir, Luis Seminario, María Chillán acordaron colaborar en futuras actividades de
Gastón Merlet, uno de los docentes renovables y gestión de recursos Eugenia González, Pedro Melín, Rudi difusión y diagnóstico, dentro de un marco de coapren-
del programa, hizo hincapié en que hídricos”. Radrigán y Natalia Valderrama. dizaje y asociatividad.