Page 30 - Edición Abril Revista Agro
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Vitivinicultura
LA DISCUSIÓN
Abril 2021
Avanza convenio con Empresas Arauco
Mega cooperativa de
viñateros de Itata podrá
vinificar en Cucha Cucha
Se conjuga la necesidad de la mega cooperativa de agregar valor a
su producción de uva y la intención de continuar con la tradición
vitivinícola de la histórica Hacienda manifestada por su propietario.
Por La Discusión Fotos Cedidas
n acercamiento para finiquitar los términos del convenio que
realizarán Empresas Arauco y la Cooperativa de Agricultores
Vitivinícolas del Valle del Itata de Chile (de segundo nivel), que
representa a 137 viñateros socios, se realizó en la Hacienda Cucha
UCucha, en Portezuelo.
El convenio permitirá a los viñateros de la mega cooperativa conformada en enero
pasado, vinificar en la bodega de la Viña Cucha Cucha -propiedad de Arauco- a
través del arriendo de su capacidad instalada, que alcanza a 500 mil litros, con
lo que sus integrantes -Coovicen, Centinelas del Itata, Moscin, Cuvas de Ninhue,
Ecoparras y Viñedos de Quinchamalí- podrán agregar valor a su producción,
aprovechando las economías de escala al vinificar de manera asociativa.
“Aunque casi todas las empresas ya estaban vinificando con sus propios
recursos, esto es el puntapié inicial para generar una producción de mayor
volumen por medio de su capacidad instalada en una etapa muy inicial de su
trabajo asociativo y un gran avance para los pequeños productores de uva
del Valle del Itata, que a través de esta cooperativa tienen la posibilidad de
posicionarse frente a los poderes compradores al producir mayores volúmenes
de uva y vino”, destacó la directora de Indap Ñuble, Tatiana Merino.
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