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16 Domingo 18 de octubre de 2020

Economía MONEDAS UF $28.771,93 $50.372,00 IPC SEPTIEMBRE
UTM OCTUBRE
MENsUAl
0,6%
$28.766,38
hoy
$795,68
DÓlAr
EUro
ACUM. 12 MEsEs
3,1%
$932,47
MAÑANA
INACER IMACEC DESEMPLEO
4º triMEstrE 3,8% AGosto -11,3% ÑUblE (JUnio-aGosto): 11,0% / ChilláN: N.i.
realizarán marcha por el centro de chillán este martes
Empresarios

gastronómicos exigen

su “derecho a trabajar”

Asociación gremial Gastronomía y Entretención (Gayen) convocó a la movilización de sus 45 integrantes.
Advirtieron crítico escenario económico para el rubro y plantearon que la solución es la reapertura.

por: roberto fernánDez ruiz *[email protected] / fotos: ceDiDAs

na marcha, por en el gremio
el centro de Chi- advirtieron
llán, realizarán el que no todos
próximo martes han podido
Ulos cerca de 45 reinventarse,
empresarios del sector gastro- y que el deli-
nómico y de la entretención very genera
agrupados en la asociación
gremial Gayen (Gastronomía ingresos muy
y entretención), quienes re- inferiores a
claman sentirse abandonados los previos a
por el Estado y piden “volver la pandemia.
a trabajar”, luego de perma-
necer cerrados desde el 15
de marzo, sin ningún apoyo
gubernamental.
El gremio, conformado este El recorrido
año, reúne a restaurantes, de la marcha
cafeterías, pubs y discotecas, considera
que en total dan empleo a 1.500 las calles
trabajadores, de los cuales la Constitu-
mayoría se encuentra con ción, 18 de
sus contratos suspendidos en Septiembre
virtud de la Ley de Protección y Libertad.
del Empleo.
Según el programa Paso a
Paso implementado por la
autoridad, los restaurantes,
pubs, cafeterías y negocios
gastronómicos en general
podrán reabrir sus puertas
una vez que la comuna en la
que se encuentran entre en
Fase 3, aunque con ciertas
restricciones, como el uso de
terrazas y el aforo máximo de
25% de las mesas; mientras que
las discotecas y recintos con
pista de baile deberán esperar
hasta la Fase 5 para volver a
funcionar. En el caso de la
comuna de Chillán, hace una
semana avanzó de la Fase 1 a
la Fase 2, y un nuevo avance pues explicó que la mayoría costos”; sin considerar el hecho hoy la situación es angustiante, 3 hay locales que han cerra-
dependerá de la evolución de de los empresarios del rubro que un gran número optó por llevamos siete meses sin traba- do definitivamente, con Le
los parámetros epidemiológi- no pudo acceder a créditos La habili- no funcionar. “Nosotros nos jar, sin generar ingresos, y los empresas del Moulin, Mc Tik’s y Devorín,
cos que evalúa el Ministerio Fogape y fueron muy pocos tación de hemos tenido que transformar costos fijos, como el arriendo, rubro cerra- mientras que hay varios más
de Salud. los que se adjudicaron recursos terrazas en delivery, pero eso es un 10% los servicios básicos, las co- ron defini- pendiendo de un hilo; y por
Cristian Clavería Chabán, del programa Reactívate, de en Chillán de lo que vendíamos antes”, tizaciones, las patentes, los tivamente otro lado, muchos de nuestros
presidente de Gayen y pro- Sercotec. exentas de declaró Clavería. créditos, entre otros, hay que en Chillán: trabajadores han optado por
pietario del restobar Dgusta, En ese sentido, planteó que permiso “La próxima semana preten- seguir pagándolos, ninguna Le Moulin, renunciar, como los garzo-
sostuvo que “hemos tenido sus expectativas están puestas municipal demos comenzar a construir empresa puede sobrevivir Mc Tik’s y nes, que ganaban un sueldo
un montón de reuniones, y en el momento en que Chillán es valorada las terrazas. Esperamos espe- sin operar por siete meses, Devorín. base más propinas, pero hoy
al menos de parte del alcalde avance al Paso 3, lo que les como una rando los decretos”, adelantó, reciben el seguro de cesantía
de Chillán sí hemos recibido permitirá reabrir, pues re- medida con optimismo respecto a un Sin ayuda que se calcula solo sobre el
apoyo, logramos que nos conoció que si bien algunos positiva por pronto avance a Fase 3. sueldo base, así es que han
permitiera habilitar terrazas recintos han estado operando parte del “Nosotros fuimos los prime- La mayoría de los em- buscado otro trabajo”, expuso
sin cobrar el permiso especial, con la modalidad de reparto a gremio. ros en cerrar a nivel nacional, presarios no ha podido el dirigente.
lo que es una gran ayuda para domicilio, acotó que los ingre- no por alguna ordenanza, sino acceder a créditos fogape “Estamos molestos con el
nosotros, porque el valor es sos que ese canal genera son por nuestra cuenta cerramos ni a recursos de sercotec. Gobierno, porque ya debería-
alto”, sin embargo, lamentó muy insuficientes, pues “con el 15 de marzo para proteger mos haber pasado de fase, a la
que eso ha sido lo único, suerte alcanzan a cubrir los a nuestros trabajadores. Pero luz de la baja sostenida de los