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la discusiÓn Febrero.2020

CULTIVOS

Mercado reacciona

a escasez de trigo

y el precio en

Ñuble se recupera

Asociación de Agricultores de Ñuble destacó la mejoría,
que atribuyó a la menor oferta nacional disponible y al
mayor tipo de cambio, mientras que desestimó que la
tardía intervención de Cotrisa haya tenido efecto.

texto: roberto Fernández ruiz / Fotos: cristian cáceres

n importante El dirigente explicó que desestimó que la instalación
repunte exhi- la megasequía que afecta de un poder comprador de
bió el precio del a gran parte del país tuvo Cotrisa en la región haya
trigo en febre- como consecuencia una influido en el aumento del
Uro, debido a la menor producción de trigo precio, “básicamente por-
menor oferta en la zona esta temporada, por lo que que llegaron tarde, cuando
centro y centro sur de Chi- los molinos de O’Higgins al la mayor parte de la produc-
le y también al efecto que sur, que son los que compran ción se había vendido, en
ha tenido el mayor tipo de trigo nacional, debieron ese sentido, lamentamos
cambio en comparación con ofrecer mejores precios. que una medida que pedi-
la temporada anterior. De igual forma, apuntó a mos con tanta urgencia se evolución precios de compra de trigo duro (gluten de
En el caso del trigo duro que el dólar exhibe un valor haya tomado al final de la 30% y más) en Ñuble. en pesos por quintal.
(30% o más de gluten), mucho mayor -90 pesos temporada, cuando ya no
los molinos de Ñuble, que más-al de igual fecha del tiene ningún efecto y en
en la semana del 13 de año pasado, lo que también consecuencia, no cumple 13 al 19 de 18 al 24 de
enero estaban pagando influye en el precio, porque su objetivo, que es entregar Localidad Comprador enero febrero
entre $17.200 y $17.600 el valor de referencia del un precio de referencia para
por quintal, durante la trigo que se utiliza en Chi- regular el mercado”. Molinera Centro Sur $ 17.200 Sin compras
semana del 18 de febrero le (de Estados Unidos y de Como se recordará, Bulnes Molino Yanine $ 17.500 Sin compras
superaron la barrera de los Argentina) está expresado el pasado 31 de enero el
$18.000, llegando incluso en dólares. Ministerio de Agricultura Aconcagua (Planta Silos Aconcagua) $ 17.600 $18.300
a los $18.500, lo que está De acuerdo a la informa- encomendó a la empresa Cotrisa (Planta Silos Aconcagua) Sin compras $18.500
cerca de mil pesos sobre ción recabada por el gremio estatal Comercializadora Sin
lo que se pagó el verano a partir de las cosechas que de Trigo S.A. (Cotrisa), a Chillán Autonell Sin compras información
pasado. concluyeron la primera realizar compras del cereal
Según manifestó el pre- quincena de febrero en a pequeños productores de Covarrubias Chillán Ltda. (Corredor) $ 17.200 $18.500
sidente de la Asociación de las zonas más tardías, se las comunas de Chillán y Los Fuentes Sin Sin
Agricultores de Ñuble, Alfre- estima una diminución de Ángeles, cuyas siembras se información información
do Wahling, si bien se trata 15% en los rendimientos, hayan efectuado durante la San Carlos Molinera y Arrocera Santa Marta $ 17.200 $18.000
de “un precio razonable”, cifra que se eleva más al temporada 2019-2020, Santa Clara Santa Clara $ 17.600 $17.600
ocurre cuando ya concluyó norte, donde la sequía es “con el objetivo de acercar
la cosecha en Ñuble. más severa. el precio de compra de trigo Yungay Heredia $ 17.200 Sin compras
“Hay que recordar que El dirigente acotó, ade- nacional a valores competi- Fuente: Seremi de Agricultura de Ñuble, en base a información Cotrisa.
partimos muy mal, en un más, que esta temporada se tivos con la alternativa de
comienzo el precio del trigo sembraron menos hectáreas importación”, según se indi-
duro estaba en torno a los de trigo en comparación con có en aquella ocasión. utilizado frecuentemente oportunamente para que pendiente dentro de los
$16.000 por quintal. Luego la temporada anterior. “Esta- El Programa Compras como un valor de referen- su intervención tenga un compromisos del Gobier-
se ha ido recuperando, ante mos alrededor de 200 mil de Trigo de Cotrisa, si bien cia, cuando se establece en efecto, sin embargo, obser- no la implementación
la menor producción en la hectáreas a nivel nacional, está enfocado a comprar forma oportuna, razón por vamos que hay un proble- del Reglamento Especial
zona central”, comentó el de las cuales 30 mil aproxi- a productores pequeños la cual los dirigentes agrí- ma con la información que para el Trigo, que dispo-
dirigente, quien subrayó madamente se concentran (que estén adscritos duran- colas venían solicitando la entrega Odepa para la toma ne de información para
que estos positivos precios en Ñuble”, detalló. te los últimos tres años a intervención desde inicios de este tipo de decisiones, la toma de decisiones de
benefician más a los produc- los servicios financieros de enero. porque sabemos que en mercado, destacando los
tores del sur (región de la IntervencIón de del Indap o Banco Esta- Al respecto, Wahling Cotrisa tenían el diagnóstico informes de temporada que
Araucanía), que aún están cotrIsa do Microempresas) hasta expresó que “ojalá la próxi- claro desde mucho antes”. publica Odepa de manera
trillando. Por otro lado, Wahling 300 quintales de trigo, es ma temporada Cotrisa actúe En ese sentido, aún está semanal.