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Agro                                                                                              la discusiÓn


                                                  “     cambio climático aumente la aridificación, con
             LA FrASE ›                                 Hacia la segunda mitad del siglo, se prevé que el




                                                        déficit de precipitaciones superiores al 30%, es


                                                        decir, sequía permanente, y mayores temperaturas”



                                                        René GaRReauD, cLimatóLoGo De La univeRsiDaD De chiLe

           oPINIÓN








           EDITorIAL › AGuAS SuBtERRánEAS



            S       e estima que un 95%   vés de pozos que hoy están secos. Es   desafío más urgente es la necesidad   proceso que, a la larga, involucrará a
                    del agua se encuentra
                                     más, en algunas zonas del norte del
                                                              de contar con más información sobre
                                                                                        todos los usuarios, lo que permitirá
                    bajo tierra, sin embargo,
                                     país algunos de estos acuíferos fueron
                                                              los acuíferos, un proceso que ya está
                                                                                        contar con más información para la
                    la ausencia de informa-
                                                                                        evitar la sobreexplotación.
                                                              ellas, la del Itata, donde destaca el
                                     en otros, incluso de la Región del Bío
                    ción suficiente impide   declarados agotados, mientras que   en marcha en distintas cuencas, entre   gestión del recurso, pero también para
           corroborar dicha afirmación no solo   Bío, se han decretado ciertas restric-  estudio hidrogeológico realizado   Sin embargo, sigue pendiente   DIgA UD. ›
           en Ñuble, sino que en gran parte del   ciones a su explotación.  en 2011 por la Dirección General de   el desafío de aumentar la recarga
           territorio nacional.        Y es que así como los ríos y lagos,   Aguas (DGA).  natural y artificial de estos acuífe-  fRank saueRbaum
             La abundancia relativa de agua   estos acuíferos subterráneos depen-  Hoy no se conocen los caudales,   ros, por ejemplo, aprovechando la   Ex DIputADo Rn poR ÑuBLE
           que por décadas ha acompañado a   den en gran medida del volumen de   no se sabe cuánta agua entra y cuánta   red de canales de riego durante el
           la actividad agrícola hizo innecesa-  precipitaciones para recargarse.  sale, no se sabe a ciencia cierta dónde   invierno, protegiendo las zonas de
           rio prestar mayor atención a estos   Asimismo, la menor disponibili-  se producen las infiltraciones y tam-  infiltración de la contaminación y
           verdaderos embalses subterráneos,   dad de agua para riego en los cauces   poco la extensión y profundidad de   extendiendo el ámbito de acción  cambios a Ley De
           relegando la atención a los círculos   superficiales también ha aumentado   estos acuíferos, aunque de acuerdo   de las organizaciones de usua-  La caRne
           académicos. Hoy, sin embargo, el   la presión por el uso de estas reservas,   a la experiencia de otros países, todo   rios de agua hacia los acuíferos
           panorama es muy distinto, pues la   particularmente en la agricultura. En   indica que en la medida que se acentúe   subterráneos.  La tipificación de la carne nació en
           megasequía que se observa desde   Ñuble, el aumento de la superficie   la escasez la preocupación del Estado y   Se trata de un recurso estratégico   los años 90 con la impronta que
           2010 en la zona central y el contexto   frutícola y forestal pudiera ser un fac-  de los privados se incrementará.  no solo para el desarrollo agrícola,   iba a detener las importaciones
           de cambio climático ha reducido los   tor a considerar también, pues pese   De hecho, este año comenzará a   sino que desde una perspectiva   de carne, que permitiría crecer a
           caudales de estos acuíferos, lo que ha   a enfrentar un escenario de cambio   regir una nueva normativa de la DGA   ambiental y social, por lo que su   la masa ganadera y que premiaría
           quedado de manifiesto en la grave   climático, la demanda por agua ha   que obliga a los usuarios grandes   estudio y regulación contribuirá a   con precio la mejor calidad. Eso
           situación que viven miles de familias   ido creciendo.  a establecer sistemas de control de   hacer un uso sostenible por parte   no solamente no pasó, sino que
           que antes se abastecían de agua a tra-  Frente a esta problemática el   extracciones, un primer paso de un   de todos los actores.  fue todo lo contrario.
                                                                                                                 Se están pidiendo cambios,
                                                                                                                 especialmente porque se
             Agro                 Director: Francisco Martinic Figueroa   [email protected]                  considera que se genera una
                                  Diseño: Jaime Castro L., Gráfica La Discusión
                                                                                                                 suerte de competencia desleal
                                                                          www.diarioladiscusion.cl
                                  Representante Legal: Daniel Sepúlveda H.  Impresora La Discusión S.A.          con las importaciones, ya que es
                                  18 de Septiembre 7 1                    Corporación Universidad de Concepción.  difícil comprobar que sea efectiva
             la discusiÓn         Empresa Periodística La Discusión S.A.                                         la tipificación que dicen tener.
                                                                                                                 Además, el sistema no responde a
                                                                                                                 la modernización que ha tenido el
             LA FoTo DEL MES ›                                                                                   país. La tipificación ha terminado
                                                                                                                 perjudicando a nuestros
                                                                                                                 productores, porque Chile
                                                                                                                 cambió y hay una reconversión
                                                                                                                 genética, mientras que antes
                                                                                                                 había prácticamente solo ganado
                                                                                                                 americano de lechería o doble
                                                                                                                 propósito, y cuando competía
                                                                                                                 con Brasil o Paraguay, no había
                                                                                                                 tanta diferencia. Pero hoy,
                                                                                                                 que tenemos las mejores razas
                                                                                                                 carniceras del mundo, quedamos
                                                                                                                 absolutamente obsoletos con la
                                                                                                                 Ley de la Carne.
                                                                                                                 Urge, por lo tanto, la
                                                                                                                 modernización de la legislación
                                                                                                                 que ha terminado distorsionando
                                                                                                                 el mercado de la carne y
           pRimeRa fiesta De La venDimia DeL vaLLe DeL itata. Pese a su rica historia y creciente prestigio, los viñateros del Valle del Itata no tenían una fiesta   desmotivando a nuestros propios
           de la vendimia propia y aprovechaban las actividades de las diferentes comunas como vitrina para sus productos. Eso hasta este año, pues realizaron   productores sin reconocer los
           una prometedora primera versión de la fiesta de la vendimia en Chillán Viejo, donde más de  0 mil personas, durante 3 días,  pudieron disfrutar de la   avances y modernización del
           calidad de sus vinos y ancestrales tradiciones.                                                       sector ganadero.
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