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Agro la discusiÓn

FrUTALES Texto: José Luis Montes V.

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foto: JLMV

Arándanos, moras y frambuesas tienen

una temporada para el olvido

Por diferentes razones, los precios de los tres berries cayeron
fuertemente. En arándanos sería incluso necesario un

replanteamiento, ya que Chile está cumpliendo su programación y
aún hay huertos entrando en producción.

e esperaba una leve recu- aumenta el consumo “hay que pen- “En todo caso, los productores
peración, pero no ocurrió. sar que ya están pasando los años de moras y frambuesas ya sabemos
Los valores del arándano - de buenos precios”, comentó. que éste es un rubro con ciclos de
según productores y expor- En todo caso, los analistas tienen altas y bajas. Ahora estimamos
Stadores- no dan para pagar la esperanza que China aumente de que habrá un par de años com-
los costos. Lo mismo ocurre con la las 30 mil toneladas que consume plicados, luego de lo cual el mer-
mora y la frambuesa. El único de los a 100 mil, lo que podría reactivar cado se vuelve a regular”, señala
berries que se está salvando esta los precios. el productor.
temporada es la frutilla. Los productores experimenta-
En el caso del arándano la entra- dos como Félix Valdés, Fernando fRAMBuesAs
da de Perú y Argentina al mercado, Rodríguez y Alvaro Gatica, coin- Por estos días los valores de
sumado al adelanto de la cosecha ciden en que esta temporada ha la frambuesa están entre $700 y
chilena, produjo una saturación en sido la peor desde que producen $750, lo que permitiría a los agri-
Estados Unidos, principal destino el frutal, que hasta ahora era el más cultores más eficientes salvar sus
de la fruta, y un desplome de los rentable de todos los cultivos de la costos. Hay casos excepcionales
valores para fresco y congelado. provincia. de empresas como Frusur que han
Andrés Acuña, ejecutivo de mantenido, para los programas
Comfrut, cree que llegó el momen- MORA HÍBRIDA de sus proveedores, valores de
to de replantearse el negocio del El desplome también afecta $850 y $900. Pero el panorama es
arándano, ya que Chile ha cumplido fuertemente a la mora híbrida, incierto, ya que en la primera flor
sus programas y vendría una ade- según comenta Juan Morales, pre- (en diciembre) solo se obtiene el
cuación a la baja de los valores. La sidente de la AG Frambuesas, que 30% de la producción de la zona,
información que maneja es que hay en su propio huerto simplemente en la segunda que viene en febre-
aún huertos entrando en produc- dejó de cosechar la fruta, pues no ro es cuando se obtiene el grueso,
ción, lo que sigue presionando al se compensaba ni el pago de la que se utiliza en el mercado de los
alza el volumen, por lo cual si no mano de obra en cosecha. congelados.
prEcioS ›

$360 $750

cOsTO cOsecHA De MORA VALOR De LA fRAMBuesA
El cultivo este año no dio ni para pagar la que permitiría a los productores más eficientes
cosecha, por lo cual muchos abandonaron. salvar sus costos.

AcTUALidAd ›

feRReRO pROMueVe la provincia se ha convertido LA ApuesTA híbrida y frambuesas. Los
eL cuLTIVO De en la zona que muestra más AsOcIATIVA De agricultores son de San Carlos
y Coihueco y tienen una
aumento de las plantaciones de
AVeLLAnO euROpeO avellano europeo. A nivel de la pROBeRRIes fábrica en el sector El Sauce,
Agrichile, el brazo chileno Región ya hay 2.000 hectáreas Su primer mes de operaciones donde agregan valor a sus
de la multinacional Ferrero, plantadas de este frutal, de las cumplirá la empresa productos, que apuntan a la
encabezado por su gerente cuales 325 son de producción Proberries, que reúne a exportación directa. Su carta
Eugenio Ulrici, celebró en propia, en un predio de 730 productores de berries, que de presentación es el arándano
Chillán sus 25 años de presencia hectáreas que adquirieron en conjunto manejan 50 deshidratado, que a través
en Chile y su llegada a Ñuble en en Ñiquén, que se destinará hectáreas de arándanos más de tecnología poco invasiva
el año 2014. Ulrici comentó que totalmente al rubro. otros berries como mora incorpora miel en su interior.