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SábAdo
la discusiÓn 25.NoViEMBRE.2017

Texto: La Discusión HORTALIZAS
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Foto: Fernando Villa Quilodrán

Analizan escenarios futuros de la horticultura regional

Seminario abordó las brechas comerciales y tecnológicas, así como las
condiciones favorables para el rubro, tanto desde la oferta como la demanda.

a Seremi de Agricultura este seminario para apoyar y y proyectos de CREA UCSC, Susana Fischer, directora
con apoyo del Centro fortalecer a los agricultores y Robinson Sáez, precisó que el del Departamento de Produc-
Regional de Estudios a las instituciones académicas rubro es clave en el desarrollo ción Vegetal de la Facultad de
Ambientales (CREA) para que se potencie la dismi- de la agricultura regional. “Con Agronomía de la U. de Con-
Lde la U. Católica de la nución de las brechas que se este tipo de instancias, busca- cepción, explicó que hay dos
Santísima Concepción (UCSC), han identificado, tanto desde mos focalizar un desarrollo y áreas de trabajo a focalizar.
concretaron el seminario “Mesa el punto de vista tecnológico mejoramiento de la calidad “Nuestro potencial de produc-
Hortícola Región del BÍo bío”, como comercial”. de los productos mediante la ción para autoabastecernos es
que abordó la realidad del Agregó que en la zona se transferencia de información bastante importante, y por
rubro desde la visión de los dan dos condiciones muy desde los distintos focos”. otro lado, también tenemos
distintos actores público- favorables para el desarrollo En Chile, casi el 65% de las que ir avanzando en calidad e
privados ligados al sector del rubro. “Por un lado, exis- explotaciones hortícolas son inocuidad. Lo de la mesa nos ha
(académico, empresarial, te un número considerable menores a 5 hectáreas, por lo ayudado mucho para detectar
productivo, fitosanitario y de productores y, por otro, que el sector está compuesto las brechas”.
organizacional). un mercado como el Gran en su mayoría por pequeños La mesa comenzó a traba-
El seremi Rodrigo Gar- Concepción y las capitales productores. Bío Bío representa jar en cinco áreas de interés:
cía explicó que la instancia provinciales, que asegura el 6% de la superficie nacional comercialización, organización
surgió como propuesta de una demanda importante que hortícola, con 3.554 hectáreas, y asociatividad, desarrollo de
la mesa de trabajo del rubro actualmente es satisfecha por y en ese sentido, “se apunta a tecnologías para la producción,
que funciona desde enero de la zona central”. mejorar en calidad más que calidad e inocuidad y el área
este año. “Hemos organizado El jefe de administración en cantidad” dijo Sáez. formativa.